掲載予定期間：2026/9/3（木）～2026/11/25（水）更新日：2026/9/3（木）

株式会社ディアーズ・ブレイン

【日本橋】天ぷら専門店のホールスタッフ◆年休121日◆伝統×現代感性◆

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募集要項

おしごと用語集

仕事内容

【日本橋】天ぷら専門店のホールスタッフ◆年休121日◆伝統×現代感性◆

～2025年10月にオープンした天ぷら「ふじなみ」の調理スタッフ◎年休121日／挑戦を応援する風土／完全週休2日制～

■当社について
当社は結婚式場運営で培われた“特別な体験価値の提供”を強みとしており、そのノウハウを活かしたレストラン事業拡大の一環として、高付加価値な和食業態である天ぷら専門店『ふじなみ』を立ち上げています。
高級店ならではの一つ上の接客を経験できます！

■天ぷら屋「ふじなみ」について
「伝統×現代感性」による新しい和食体験を提供するため、新たな“和”の食体験とこれまでにない天ぷらの魅力を発信する場として、2025年10月にオープンをしています。

■具体的な業務内容：
・お客様のご案内、注文受けつけ
・ドリンク・お食事の配膳
・レジでの接客、会計対応
・商品の補充、店内清掃
・衛生管理などの店舗運営サポート

■店舗の雰囲気と魅力：
名店「山の上ホテル」等で40年以上技を磨いた熟練職人・安達料理長が手掛ける本格江戸前天ぷら専門店です。カウンター8席と完全個室カウンター6席の全14席。落ち着いた静寂と木の温もりが漂う店内です。洗練された空間の中で、お客様が特別なひとときを過ごせるようサポートするお仕事です。マニュアル通りの接客ではなく、お客様の歩調に合わせた細やかな配慮や、丁寧なお料理・お酒のご案内を通して、一生モノのマナーや高いコミュニケーション能力が自然と身につきます。

■勤務時間パターン：
（1）10：00～19：00
（2）12：00～21：00
（3）13：00～22：00
※上記時間内でシフト制（休憩1時間）
・所定労働時間：実働8時間
・月平均所定労働時間：166時間
・平均残業時間：20時間程度／月

当社は、ハウスウェディング事業、レストラン事業、ドレス事業などブライダルマーケットで常に時代を捉え、一歩先を行くサービスを創出しています。

変更の範囲：会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
＜業種未経験歓迎！＞
■必須条件：
社会人経験1年以上

＜下記のような方を歓迎しています＞
・コミュニケーションを大切にしている会社で働きたい
・高級点の接客経験がしたい
・チームワークを大切に働きたい

※学歴不問
※資格不問（調理師免許をお持ちの方は優遇いたします）

勤務地

＜勤務地詳細＞
日本橋天ぷら　ふじなみ
住所：東京都中央区日本橋本町2-2-5 日本橋本町二丁目ビル1F
勤務地最寄駅：JR線／日本橋駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所

＜転勤＞
当面なし
全国転勤の可能性があります。※異動命令ではなく、ご相談の上でお願いする形となります。

＜オンライン面接＞
可

勤務時間

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：166時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
8:00～21:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
10:00～19:00
12:00～21:00
13:00～22:00

＜時短勤務＞
相談可
＜その他就業時間補足＞
■実働8時間※下記時間内でシフト制■残業月20時間程度

雇用形態

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項無し

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項無し

給与

＜予定年収＞
380万円～550万円

＜賃金形態＞
月給制
補足事項無し

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：201,600円～240,000円
固定残業手当/月：68,400円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
270,000円～350,000円（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
※年収は年齢、経験スキルによって考慮します。
■業績連動賞与：年2回（6月、12月）※2.0～3.0カ月分
前年度の業績に応じ、決算賞与を支給する場合あり（1月）
■昇給：給与改定年1回
■給与例：
入社3年目・23歳…年収390万円／入社5年目・32歳…年収520万円

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月50,000円まで／マイカー通勤は規定あり
住宅手当：規定有
社会保険：補足事項無し

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
■集合研修、マンツーマンでのOJT（新卒のみ）
■管理職研修
■多彩なスキルを個別に学べるセミナーetc.

＜その他補足＞
■確定拠出型年金制度
■社員持株会制度
■食事補助（月3,000円でまかない制度を利用できます）
■制服貸与（クリーニング代補助あり）
■髪色・髪型自由（清潔感があれば、常識の範囲内で自由です）
■表彰制度（料理コンテストなど）
■役職手当、引っ越し手当（遠方からの応募の場合）、地域手当
■従業員婚礼割引制度
■出産準備金制度（子ども1人につき20万円のお祝い金を支給）
■保育料補助（規定あり）
■弾丸トラベラー制度
■ワーケーション制度
■ライフキャリア相談窓口

休日・休暇

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数121日

※月8～10日休み（定休日：水曜/日曜）
年末年始休暇、有給休暇、マタニティ休暇、産前・産後休業、育児休業、介護休暇、慶弔特別休暇、長期勤続休暇、転勤休暇、特別休暇

会社概要

事業概要: ■事業詳細：
(1)ハウスウエディング事業(2)ドレス事業(3)レストラン事業(4)コンサルティング事業

安定した経営基盤のもと、2023年には沖縄やハワイ、アジアなどの海外へも事業を拡大。これは単なる規模の拡大ではなく、スタッフが長く安心して働ける環境と、新たな活躍のステージを増やすための成長です。私たちは「OPEN DOORS!!」を理念に掲げていますが、これは一人で戦うことではありません。チームで互いに助け合いながら、お客様のために新しい扉を開くことを意味します。ブライダル業界の常識にとらわれず、現場の声やアイデアを大切にする社風だからこそ、あなたの「お客様を喜ばせたい」という想いが形にできる環境です。
所在地: 〒105-0011
東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13F
設立: 2001年6月
従業員数: 944名
上場市場名: 非上場
資本金: 50百万円
売上高: 15,799百万円
平均年齢: 29歳
企業URL: http://www.dearsbrain.jp/

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求人コード 3015879137