セディカル株式会社
【広島市中区】健康志向スイーツの製造・開発◆シェフ直下で技術習得／OEM・PB事業強化中
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【お菓子づくりが好きな方歓迎◎予防医学ベースの健康志向スイーツを製造・開発／OEM・PB事業拡大中／経験を活かし新たな価値創造に挑戦できる環境】
■業務概要
◎砂糖を使わない。小麦粉も、乳製品も使わない。 当社はそれでも「おいしい」を成立させる医師や医学博士と組んで、素材の一つひとつから設計するチョコレートとお菓子をつくっています。広島で注目されるスタートアップ企業です
◎お任せしたい業務は、エグゼクティブシェフ 森 伸二 の「右腕」です。 森は広島市内で14年間、自身のパティスリーを営んだのち、当社に加わりました。 マンツーマンで、その技術と設計思想を受け取ってください。
■業務詳細
■ 製造
チョコレート、焼き菓子の製造
試作の仕込み・計量
品質管理・衛生管理
商品品質の維持・向上
■ 生産管理
原材料・在庫・出庫の管理
生産スケジュールの管理
レシピの記録・データ化
■ 生産ラボの運営
製造オペレーションの改善
作業効率・品質を上げる取り組み
百貨店催事への対応
■組織構成
・パティシエはエグゼクティブシェフを含め2名在籍、OEM・PB事業の強化や開発スピード向上のため、3名体制を目指しています。
・開発・製造の2部門を担当いただきます。
■就業環境
土日祝休み・年間休日125日、社会保険完備、交通費支給、社員割引あり。働きやすさと成長の両立が可能な環境です。
■企業の特徴/魅力
「世界中で愛されるチョコレートを、 病気や体調が理由で諦めている人にも心から楽しんでもらいたい」という願いから始まったブランド「メディカレート」、予防医学に基づいたフリーフロムスイーツの開発企画・開発・販売を展開。「“食べる”をもっと健康に、“健康”をもっと楽しく」を掲げ、すべての人が食と健康を楽しむことができる世界の実現を目指しています。
■業務の魅力
「これは無理」と言われる配合に挑戦できる現場で、技術を大きく伸ばせます。
エグゼクティブシェフによるマンツーマン指導、新商品の試食会、展示会・コンテスト参加補助など、成長を支援する環境です。実績次第で会社の中核を担う執行役員を目指すキャリアも描けます。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・製菓・製パン・調理・パティシエいずれかの実務経験1年以上、または製菓衛生師・製菓学校卒業、またはスイーツの製造・開発のご経験がある方
・基本的なPC操作（Excel入力）
・普通自動車運転免許（AT限定可）
■歓迎条件
・製菓業界での実務経験3年以上
・ショコラ・焼き菓子の製造経験
・Excel等での在庫管理・工程管理経験
・HACCPに関する知識
＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種
勤務地
本社
住所：広島県広島市中区大手町3-13-29 101号室
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
無
勤務時間
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も待遇や勤務条件等に変更ありません。
給与
312万円～480万円
＜賃金形態＞
月給制
固定残業手当20時間分を含み、超過分は全額別途支給します。
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：224,400円～339,400円
固定残業手当/月：35,600円～60,600円（固定残業時間20時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
260,000円～400,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※給与詳細は経験・能力等を考慮の上、同社規定により決定
賞与はありませんが、そのぶん3か月に一度、貢献度を評価して昇給の機会があります。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給上限3万円
家族手当：無
住宅手当：無
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：無
＜教育制度・資格補助補足＞
エグゼクティブシェフによるマンツーマン指導、展示会・コンテスト参加補助あり
＜その他補足＞
資格手当：0円～30,000円
社員割引あり、新商品の試食会あり、展示会・コンテストへの参加補助あり（海外出張の可能性あり）、エグゼクティブシェフによるマンツーマン指導
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数125日
お盆休み
残業月平均20H
※1～2月のバレンタインシーズンは繁忙期にあたり、月40時間程度の残業実績があります。休日出勤が発生する場合もあります。
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
・健康志向スイーツ・食品の企画、開発、販売
・OEM・PB商品の企画開発
・菓子・健康食品・農産物の販売および輸出入
・原材料（カカオ等）の輸入販売
セディカル株式会社は、「“食べる”をもっと健康に、“健康”をもっと楽しく」をビジョンに掲げるヘルスケアフード企業です。
予防医学の考え方をベースに、砂糖不使用・グルテンフリー・乳製品不使用などの“フリーフロム食品”や健康志向スイーツの企画・開発・販売を行っています。
2021年に設立し、本社を広島市中区に構えています。自社ブランド「Medicalate（メディカレート）」を展開するほか、
OEM・PB商品の企画開発、原材料の輸入販売など幅広い事業を手がけています。
■会社の強み：
■予防医学をベースにした商品開発
医師の知見を活用しながら、健康課題に配慮した商品開発を実施。「健康のために我慢する」のではなく、「健康とおいしさを両立する」新しい食の価値を提供しています。
■独自のフリーフロム・ウェルネススイーツ
砂糖不使用、グルテンフリー、カゼインフリー、添加物不使用などに対応した商品開発力が強みです。食事制限のある方や健康意識の高い方にも選ばれるブランドを展開しています。
■OEM・PB開発から製造まで一貫対応
健康食品・健康スイーツ分野において、企画・研究・開発・測定までワンストップで対応できる体制を構築。企業向けの商品開発パートナーとしても高い評価を得ています。
■高品質な原材料ネットワーク
エクアドル産カカオをはじめとした高品質な原材料を活用し、美味しさと健康価値を両立。原材料の輸入販売も行うことで安定した調達体制を確立しています。
■成長性・将来性の高いスタートアップ
「J-Startup WEST」選定、「ひろしまユニコーン10 最優秀賞」受賞など、成長企業として注目を集めています。
ヘルスケア×食品領域のベンチャーとして、国内外への事業拡大を進めています。- 所在地
〒730-0051
広島県広島市中区大手町3-13-29 101号室- 設立
- 2021年3月
- 従業員数
- 11名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 129百万円
応募方法
応募方法
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なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。
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