有限会社スギタ

■事業内容：宇都宮市を中心に栃木市・佐野市・上三川町・さいたま市・加須市の幼稚園や保育園、認定こども園を対象に給食事業を展開。給食室のレイアウト提案や調理スタッフの配置等、トータルでサポートします。将来を担うこどもたちの健全な育成の一環として「おいしく、何でも食べられる」をテーマに栄養士や調理スタッフが創意工夫し、栄養バランスを考えた給食を提供しています。

■当社の特徴：
・栄養バランスへの配慮：成長期のこどもたちが必要なエネルギーのほか、タンパク質・脂質・塩分などの栄養素を効率良くとれるようにし、過不足なくバランスの良い給食になるよう配慮しています。
・おいしく食べてもらうための工夫：毎日の給食が楽しみになるよう、献立は和食、洋食、中華などバラエティ豊かに展開しています。安全性を確保しながら、おいしく食べられるように工夫しています。
・アレルギー食の個別対応：食物アレルギーの主要7品目を中心に、アレルゲン除去食や代替食などを用意し、卵や乳を使わない手作りハンバーグや米粉パンを提供しております。アレルギーがあっても代替食を提供し、給食を楽しめるように取り組んでいます。
・離乳食への対応：初期・中期・後期・完了期とこどもたちの月齢に合わせて、形態や柔らかさを変えています。健康状態やアレルギーも考慮し、こどもたちの成長に合わせた食材や調理方法で提供しています。
・焼きたてパンへのこだわり：こどもたちが焼きたてのおいしいパンを食べられるように、パン食の日は当日の朝から給食室又は本社でパンを焼いています。有名パンメーカーの生地を使ったこだわりの一品です。
・お米へのこだわり：宇都宮市の地元企業として、栃木県産のお米を使用。豊かな自然と清らかな水に恵まれ、おいしく育ったお米を使用しています。献立を通して、地域で成長するこどもたちに、その魅力を伝えていくのも大切な使命です。