株式会社アトラクティブ

【水戸/調理師】結婚式場でのお料理/マニュアルなし/フルオーダー/年に一度フルコース研修あり！

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入社1年後に受けられるフルコース研修が特徴！/フルオーダーなので毎回違う成長が可能！/社長や総料理長から直接フィードバックを受けられる距離感！

★★★"茨城だから"ではなく、"アトラクティブだから働きたい"と思える環境があります★★★
↓ここが他社との異なる当社のナラデハです！！↓

・大量調理のイメージで、冷凍やカットが多いのでは？
⇒フルオーダーなので、肉はブロック仕入れ、肉の掃除から着手します！
毎回仕入れも多種多様で、お客様の要望によってジビエだったり、出身県の食材をリサーチするなど、常に創意工夫が感じられます！

・マニュアルに沿ってやるのでしょうか？
⇒決まったマニュアルやレシピを繰り返す仕事ではありません。
お客様一組一組のご要望に合わせてメニューを考え、調理方法も柔軟に工夫するため、料理人としての引き出しを増やせます。

・どのような成長ができるのでしょうか？
⇒ここが当社の最大のナラデハポイントです！！
なんと、入社1年でフルコースを自分で作る研修が受けられます！
自身で作ったフルコースを社長やマネージャー、料理長に食べてもらい、しっかり評価してもらいます。そこで課題を発見し、目標も作りながら翌年もフルコース作る研修を受けます。必ず毎年1回フルコース作る研修があることによって、成長だけでなく、スキルがちゃんと評価できる仕組みが整っています！

★今の総料理長のキャリア★
総料理長は、イタリアや五つ星ホテルで副料理長を務め、ミシュラン掲載レストランでも経験を積んできた料理人。日々技術や考え方を学び、直接フィードバックを受けられることも当社ならではの魅力です！

■職務概要：
当社の結婚式場で、オリジナリティあふれるお料理を創るお仕事です。
・結婚式やイベントでの調理
・食材の仕込み・盛り付け・管理
・在庫確認・発注
当社の結婚式の料理は料理長がお客様とお打合せをしてメニュー作りを行います。
お客様の想い、結婚式のテーマなどに添って、世界に１つだけしかない完全オーダーメイドのメニューを創り上げます。

■こんな方は当社にピッタリ！
・料理人として、更に成長したい方
・チームワークを大切にし、協力し合って働ける方
・人を喜ばせることが好きな方
・素直で、何事にも夢中で取り組める方

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須要件：調理の実務経験

＜勤務地詳細1＞
ザグランダブリュー水戸
住所：茨城県水戸市笠原町600-30
勤務地最寄駅：常磐線線／水戸駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
ディアズ水戸スパニッシュガーデン
住所：茨城県水戸市見川町2537-26（駐車場有り）
勤務地最寄駅：JR各線／水戸駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
ルシェルアンジュ水戸ウエディングシャトー
住所：茨城県水戸市笠原町978-50（駐車場有り）
勤務地最寄駅：JR各線／水戸駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし
水戸市内のみ会場あり

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
11:00～20:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
※土日祝は結婚式での変動あり

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費支給（月27000円まで）
社会保険：各種社会保険完備

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
新人研修、理念研修、リーダー研修、社内勉強会、内定者研修、外部講師研修、マネジメント研修、職種別研修　等

＜その他補足＞
■食事手当
■社内表彰制度
■施設利用割引、婚礼利用割引（本人・家族・知人）
■定期健康診断
■長期勤続報奨金制度：5年勤続5万円、10年勤続10万円
■長期勤続休暇制度：5年勤続連続休暇5日間、10年勤続連続休暇10日間※対象社員全員が休暇を消化
■中途入社の定着率89％
■中途採用率90%

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日

シフト制（毎週火曜・他／月9日休み）
土日祝特別休暇（年に2回）
年末年始休暇（約5日間）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇（復帰率100％）