株式会社銀座木村家

■事業内容：
・各種パン類の製造、販売
・レストランの経営
・全各項に付帯する事業、並びにコンサルタント

■当社について：
銀座木村家は、明治維新後、西洋の食べ物であったパンに日本独自の製法を加え、庶民に広めました。
以来140年以上に渡り、銀座で伝統の味を守り続けています。今では日本の食文化の一つとなったパンの発展に、今後も貢献してゆきたいと考えております。
銀座４丁目交差点からほど近い立地で、140年以上に渡り店舗を構えております。1階はベーカリー、2～4階ではお客様のお好みに合わせたお食事をお召し上がりいただけます。

■店舗詳細：
・1F ベーカリー：毎日7階・8階の工場で製造している約130種類のパンを販売しております。定番の酒種あんぱんの他に、フランスパンやデニッシュなど洋風のパンも人気です。お客様に喜んで頂けるように「いつもかわらない美味しさ」をお届けしております。
・2F 喫茶：サンドウィッチやデザートなどの軽食をご用意しております。お買い物途中の休憩場所として、是非お立ち寄り下さい。
・3F 洋食グリル：良質の牛肉をじっくり煮込んだビーフシチュー、身がたっぷり詰まったカニクリームコロッケなど、昔ながらの洋食メニューをお召し上がりいただけます。また、すべてのメニューに８種類以上の自家製パンの食べ放題が付いております。

■銀座木村家のあんぱんについて：
なぜか、懐かしい。ふしぎに、あたたかい。
銀座木村家のあんぱんの秘密は日本人になじみの深い『酒種（さかだね）』生地にあります。
140余年前にイースト菌ではなく酒の酵母から、日本で初めてつくられた新しいおいしさ。以来、その確かな技術と伝統は、そのまま今日の製品づくりに生かされております。