株式会社斎藤商事

【さいたま市】ケーキの製造（全て手作り）◇残業月20h／木・日曜休み◇30名以上のパティシエが在籍

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【大宮駅の一駅となり＊「日進」駅が最寄り／パティシエ実務経験を活かせる◎全製品手作り／残業20h／大手企業との取引多数／5期連続黒字・安定して長期就業可】
全製品手作りのこだわりはそのままに、設備投資や機械導入を積極的に推進。製造だけでなく商品開発や品質管理にも携わり、技術者としてさらに成長できます。

■業務内容
業務用ケーキブランド「DONOVAN」とBtoCブランド「氷川の杜YAKUMO」の製造・品質管理業務を担当いただきます。
まずは製造業務を中心にお任せし、経験や適性に応じて品質管理業務にも携わっていただきます。

＜具体的には＞
・業務用ケーキの製造業務全般
・衛生管理、製造記録、食品表示管理
・品質管理業務（クレーム対応含む）
・製造工程の点検、改善提案
・原材料や製品の検品、規格確認
・製造現場のデジタル化推進

■業務の魅力
◎ライン製造ではなく全製品手作り。これまで培った製菓技術を活かせます。
◎直営店舗向けや卸向けの商品開発にも携われ、自分のアイデアを形にできます。
◎品質管理経験は不問。製造経験を活かしながら専門知識も習得できます。
◎製造だけでなく品質向上や工程改善にも関われるため、パティシエとしての視野が広がります。

■働く環境
30名以上の正社員パティシエが在籍。中途入社者も多く、幅広い年代が活躍しています。
空調設備や最新のミキサー・オーブンを完備し、カットマシンなどの導入によって作業負担の軽減も進めています。

■働き方
・残業月20h程度
・設備投資や機械導入を積極推進
・安定した取引基盤のもと腰を据えて働ける環境

■キャリアパス
将来的にはチームリーダーや現場責任者へのキャリアアップが可能。商品開発やメンバー育成にも携わりながら成長できます。

■企業魅力
Google検索「ケーキ卸」で長年高い評価を獲得。株式会社ポケモン、株式会社トランジットホールディングス、ジローレストランシステム株式会社、森永乳業株式会社（喫茶ルノアール）など大手企業との取引実績があります。5期連続黒字決算を達成し、安定した事業基盤のもと成長を続けています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
※下記いずれかご経験がある方
・パティシエの実務経験がある方（町のケーキ屋さんで製造経験でもOK）
・食品の品質管理業務

■歓迎条件：
・QC検定（品質管理検定）
・食品表示管理士検定
・食品品質管理士

＜勤務地詳細＞
本社
住所：埼玉県さいたま市北区日進町2-1354-6
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
8:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
閑散期（夏）ほぼ無し／繁忙期：残業20～30h程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
同条件

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定により
社会保険：補足事項なし
退職金制度：会社規定により

＜定年＞
70歳

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
・社内退職金制度あり
・ぐくみ企業年金あり

完全週休2日制（休日は木・日）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数112日

完全週休2日（木曜、日曜）、年末年始（12/31、1/1、1/3と別途3日）夏休み3日、慶弔休暇