株式会社パーク・コーポレーション
【石岡市】テーマパーク内レストランの調理担当（カジュアルフレンチ）／青山フラワーマーケット運営企業
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【茨城県を盛り上げたい方歓迎◎／正社員／青山フラワーマーケットなどを展開する成長企業】
茨城県、石岡市、そして株式会社パーク・コーポレーションが、県の魅力を再発見・再発信できる観光拠点として「見るフラワーパークから感じるフラワーパーク」へ新たに作り上げる「いばらきフラワーパーク」。
その中心にあるレストラン「Rose Farm House」で、調理・ストック管理・キッチン業務の補佐などを行う調理担当を募集します。
■業務内容
・仕込み・調理業務
・発注・在庫管理・棚卸
・洗浄/バッシング業務
・キッチンオペレーションの構築補佐
・食品衛生、設備衛生の管理
・アルバイトスタッフ指導、育成、業務の差配
・業者様等との取引
・他部署との連携
・ホールのサポート業務
■入社後の流れ
フレンチをベースとした様々なコンテンツの調理技術を一からレクチャーします！
■レストラン情報
料理スタイル：カジュアルフレンチ／イノベーティブ
席数：70～140席
お客様単価想定 1,500-4,000円（メインコンテンツ）1,000-20,000円（イベントコンテンツ）
■魅力
・一般的なレストランと違い、調理以外にも様々な経験ができます！
└パーク内のイベント運営の経験など
・地産地消や地域町おこしが体験できます
・シェフやマネージャーへのキャリアアップもサポートします
■シフト例
1,2,7,8月 8:30-16:30（7時間）
3,4,6,9月 8:30-17:30（8時間）
5月 8:30-18:30（8時間）
10.11,12月 8:30-21:00 早番・遅番でのシフト制 8～9時間勤務
※季節によって営業時間が変わります！
※営業時間の30分前から閉園時間の30分後までの7～8時間のシフト
※毎週火曜日は定休日になりますのでプライベートの時間も充実できます
■いばらぎフラワーパーク
「見るから感じる」をコンセプトにした体験型の植物園です。
同社は、青山フラワーマーケットをはじめ、カフェ、フラワースクール、空間デザイン事業と、幅広く事業を手がけています
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
【必須条件】（すべて）
・飲食店の調理部門で実務経験が１年以上ある方
・いばらきフラワーパークまで自動車またはバイクで通勤が可能な方
【歓迎条件】
・調理師免許の資格をお持ちの方
勤務地
parkERs いばらきフラワーパーク
住所：茨城県石岡市下青柳200番地
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
無
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：35時間00分
対象期間の総所定労働時間：1764時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
7:00～21:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
8:30～16:30
8:30～17:30
8:30～18:30
＜その他就業時間補足＞
※季節によって営業時間が変わります
※営業時間の30分前～閉園時間の30分後までの7～8時間シフト
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も、給与や勤務条件等に変更はありません。
給与
350万円～435万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：235,000円～275,000円
固定残業手当/月：60,000円（固定残業時間36時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
295,000円～335,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※経験を考慮し決定いたします
※昇給年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：ガソリン代支給（社内規定あり）
社会保険：社会保険完備
＜定年＞
60歳
＜教育制度・資格補助補足＞
・TOEIC(R)テスト受験費用負担制度
・フランス語検定受験費用負担制度
※基準点数を満たしていれば受験費用全額会社負担
＜その他補足＞
・誕生日休暇（誕生日月に1日休暇取得、会社から花束のプレゼント）
・社員割引（青山フラワーマーケット／カフェ／フラワースクールなど各ブランドにて割引適用）
・健康診断
・産前・産後休暇・育児休業
・パリ研修所無料利用/航空券費用補助
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数106日
毎週火曜日定休
週休2日制（4週間を通じて8日の割合の休日）
※いばらきフラワーパークの営業日とシフトに準ずる
・有給休暇
・誕生日休暇（誕生日月に1日間）
・産前・産後休暇および育児休業
会社概要
- 事業概要
同社は「Living With Flowers EveryDay」を基本理念に、全国に約100店舗を展開する「青山フラワーマーケット」の運営をはじめ「花や緑」にまつわる多角的なサービスを提供しています。
〈リテール事業〉
青山フラワーマーケット
「Living With Flowers Everyday」をコンセプトとしたフラワーショップを展開。
〈EC事業〉
青山フラワーマーケット オンラインショップ
花束やアレンジメントを、パソコンやスマホから気軽に購入できるネットショップ。
〈スクール事業〉
hana-kichi
日々の暮らしに寄り添う花の楽しみ方を提案するフラワースクール。
〈カフェ事業〉
Aoyama Flower Market TEA HOUSE
“温室”をコンセプトに花や緑のある空間と時間を体感できるカフェを運営。
〈空間デザイン事業〉
parkERs
商業施設、オフィス、イベントなど植物をからめた企画/設計/施行を行います。- 所在地
〒107-0062
東京都港区南青山5-6-26 7F- 設立
- 1988年12月
- 従業員数
- 1,311名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 20百万円
- 売上高
8,420百万円
- 平均年齢
- 30歳
応募方法
応募方法
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