株式会社浜幸

■事業内容： 和洋菓子・ジャム・ドリンク・ゼリー等の製造販売、貸画廊・貸茶室・リゾートホテル事業

■浜幸のこだわり：「もぎたてのおいしさ」を求めて
◇色鮮やかみずみずしい果物の恵み：製法特許の果実有効成分の海洋深層水抽出法により果物の皮から海洋深層水を使って加熱せずに、エキスをほぼ完全に抽出しています。熱を入れずに抽出されたエキスは、色鮮やかで、みずみずしいかおりにあふれています。
◇「土佐」の果物："福原オレンジ"は高知県室戸地方に生育している特別に香り高いオレンジ。昭和四十年代に佐喜浜に埋もれる様に生育していたオレンジの古木を、浜幸が発掘し、今に伝えています。このオレンジに代表されるように、土佐は珍しい果物の宝庫です。その果物たちを、おいしい水菓子に仕上げるため、最適な方法で加工しています。
◇小豆の極みを：和菓子の定番ともいえる、餡。極上の品質を求めて、小豆は減農薬の十勝産特別栽培小豆を使用しています。近年、新しい製法により、小豆のもつ本来の風味をそのまま引き出すことができる様になりました。この製法で作った餡は「水ようかん」等に使用しておりますが格段に風味がよくなっております。

■社長ご挨拶：
私たちはお菓子を通じて、大好きな地元、高知の役に立つ為に活動しています。高知の方に文化や伝統を残し、伝えて行く事が事業の目的であり、それをすることにより、役に立とうとしています。日本の伝統行事は『家』の単位で行われます。家族の団らんを取り戻し、四季の移り変わりを感じる心を取り戻す為私たちは活動しています。お菓子は常に家族の団らんの中にあるものであり、四季の美しさ、自然の美しさを伝えられるものは「お菓子」しかありません。店舗は私たちの文化活動を啓発して行く発信基地です。お菓子を通じて高知の素晴らしさを､日本の四季の美しさを､この文化の良さを地元の方や、高知を訪れた方、高知を好きな方に少しでもお伝えする事が出来れば、この上ない幸せです。また、海辺の果樹園は、この高知の素晴らしさ、伝統行事の良さを体感して頂ける場です。菓子は心の栄養を満たす食べ物です。このお菓子を通じて、少しでも心の豊かな人生、豊かな生活のお手伝いをすることにより、高知にとってなくてはらない浜幸、海辺の果樹園でありたいと念じております。