東明ＨＣ株式会社

【名古屋市中区】接客業務・店舗マネジメント／海鮮中国料理「晁隆房」勤務／業務を通じてスキルアップ

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■概要：
潮州海鮮中華レストラン「晁隆房」での接客全般および店舗マネジメント業務を担当。
■担当業務：
【接客業務】
・予約対応、来店時のアテンド、オーダーテイク
・料理・ドリンクの配膳およびメニュー説明
・会計対応、見送り、テーブルリセット
・個室・カウンター席など店内のセッティング、清掃
【マネジメント業務】
・接客スタッフへの指導、メンタルケア
・飲料を中心としたニーズに応じた商品企画
・クレーム・リスク対応、労務管理
・在庫管理・棚卸など店舗運営全般
■業務内容詳細：
当社店舗「晁隆房」にて、完全個室やカウンター席をご利用されるお客様への接客を中心にお任せします。予約内容に応じた個室・テーブルセッティングから、来店時のご案内、オーダーテイク、料理・飲料の提供と説明、会計、見送りまで、一連のサービスを担当していただきます。また、電話での予約受付やコース内容のご案内、生簀の海鮮をお客様の好みに合わせて提案するなど、丁寧なコミュニケーションも重要な役割です。加えて、スタッフの接客スキル指導やメンタルケア、ニーズに合わせた飲料メニューの企画、クレーム対応・リスク管理、労務管理、在庫・棚卸といったマネジメント業務にも段階的に携わっていただきます。
■組織構成：6名が活躍中です。
■キャリアパス：
接客業務を通じてサービス基礎と店舗運営の流れを習得→ 一部マネジメント業務（在庫管理・スタッフフォロー等）を担当しスキルアップ→ 店舗マネージャーとしてスタッフ指導、商品企画、店舗管理、労務・売上管理など店舗運営全般を担う
■働き方、就業環境：
完全個室を中心とした落ち着いた店内で、慌ただしさよりも質の高いサービス提供を重視する環境です。予約制が中心のため業務計画が立てやすく、仕込みやセッティングの時間も確保しやすい体制です。スタッフ間の連携を大切にしており、マネジメント業務も一人に偏らないよう協力して運営しています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須資格・要件：
飲食業の接客のご経験
■歓迎資格・要件：
フロアマネージャーもしくは店舗責任者の経験あり
中国料理店舗での業務、マネジメント経験者

＜勤務地詳細＞
晁隆房
住所：愛知県名古屋市中区栄5-2-36 パークプレイス1F
勤務地最寄駅：矢場町駅
受動喫煙対策：その他（■屋内禁煙）
変更の範囲：無

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＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
10:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：120分（14:30～16:30）
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～20:00
11:00～21:00
＜その他就業時間補足＞
■残業月10時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
■試用期間は経験などにより短縮の可能性あり
■勤務条件に変動無し

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：■全額支給
社会保険：■社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT

＜その他補足＞
■制服貸与

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

■定休日：主に月曜日（変動の可能性あり）12月31日、1月1日
■シフト制