株式会社安楽亭

ブランド開発・M＆A推進◆財務等の専門知識不問／新しいブランドづくりにゼロから参画／スタンダード上場

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【国内外に約300店舗を展開「安楽亭」グループ／「次のヒットブランド」を見つける仕事／財務・契約・不動産評価などの専門知識は入社後にキャッチアップ可】

■概要：
安楽亭グループは、焼肉という枠を超え、新たなブランド・業態の創出を積極的に進めています。その実現のため、当社はM＆Aを通じて、他社が培ってきたブランドやレシピ、店舗運営ノウハウ、人材などをグループに迎え入れ、新たな価値へと進化させる取り組みを進めています。
今回募集するポジションは、単なる企業買収担当ではありません。飲食店やブランドを実際に見て、味・サービス・店舗運営・組織・人材などを現場目線で分析し、「このブランドはもっと伸ばせる」「この技術は安楽亭でも活かせる」「新しい業態として展開できる」という可能性を見極め、新たな事業へつなげていく仕事です。
店舗経験で培った感覚や、「もっと良い店にできる」という発想を、グループ全体の未来づくりに活かしてください。

■具体的な業務内容：
M＆A仲介会社や金融機関などから紹介される飲食企業・ブランドについて、現場視点から事業性を評価し、新たなブランド開発・事業開発につなげます。

（1）ブランド・店舗の調査・分析
候補となる企業・店舗を訪問し、
・店舗運営
・商品・味
・レシピ
・サービス
・オペレーション
・仕入先
・人材・組織
などを多角的に調査・分析します。単に「良い・悪い」を判断するのではなく、「安楽亭グループの新たな武器として活かせるか」という視点で評価します。

（2）新たな事業・ブランドへの発展可能性の検討
調査結果をもとに、
・リブランディング
・グループ展開
・人材・組織づくり
などを検討します。企業をそのまま引き継ぐのではなく、「このブランドをどう進化させれば、さらに成長できるか」という視点で事業化を企画します。
※財務・契約・不動産評価などの専門知識については、入社後に段階的に習得いただきますのでご安心ください。

■仕事の魅力：
・新しいブランドづくりにゼロから携われる
・飲食業界のさまざまな人気店・ブランドを見る機会がある
・現場経験を経営に近い立場で活かせる
・社長や経営陣と近い距離で仕事ができる
・将来的にはブランド責任者や事業責任者も目指せる

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
飲食業界での実務経験（店長・SV・商品開発・業態開発・営業企画など）
※財務・会計・法務・不動産の専門知識は問いません。

＜勤務地詳細＞
本社
住所：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
勤務地最寄駅：京浜東北線／さいたま新都心駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

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＜勤務地補足＞
※車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：163時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
8:45～17:45

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中、労働条件の変更なし

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費規定支給
社会保険：社会保険完備、団体生保、団体損保
退職金制度：当社規定あり

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（上限70歳まで）

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■社員持株会制度
■財形貯蓄
■社員割引制度（安楽亭グループ各店舗を20％割引で利用できます）

月10休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

基本は土日祝日中心に休みを調整します。
■その他：慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇（取得実績多数あり）
※年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。