株式会社本久 外食事業部(本久ホールディングスグループ)
実は生活費が浮く！待遇充実！ホール・キッチン／店長候補
この求人を要約すると…
髪型・髪色自由！基本月9日休み！2～3連休も取得可
コンスタントに新店もオープン！立上げも体験できます
グループ売上は710億円！長野の超優良企業です！
最大7万円の住宅手当・食事補助・その他手当あり！
20代・30代でしっかり貯蓄しているスタッフも多数
【長野では知らない人はいない会社】
株式会社本久は、グループで2000名を超えるスタッフが働く、300年以上の歴史がある企業です。
コンスタントに年間1店舗以上を新規出店しているため、随時昇格のチャンスあり！
早ければ半年、平均でも3年前後で店長へ昇格！お給料ももちろんUPします！
【待遇も充実】
賞与はもちろん家族手当・住宅手当・食事補助など福利厚生も充実しており、安定して長く働ける環境です！
有給もちゃんと取れます！
【転居の際は引越費用も支給】
転居を伴う異動の際は、引越代も支給
若いうちに色々なところで働きたいと異動を希望するスタッフもいます。
【毎日の積み重ねでキャリアUP】
20・30代の店長が大勢活躍中！
制度と待遇がしっかりしているので無理せず頑張れる環境です
焼肉きんぐ・ゆず庵をはじめ多数のブランドを運営しており、それぞれのFCシステムも学べるから知識の幅も広がります!!
『いい会社・いい仕事・いい仲間、そしていい人生』が当社の目標！
共感いただける方、ぜひご応募ください！
募集要項
おしごと用語集仕事内容
≪未経験・第二新卒でも安定高収入≫20代・30代の若手が大勢活躍中！ホール・キッチン(店長候補)
アルバイトさんたちとより良い関係を築きながらお店の雰囲気を作って下さい
●ステップ１／入社2週間程度
配属店舗でホール・キッチンの基礎を覚えます
●ステップ２／入社1ヶ月頃
ホール・キッチンどちらか得意な部門を中心に店舗運営を学びます
●ステップ３／入社半年～1年
店長を補佐し、仕入れ・発注、売上集計や報告業務、シフトコントロール等を学びます
【一日の流れ】
◎早番
開店までは準備や事務作業などを、営業中は店舗業務をメインに隙間時間で事務作業をこなします
◎遅番
最後に発注・閉め作業を行い、帰宅します
40歳未満の未経験者大歓迎
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新しいチャレンジを応援！第二新卒も大歓迎！
飲食業界未経験者が多数活躍しています！
「飲食の仕事って楽しそう」という気持ちがあればしっかり育てます
未経験スタートでもスピード昇格のチャンスあり
現在活躍しているスタッフは、飲食経験がない人が多いです
基本的なホール・キッチン業務から教えるので、未経験でも１から飲食の仕事が学べます！
やり方は決まっていないので、店長をサポートしながら、楽しさを感じられるお店を一緒に作っていきましょう！
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飲食店で副店長以上の経験がある方は優遇
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給与の優遇の他、能力・スキルに応じて随時昇格も！
店長からSV・マネージャーも目指せます
⇒入社4年でSVになった先輩の『社員インタビュー』あり
対象となる方
要普通免許、学歴不問 ★40歳未満／未経験・第二新卒も歓迎 ★飲食店の店長・副店長経験者は年齢不問
40歳未満（キャリア形成のため）
業界・職種未経験歓迎
【経験者】
年齢不問
飲食店の店長・副店長以上の経験がある方
和食・洋食・中華・フレンチ・寿司・カフェ・ソムリエ・バリスタなど経験カテゴリーは問いません
給与の優遇はもちろん、能力・スキルに応じて随時昇格もあります！
店長からSV・マネージャーも目指せます
年齢制限理由
選考のポイント
「昇格のチャンスがある会社で働きたい」
「安定した会社で働きたい」など
きっかけは何でもOK！
スキルや経験はなくてもOK！
