株式会社ウェルカム

【酒食堂 虎ノ門蒸留所】レストランホールスタッフ《豊富なキャリアパス》／月10日休み／年休117日

---

《DEAN & DELUCA,CIBONE,GOOD CHEESE GOOD PIZZAなどのブランドを展開》
接客サービス経験歓迎／蒸留所併設レストラン＆バー／オープンキッチン／ワイン・ジンの専門知識／生産者訪問／店舗運営を学べる／月10日休み／キャリアアップ可

食材やお酒の背景にあるストーリーまでお客様へ届けたい方に最適な環境。接客だけでなく、お酒の知識や店舗運営スキルを深めながら、アシスタントマネージャー候補として成長し、キャリアの幅を広げていくことが可能。

■採用背景
組織強化に伴い、今後の店舗運営を担う次世代メンバーを募集。接客経験を活かし、お店の中心的存在として活躍いただける方を歓迎。

■業務内容
「酒食堂 虎ノ門蒸留所」にて、接客サービス業務全般をお任せします。具体的には、ご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供、片付け、会計、ドリンクメイクなどを担当。ライブ感のあるオープンキッチンを舞台に、料理やお酒の魅力をお客様へ伝えていきます。
来店されるのはビジネスパーソンをはじめ、お酒や食への関心が高いお客様が中心です。一人ひとりに合わせたコミュニケーションを通じて、料理とワイン、クラフトジンのペアリング提案も行います。
経験を重ねた後は、店長不在時のフロアコントロール、スタッフとの連携、数値管理や店舗運営補佐などにも携わります。生産者の想いや食材の背景を理解し、それらを接客へ反映することで、お客様に価値ある食体験を提供するポジションです。

■業務の魅力
単なるサービス業務にとどまらず、ワイン、焼酎、クラフトジンなど幅広いお酒の知識を習得可能。料理とのペアリング提案力や店舗運営視点も養えるため、接客スキルをさらに高めたい方に適した環境。

■働く環境
社員全員が参加できる生産者訪問や出張研修、ワイン勉強会など学びの機会が豊富。スタッフ自らが知識を深め、サービスへ還元できる文化が根付いている。

■働き方
・月10日休みでメリハリを持って働ける環境
・有給休暇を活用しやすい体制
・学びと成長を後押しする研修機会を豊富にご用意

■キャリアパス
一般社員からアシスタントマネージャー、マネージャー、営業統括などへのステップアップが可能。年齢や社歴に関係なく、意欲や実績に応じて責任あるポジションへ挑戦可。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
飲食業界での接客のご経験がある方（ジャンル不問）

■歓迎条件
・レストランやホテルでの接客経験
・客単価5000円以上の店舗での勤務経験
・100席以上の大型店舗での勤務経験
・数値管理をしたことがある方

＜勤務地詳細＞
酒食堂 虎ノ門蒸留所
住所：東京都港区虎ノ門1丁目17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階
勤務地最寄駅：東京メトロ日比谷線／虎ノ門ヒルズ駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

---

＜転勤＞
当面なし

＜勤務時間＞
10:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～19:00
14:00～23:00

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限5万円/月
家族手当：無
住宅手当：無
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：無

＜教育制度・資格補助補足＞
基本的にOJTとなります。入社後は店舗研修があります。(1～3か月程度)

＜その他補足＞
無

月10休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数117日

月10日休み（2月：8日、12月：9日）