株式会社フォーシーズ

【福島・郡山】調理スタッフ『そばや吉祥庵』◆仕入れ、仕込み、調理、在庫管理など◆完全週休2日制

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～「ピザーラ」「KUA' AINA」「TO THE HERBS」など展開企業～

■概要：
イタリアンレストラン『TO THE HERBS』をはじめ、和食レストラン『大かまど飯寅福』、スパニッシュレストラン『BIKINI』など、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部です。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。

■具体的な業務内容：
【調理スタッフ】
各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていっていただきます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにいただけます。

■覚える仕事の中身：
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら衛生管理、売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。
そして、お客様のニーズを捉えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。

■勤務地備考：
・OPENまでの期間は都内の店舗にて研修を実施します。現地在住の方は都内での研修期間中、当社で社宅もしくはマンスリーマンションを手配します。（全額当社負担）
・研修終了後の本配属の際に転居が必要な方に関しても、当社で借り上げ社宅を手配いたします。こちらに関しては敷金・礼金・引っ越し費用は当社負担、賃料のみご本人様負担となります。

■店舗紹介：
「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人の指導のもと東京・目白に誕生した「そばや吉祥庵」。北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてをご提供しております。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・調理の実務経験3年以上（ジャンルは問いません）
※ブランクのある方も歓迎です。

■歓迎条件：
・調理師免許取得者
・食品衛生責任者取得者

＜必要資格＞
歓迎条件：食品衛生責任者、調理師

＜勤務地詳細1＞
吉祥庵イオンモール郡山店
住所：福島県郡山市日和田町小原1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
都内店舗
住所：東京都
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
※2027年3月OPEN予定
・OPENまでの期間は都内の店舗にて研修を実施します。
現地在住の方は都内での研修期間中、当社で社宅もしくはマンスリーマンションを手配します。（全額当社負担）

＜転勤＞
当面なし

＜勤務時間＞
10:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜時短勤務＞
相談可

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中は賞与の支給対象外です。

通勤手当、家族手当、寮社宅、退職金制度

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
各種社会保険完備

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：子ども手当／月2万円※16歳未満の数に応じて支給
住宅手当：無
寮社宅：引越を伴う転勤が発生した際は借り上げ社宅用意あり。
厚生年金基金：無
退職金制度：正社員で勤続3年以上

＜定年＞
65歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
■キャリアサポート制度：定期的にキャリア面談やアンケート調査を実施し、各従業員のキャリアプラン・実力・能力などを的確に把握してデータベース化し、適材適所に人材を登用する制度を設けています。

＜その他補足＞
■深夜手当・休日手当
■会社の指示で引越を伴う転勤が発生した際は（入社時含む）借り上げ社宅あり。当社名義で契約を結び敷金礼金は会社負担。引越費用も会社負担（賃料は発生します）
■役職手当（15,000円／月、店長・料理長に対して支給）
■マルチプレーヤー手当
■慶弔見舞金
■財形貯蓄制度
■社員割引制度
■健康管理室完備
■人間ドック受診（35歳以上）
■インフルエンザ予防接種
■ロブションレストラン優待
■自社保養荘（1泊2,000円で利用可能）
■クイーングレース号等

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇2日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数117日

夏期休暇（5日）、春秋期休暇（2日）、冬期休暇（3日）、年次有給休暇、慶弔休暇など