協調性を大切にしています
勤務地
埼玉・長野・富山・群馬・山梨エリアの当社運営の店舗
◎焼肉きんぐ
◎ゆず庵
◎万さく
◎幸楽苑
◎かつはな亭
◎村さ来
◎がってん食堂大島屋
◎韓丼
◎天丼てんや
◎はなまるうどん
2026年9月中旬にオープンする”焼肉きんぐ 笛吹石和店”ではオープニングスタッフを募集中！
＊社宅あり（規定あり）
＊初任地はご自宅や希望を考慮します
＊U・Iターン歓迎
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成長を後押し！
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関東・甲信・北陸に複数の飲食ブランドを展開する当社では、焼肉きんぐを中心に様々な業態でキャリアを広げられる環境があります。
「1社で複数の飲食業態を経験できる」のが当社の強み！
まずは接客・調理・スタッフ育成・売上管理などの店舗運営からスタート。
経験や希望に応じて、同ブランド内での店舗異動や、別ブランド・別業態へのキャリアチェンジも可能です。
「飲食のプロとして幅広く成長したい」
「将来は複数店舗をマネジメントしたい」
そんな方にぴったりの環境です。
- 焼肉きんぐ 佐久平店/長野県佐久市岩村田1752-7[最寄り駅]岩村田駅
- 焼肉きんぐ 上田店/長野県上田市材木町2-9-2[最寄り駅]上田駅
- 焼肉きんぐ 太田店/群馬県太田市南矢島町885-22[最寄り駅]西小泉駅
- 焼肉きんぐ 伊勢崎店/群馬県伊勢崎市宮子町3400-10[最寄り駅]伊勢崎駅
- 焼肉きんぐ 羽生店/埼玉県羽生市南6-21-1[最寄り駅]羽生駅
- 焼肉きんぐ 三郷店/埼玉県三郷市駒形113-1[最寄り駅]新三郷駅
- 焼肉きんぐ 春日部店/埼玉県春日部市谷原3-18-7[最寄り駅]春日部駅
- 焼肉きんぐ 新座ひばりが丘店/埼玉県新座市栗原4-12-27[最寄り駅]ひばりケ丘駅(東京都)
- 焼肉きんぐ 久喜店/埼玉県久喜市久喜中央4-10-38[最寄り駅]久喜駅
- 焼肉きんぐ 笛吹石和店/山梨県笛吹市石和町窪中島字新開町99番-1、100番-1[最寄り駅]石和温泉駅
- 万さく 呉羽店/富山県富山市呉羽町7281-1[最寄り駅]西富山駅
- 万さく 新庄経堂店/富山県富山市長江東町3丁目203[最寄り駅]東新庄駅
- 万さく 高岡駅南店/富山県高岡市赤祖父378[最寄り駅]新高岡駅
- 万さく 砺波店/富山県砺波市太郎丸3-61[最寄り駅]砺波駅
- 万さく 魚津店/富山県魚津市本江2418-3[最寄り駅]魚津駅
- 天丼てんや 長野徳間店/長野県長野市徳間3120[最寄り駅]三才駅
- 天丼てんや 川中島店/長野県長野市稲里町中氷鉋1206-2[最寄り駅]川中島駅
- 天丼てんや 佐久平店/長野県佐久市大字岩村田1751-7[最寄り駅]岩村田駅
- 天丼てんや 松本双葉店/長野県松本市双葉19-12[最寄り駅]南松本駅
- 天丼てんや 諏訪店/長野県諏訪市四賀赤沼1826[最寄り駅]上諏訪駅
- 天丼てんや 富山本郷新店/富山県富山市本郷新13-2[最寄り駅]南富山駅前駅
- 天丼てんや 高岡宮田町店/富山県高岡市宮田町3-3[最寄り駅]高岡やぶなみ駅
- ゆず庵 川中島店/長野県長野市川中島町今井1809-1[最寄り駅]今井駅
- ゆず庵 松本村井店/長野県松本市村井町北2-9-32[最寄り駅]平田駅(長野県)
- ゆず庵 前橋大友店/群馬県前橋市大友町1-20-8[最寄り駅]新前橋駅
- がってん食堂大島屋 高崎緑町店/群馬県高崎市緑町4-8-6[最寄り駅]高崎問屋町駅
- かつはな亭 川中島店/長野県長野市稲里町中氷鉋1473-2[最寄り駅]川中島駅
- かつはな亭 松本筑摩店/長野県松本市筑摩2-17-1[最寄り駅]西松本駅
- 村さ来 徳間店/長野県長野市徳間3118[最寄り駅]三才駅
- 村さ来 篠ノ井店/長野県長野市篠ノ井布施高田780-1[最寄り駅]篠ノ井駅
- 村さ来 信州中野店/長野県中野市岩船299-7[最寄り駅]信州中野駅
