株式会社安楽亭

【埼玉】店舗体験設計・演出教育担当◆国内外に約300店舗を展開「安楽亭」グループ／スタンダード上場

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～国内外に約300店舗を展開「安楽亭」グループ／店舗体験設計・演出教育をご担当～

【ポジション概要】
飲食店に求められる価値は、料理のおいしさや価格だけではありません。店舗の雰囲気、スタッフの立ち居振る舞い、料理の提供シーンなど、店舗で過ごす時間そのものが、お客様の満足度を左右します。
当社では、こうした店舗体験を、従業員一人ひとりの経験や個人の接客スキルだけに頼るのではなく、人の動き・見え方・空間の使い方を設計することで、店舗全体の魅力を高める仕組みへと発展させたいと考えています。
例えば、スタッフの立ち姿や視線、料理を提供する際の動作、お客様との距離感、スタッフ同士の位置関係、制服や店舗空間の見せ方。こうした要素を工夫することで、特別な接客を過度に求めなくても、自然と心地よい印象が生まれる店舗を目指します。
今回募集するのは、舞台演出やテーマパーク、ブライダルなど、人の動きや空間を通じて人の感情・印象をデザインしてきた経験を、飲食店の運営に応用する専門職です。
企画にとどまらず、店舗で実践できる形に落とし込み、教育・標準化・改善まで一貫して担っていただきます。

【業務内容】
飲食店舗における従業員の立ち居振る舞いや空間の演出を設計し、お客様の体験価値向上を目指していただきます。

・店舗演出の企画・設計： 従業員の姿勢・表情・視線・動作・立ち位置や、制服・店舗空間の見せ方などを工夫し、お客様に好印象を与える店舗体験を設計します。

・演出ノウハウの仕組み化： 個人の経験やセンスに依存しないよう、動作や振る舞いを具体的な基準・マニュアルに落とし込み、誰もが実践できる仕組みを構築します。

・現場への導入・改善： 店舗スタッフへの教育や実践支援を行い、現場の意見や効果を踏まえながら改善し、他店舗への展開を進めます。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：※飲食業界での経験は必須ではありません。
・人の動き、立ち居振る舞い、空間の使い方などを観察・分析し、改善につなげた経験
・企画やアイデアを、具体的な動作・ルール・教育方法などに落とし込む力
・関係者と調整しながら、企画を現場で実行・定着させた経験
・現場の状況や相手の立場を理解し、周囲の協力を得ながら物事を進められる方

＜勤務地詳細＞
本社
住所：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
勤務地最寄駅：京浜東北線／さいたま新都心駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜標準的な勤務時間帯＞
8:45～17:45
時間外労働有無：無

正社員

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＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中、労働条件の変更なし

通勤手当、退職金制度

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
社会保険完備、団体生保、団体損保

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費規定支給
家族手当：無
住宅手当：無
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：当社規定あり

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（上限70歳まで）

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■社員持株制度
■財形貯蓄
■社員割引（安楽亭グループ各店舗を20％割引で利用できます）

月10休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

※毎月9～11日休み、基本は土日祝日中心に休みを調整します。
慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇（取得実績多数あり）
◎年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。