株式会社小銭屋
【鳥取県鳥取市】温泉旅館の和食調理スタッフ／地元食材を活かした料理・安定した経営基盤・転勤なし
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【鳥取駅徒歩圏・老舗温泉旅館での調理師／安定経営基盤／地元に愛される旅館で幅広い業務経験が積める環境】
■業務概要
◇当社が運営する鳥取市内の老舗温泉旅館「鳥取温泉 観水庭こぜにや」にて、調理師をご担当いただきます。
◇「自家源泉かけ流し」を持つ落ち着いた和風旅館で、日本海で獲れる新鮮な海の幸や地元・鳥取の豊かな食材を直接扱えること、そしてお客様の記憶に残る会席料理に専念できる環境にあります。鳥取のブランド食材や、四季折々の新鮮な魚介類を活かし、和食の腕を磨くことができます。
■業務詳細
・調理場において調理全般（和食中心）
・食材の準備、調理、盛付
・膳の盛付作業
・調理場の清掃等
■組織構成
全体で57名規模、配属先の調理部門は合計８名（70代３名、60代２名、40代2名、10代１名）幅広い年齢層が在籍し、チームワークと協力体制を大切にしています。
■就業環境
鳥取駅徒歩10分以内、マイカー通勤可（無料駐車場あり）、週休2日制とシフト調整も柔軟。有給休暇取得も推奨し、年間休日107日で働きやすい環境です。
■企業の特徴/魅力
創業70年以上の安定基盤、地元で長く愛される旅館で、安心して長期的にキャリアを築けます。
■業務の魅力
地域に根付いた旅館で、接客のプロとして成長できるほか、幅広い業務を経験することで将来的なキャリアの幅が広がります。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
調理の経験がある方（特に和食メイン）
調理師免許は必須要件ではない
勤務地
本社
住所：鳥取県鳥取市永楽温泉町651
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無
＜転勤＞
無
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：150分（13:30～16:00）
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
8:30～19:30（シフト制）
＜勤務パターン＞
5:30～13:30
8:30～19:30
＜その他就業時間補足＞
残業月平均20H
※05:30 ～ 13:30→８時間のうち休憩45分
雇用形態
契約社員
＜契約期間＞
1年0ヶ月
＜雇用形態補足＞
期間の定め：有
※入社初年度は１年間の有期限、原則として２年目から無期正社員に登用
＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中の労働条件異なる
時給制 １，１７０円
契約の更新：有（業務習熟度・勤務実績等に応じ更新）
更新上限：無
給与
300万円～500万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：206,400円～300,000円
＜月給＞
206,400円～300,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※給与詳細は経験・能力等を考慮の上、同社規定により決定
・賞与：年2回 ※業績による
・昇給：年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：距離に応じて月額上限1万。駐車場は無料
社会保険：補足事項なし
＜定年＞
65歳
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
上長からのOJTなど
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日
シフトにより週2日間の休日。固定曜日の休日は可能な限り配慮します。
週1回程度の早朝勤務(5:30~）があります。
※05:30 ～ 13:30→８時間のうち休憩45分
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
温泉旅館「鳥取温泉 観水庭こぜにや」の運営- 所在地
〒680-0834
鳥取県鳥取市永楽温泉町651- 設立
- 1948年8月
- 従業員数
- 56名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 10百万円
- 平均年齢
- 49歳
- 企業URL
https://kozeniya.com
応募方法
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