株式会社北海物産

【静岡県熱海市】寿司店の調理スタッフ／仕込み・握り中心◆教育体制充実◆社宅・駐車場あり◆賞与年2回

---

【飲食店における調理経験のある方へ／観光地・熱海で愛される寿司店／仕込みから握りまで幅広く担当／チームワーク重視の職場環境】

■業務内容：
・すしの磯丸平和通り店は、観光客や地元の常連客で毎日賑わうリーズナブルで親しみやすいお店です。あなたには、当店の調理スタッフ（すし職人）として、仕込みからすし調理全般をお任せします。
多くのお客様へ料理を提供するため、握りの技術も早期に習得・向上できる環境です。もちろん、現スタッフが丁寧に指導しますので、ご安心ください。

■業務詳細：
◇下処理・仕込み
魚のウロコ取りや内臓処理などの下処理は、事前に本社加工場で行うものがほとんどです。さく取りや切り付けを中心に担当いただきます。

◇シャリ作り
酢飯（シャリ）は仕入れているため、米炊きや酢飯づくりはありません。

◇調理・握り
カウンターや厨房で、ネタとシャリを合わせた握りや丼の盛り付けを中心に担当いただきます。卵焼きは本社で製造しており、汁物はバックヤードスタッフが担当します。

◇衛生管理・片付け
└洗い場は別担当者が行います。ご自身が使用した調理器具や食器の片付け（戻し）が中心です。

※調理師免許は不問です。
※お客様からのご注文はホールスタッフが受け付けるため、直接の接客業務はありません。

■入社後（半年～1年以内）の流れについて：
・具体的な業務を一つひとつ経験しながら習得いただきます。
・状況に応じて、ホール接客のサポートをお願いする場合があります。
・近隣の「仲見世店」では、カウンター越しの接客を担当いただく場合があります。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店における調理経験のある方
※すし店での勤務経験は問いません。

■歓迎条件：
・鮮魚の調理経験のある方

＜勤務地詳細＞
すしの磯丸平和通り店
住所：静岡県熱海市田原本町3-6
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜勤務地補足＞
※近隣「仲見世店」(徒歩圏内)での勤務をお願いする場合があります。

＜転勤＞
有
・近隣「仲見世店」（徒歩圏内）

＜勤務時間＞
9:30～18:30 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
9:30～18:30
11:00～20:00
＜その他就業時間補足＞
■残業月平均：30時間

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
1ヶ月
試用期間1週間（期間中の条件に変更なし）

通勤手当、寮社宅

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費上限20,000円／月
家族手当：無
住宅手当：無
寮社宅：単身者用社宅あり
厚生年金基金：無
退職金制度：無

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（65歳まで）

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
・精勤手当（15,000円/月）
・大入り手当(規定あり)
・従業員用駐車場あり（マイカー通勤可）
・単身者用社宅あり
・従業員割引あり
・制服貸与

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

・有給休暇