- 村さ来 佐久平店/長野県佐久市佐久平駅東9-3[最寄り駅]佐久平駅
- 村さ来 松本芳川店/長野県松本市小屋南1-2-10[最寄り駅]村井駅
- はなまるうどん 大豆島店/長野県長野市大豆島4062[最寄り駅]附属中学前駅
- はなまるうどん 鶴賀店/長野県長野市東鶴賀町72-1[最寄り駅]権堂駅
- はなまるうどん 佐久店/長野県佐久市大字野沢字下北田307-1[最寄り駅]中込駅
- はなまるうどん 松本筑摩店/長野県松本市筑摩3-28-1[最寄り駅]南松本駅
- はなまるうどん 高崎店/群馬県高崎市緑町4-2-3[最寄り駅]高崎問屋町駅
- 幸楽苑 長野徳間店/長野県長野市大字徳間3127[最寄り駅]信濃吉田駅
- 幸楽苑 千曲店/長野県千曲市粟佐1561[最寄り駅]屋代駅
- 韓丼 長野高田店/長野県長野市高田1720-1[最寄り駅]市役所前駅(長野県)
- 韓丼 富山豊田店/富山県富山市豊田町2-10-45[最寄り駅]新富山口駅
勤務時間
※シフトは店舗により異なる
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※1週間の平均労働時間40時間
＼日々残業は少なめです！／
店舗によりますが残業は平均月10～20h程度
定時に退社できる日も多数あります！
雇用形態
正社員
給与
月給には固定残業代を含む、諸手当は別途支給
※固定残業代(42時間)は6万5000円～11万5000円
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する
※実際の残業時間は月10～20時間程度
★前職年収考慮します
※専門・短大・四大卒以上は、さらに高い給与でスタートします
□食事補助あり(グループ店舗でも利用可)
□家族手当(配偶者:月8000円、子供:月2500円)
□住宅手当(最大支給額月7万円)
※会社で手配したアパートに入居すれば家賃は会社が全額負担
※その他規定あり
年収300万円～500万円
＜27歳＞ 月給27万円/年収391万円+諸手当
＜31歳＞ 月給30万円/年収435万円+諸手当
＜39歳＞ 月給35万円/年収508万円+諸手当
待遇・福利厚生
□財形貯蓄
□髪型・髪色自由
□退職金あり
□社員旅行
□マイカー通勤可(駐車場完備)
□制服貸与
□介護休暇
□産前産後・育児休暇
□グループ内宿泊・レジャー施設割引あります
□試用期間なし
休日・休暇
■月9日(2月は8日)・シフト制
■年末年始休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
⇒10～20日／先輩たちも積極的に取得しています
■産前・産後休暇
■育児休暇
⇒取得実績あり
■介護休暇
グループ内宿泊・レジャー施設割引あります
【お休みは月9日(2月は8日)】
★年間112日以上は必ずお休みいただきます！
★有給休暇あり！年末年始や、お盆休み等の連休中も、交代でお休みを取って頂きます！
★店長でも普段から2～3連休を取っています
★それ以上の連休でも他社員とシフト調整して取れます
将来のキャリアパス
◎2～3店舗の店長として活躍
◎新規立ち上げ→SV→本部勤務
これはほんの一例ですが、現場経験をSV職で発揮し、新たな発見をし続けて現場と協力しながら、より良い職場を作るという流れが一般的です。
SVの人数をもっと増やしたいと思っていますので、どんどん上を目指してください！
いろんな経験が活かせます！
サービス業、保険・不動産などの営業やオフィスワーク、中には元先生等、キャリアチェンジの方も活躍する会社です！
社員食堂の調理員や学校給食や保育園での調理スタッフとして働いていた方も歓迎♪
社員インタビュー
入社2年/28歳・転職
異動はありますが、住宅手当や食費補助などで生活費がかなり抑えられることが魅力で転職。 前職と手取りはほぼ同じですが、少し余裕ができたので、将来に向けてNISAやiDeCoも始められました。
店長兼SV
入社5年/45歳・転職
