味の素冷凍食品 株式会社

■企業概要：
・同社は味の素の100％子会社です。常に「安心で、質の高いおいしさ」を届けています。冷凍食品内での「業界No.1、そして世界基準企業へ」という目標を掲げ、顧客の視点に立った「おいしい安心品質」を目指します。
・1972年、味の素株式会社が「味の素冷凍食品」の販売を開始。2000年10月、冷凍食品事業の抜本的強化を図るため、開発・生産・販売のフルファンクションを持った新会社として、「味の素冷凍食品」が設立されました。
■同社の特徴・差別化：
・商品力、ブランド力、営業力、技術力を最大限に発揮し、入れ替わりの激しい業界でのロングセラー商品を数多く有し、家庭用冷凍食品市場において、シェアNO.1を獲得しています。※代表作：業界ではダントツの売上げを誇る「ギョーザ」
・2030年とその先の成長に向け、 新カンパニースローガン「FRESH FROZEN AJINOMOTO～感動で笑顔を～」のもと、ブランドビジョンを刷新し、味の素グループグローバル冷凍食品事業の核として、「感動」と「笑顔」にあふれたファンレターが届く、「おいしさNo.1」「楽しさ」「健康・栄養」に加え、「環境への配慮」で突き抜けた唯一無二の存在になることをビジョンとして新たに設定し、味の素グループの冷凍食品事業を牽引していきます。
■冷凍食品市場の動向：
国内では人口減少や少子高齢化が顕在化する中、共働き、単身、高齢世帯の増加に伴い、時短や簡便へのニーズが高まっています。また新型コロナウイルスの感染拡大を機に、在宅時間が増え、保存性の高い冷凍食品を買う消費者が増えたのと同時に、その品質、利便性、コストパフォーマンスの高さについての認知が広まったことにより冷凍食品市場は拡大を続けており、需要は今後も底堅いと見られています。市販の冷凍食品はスーパーの冷凍食品売り場の拡大に加え、ドラッグストアでの取り扱いやコンビニのPB商品も増えています。さらに飲食を提供する企業や店舗では、調理工程の短縮や負担軽減につながる為、冷凍食品の利用が人手不足解消の一つとなり、業務用冷凍食品の需要も伸びています。さらに国内市場だけでなく、米国や欧州、カナダなど海外では冷凍食品の需要が多く、さらに今後は成長著しい東南アジアで冷凍食品の需要の拡大が期待できます。