株式会社人形町今半

■事業内容：
すき焼き、しゃぶしゃぶ、日本料理の専門店を運営
明治28年（1895年）に新しい食文化を生んだ今半の歴史を継ぎ、昭和31年（1956年）に「すき焼き専門店」としてスタートした人形町今半。現在は21の飲食店（都内15、千葉１、神奈川１、名古屋３、博多１）と13の精肉・惣菜店（都内８、千葉３、神奈川２）のほか、お届け弁当の工場を都内に1カ所、愛知県に1カ所を有しています。

■詳細：（人形町今半として下記事業部に分かれております）
（1）レストラン事業：店舗スタッフとして各店舗でお客様と接する、あるいは料理をご提供し、店舗の経営を行います。
（2）精肉事業：人形町今半が店頭で販売する精肉の仕入れや加工、在庫管理、販売などを主に手がけます。
（3）惣菜事業：人形町今半が展開する各惣菜店舗でお客様と接する、あるいは料理をご提供します。
（4）グロッサリー事業：人形町今半のブランドで販売する各種商品（すき焼きやしゃぶしゃぶのタレ、レトルト商品など）を広くアピールします。
（5）ケータリングサービス事業：人形町今半で人気のある「すき焼弁当」などを製造・外販する部署です。
■人形町今半の考え：
人形町今半の仕事は、「だれにも、一年に何度でもある」けれど、その日は「一度しかない」ハレの日を盛り上げ、プロデュースする仕事です。
ハレの日の食事に人形町今半を選んでくださったお客様のために、一人ひとりの社員が、「何ができるだろう、もっとできることはないか」と、日々考え、行動しています。
すばらしいプロデュースができたときは、お客様からこの上ない感謝の言葉をいただいたり、二度三度とご利用いただける関係へと発展します。
特別な日だからこそお客様のご要望も高く、日々勉強ですが、自分自身が鍛えられ成長できる環境がこの人形町今半にはあります。
「お客様第一主義」を軸に据えながら、全従業員の幸福実現に向けて従業員一人ひとりが成長し、社会貢献もできる環境を作り上げていきます。