株式会社 グレープストーン

【未経験歓迎◎正社員】レストランの調理・キッチンスタッフ◆年間休日123日／賞与年2回／阿佐ヶ谷

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【(日)・(月)休み／未経験歓迎！「調理」に興味のある方や飲食店での独立を目指したい方、管理栄養士・栄養士・調理師の資格をお持ちの方歓迎／転勤無し◎駅チカ徒歩5分／「東京ばな奈」「ねんりん家」など様々なヒット商品を生み出す企業が展開するレストラン】

■職務内容：
2025年12月オープン！おかゆをベースにしたイタリアンレストラン「おかゆテラス」で、調理スタッフの募集です。
15席の落ち着いた空間に、最新調理機器を揃えたオープンキッチン。イタリアンの技法をベースに、おかゆのクラシカルな魅力を活かしつつ、新しくて美味しい“どこにもなかったおかゆ料理”を提供するお店です。オープン以降、TVや雑誌などで斬新な切り口の飲食店として複数紹介されてます。

まずは仕入れ・仕込み・在庫管理・衛生管理などの業務からスタート。調理スキルを磨きながら、将来的にはメニュー開発やオペレーション整備など、オープニングならではの“お店づくり”にも携われます。

社会の変化により日々の食事を見直す人が増え、心とからだにやさしい食事への関心が高まる中、おかゆの可能性に挑む専門店として阿佐ヶ谷に新しい食文化を育てていきます。1978年からこの街で事業を続け、数々のブランドを生み出してきた会社だからこそ、地域に根ざした長く愛される店づくりを大切にしています。

■具体的な仕事内容：
・仕込み業務
・調理・盛り付け
・在庫管理
・衛生管理
・キッチンオペレーションの改善
・新メニューの企画・開発（経験や希望に応じて）

■営業時間：
【火曜・木曜～土曜】
ランチ　11:30～15:00（14:00LO）
ディナー　17:30～21:30（コース20:00LO）
【水曜】
ランチ　11:30～16:00（15:00LO）
【定休日】
日曜・月曜
※その他不定休あり

■お店の特徴：
◎2025年12月オープンの新店舗
◎オープニングスタッフ募集
◎15席の落ち着いたレストラン
◎最新設備を導入したオープンキッチン
◎メニュー開発にも挑戦可能
◎TV・雑誌でも注目の話題店
◎地域に根差した安定企業が運営しています


変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞
■必須要件：
調理経験がない方も歓迎します。
飲食業界に挑戦したい方や、料理が好きな方もぜひご応募ください。

■歓迎条件：
・飲食業界での勤務経験をお持ちの方
・調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）
・チームで協力して仕事を進められる方

＜勤務地詳細＞
おかゆテラス　阿佐ヶ谷本店
住所：東京都杉並区阿佐谷南3丁目2-22　1F
勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／南阿佐ヶ谷駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜勤務時間＞
10:30～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
・待遇／本採用後と差なし

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費上限なし
家族手当：配偶者2000円・子一人目～1000円
社会保険：・社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用あり

＜教育制度・資格補助補足＞
販売・製造部門での研修を実施する場合があります（実施有無・期間は時期により異なる）

＜その他補足＞
■社員割引（お菓子や飲食店の割引）
■結婚祝い金・出産祝い金
■健康診断（インフルエンザ予防接種会社負担）
■健康保険組合特典
・テーマパーク、レジャー施設の補助・優待価格利用
・ホテルなどの保養施設　特別料金利用
・スポーツクラブ（ジム）優待価格利用
・プール利用補助券の配布 など

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数123日

＜定休日＞日曜・月曜
休日123日／夏季（3日）、冬季（3日）
■育児／産休休業制度・育児短時間勤務制度、養育両立支援休暇
■介護休業制度／介護短時間勤務制度