子供も小学生になり会社規模・福利厚生が万全の本久に入社。 待遇や有給など法令に則ってしっかり取得できるので期待通りでした。 安定感は間違いない会社です。 今後は若手が挑戦できる場をもっと作りたいです。
取材レポート
社員の働き方は？
未経験からステップアップ！あなたの可能性が最大限活かせます！
まずは店長をサポートしながら、どうしたらお店を良くできるか柔軟に考えられれば大丈夫。
外食事業部は中途入社の方が多く、店舗スタッフの多くはパートの主婦やアルバイトの学生・フリーター。
様々な立場の方がいるので、自然と相手を気遣った仕事ぶりが身に付きます。
人と一緒に何かをすることが好きな方はピッタリ！
店舗スタッフ⇒店長⇒エリアマネージャー⇒幹部候補などステップアップできるチャンスもたくさんあります！
また、店舗開発・人事などへのジョブチェンジもできます。
現状にとどまらず、その先を見据えながら、あなたが一番輝ける場所を一緒に考えていきましょう！
やりがい
株式会社本久は享保2年(1717年)に長野で創業し、グループ売上710億円を超える老舗企業。
時代の変化にも柔軟に対応し、コンスタントに新店をオープンしています。
賞与や昇給、各種手当など待遇も充実。あなたの希望に合わせてキャリアアップも応援していきます。
飲食経験がない所からスタートする人がほとんどですので､安心して飛び込んできてください。
きびしさ
飲食業ですので､土日が必ず休みにはなりません｡
お休みは月9日取れるので、みんなで協力し合いながらシフトを組んでいます。
平日休みの方が用事も済ませられるし、出かけても電車やお店も混んでいないのが良いというスタッフも多いですよ！
残業は比較的少なめ。働き方は、みんなで一緒に考えていきましょう。
笑顔で毎日働ける。沢山のスタッフがいるから刺激も多いです！
一生懸命な姿をしっかり見て評価する会社です。20代の店長も続々誕生！
安定・多角経営企業の一員に！未経験からキャリアアップも目指せます。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
エントリー
応募フォームによる事前選考
面 接（一次・二次）
採 用
＜＜ ご応募の流れ ＞＞
◆エントリー後、電話・またはメールにて数日中にご連絡いたします。
お電話の場合、026-217-1515からおかけすることもございます。
◆面接は担当者による1次と役員による2次（最終）の2回を予定しています。
◆入社日のご相談は内定時でも大丈夫です。
◆応募から1ヶ月以内の入社も可能です。
0120-417-870
キャリア採用担当/井上・宮入
会社概要
- 事業概要
【飲食事業】
焼肉きんぐ、ゆず庵、天丼てんや、はなまるうどん、万さく、がってん食堂大島屋、村さ来、SALVATORE CUOMO、幸楽苑、かつはな亭、韓丼を展開中！
□土木・建設工事の設計・施工
□道路舗装材料の生コンの製造・販売・加工
□建設資材の販売
□鋼材・機械工具・工作機械・上下水道資材・住宅設備機器・資材等の販売
□レジャー事業
※創業／享保2年(1717年)- 所在地
＜外食事業部＞長野市大字栗田2065番地 東峯プレイス4F
- 設立
- 1948年 (昭和23年)10月1日
- 代表者
- 代表取締役社長 加藤 章
- 従業員数
- 570名(グループ計／2,433名)
- 資本金
- 9000万円(グループ計／11億9000万円)
- 売上高
710億円(グループ計) ※令和7年度
- 平均年齢
- 39.8歳
関連情報
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【群馬】店長候補※焼肉きんぐ／食を通じて笑顔を◎50店舗×多業態FC展開／安定企業！
【長野】店長候補※焼肉きんぐ・ゆず庵など／食を通じて笑顔を◎50店舗×多業態FC展開／安定企業！
【富山】店長候補※万さく、天丼てんや／食を通じて笑顔を◎50店舗×多業態のFC展開／安定企業！
【埼玉】店長候補※「焼肉きんぐ」／食を通じて笑顔を◎50店舗×多業態のFC展開／安定企業！
