株式会社ドレステーブル
【首都圏】店長の次のキャリアへ！人気ベーカリーSV職◆年収501万～／成長企業の変革フェーズに参画
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【「店長として成果を出しているのに、その先のキャリアが見えない」そんな方へ／SV経験不問／将来のエリアマネージャー候補として組織変革を牽引できる】
■企業概要
当社は人気ベーカリーブランド「TruffleBAKERY」を中心に、ベーカリー事業・卸事業・EC事業を展開する成長企業です。全国でブランド展開を進めながら、今後は店舗数の拡大だけでなく既存店舗の運営品質向上にも注力。将来的な全国チェーン化やさらなる事業成長を見据え、組織基盤の強化を進めています。
■募集背景
これまで出店拡大を推進してきた一方で、現在は既存店舗の運営品質向上が重要テーマとなっています。しかし店長からマネージャーへ昇格できる人材が不足しており、マネージャーが店舗運営業務まで担う状況が発生しています。そこで現場と本部をつなぐ中間管理職層を強化し、組織変革と現場力向上を推進するため、新たにサブマネージャーを募集します。
■業務内容
本部方針が現場へ十分浸透しないことや、マネージャーが店舗運営に追われる課題を解決するポジションです。担当エリアの店舗状況を把握し、店長育成や業務改善を通じて、店舗運営品質向上と組織基盤強化を推進していただきます。
■業務詳細
・担当エリア店舗の巡回・運営支援
・店舗課題の抽出および改善提案
・店長・リーダー層の育成
・人員配置や採用状況の把握
・本部施策の現場浸透支援
・KPI達成に向けた運営改善
・店舗ごとの成功事例の横展開
・エリア全体の組織づくり・風土醸成
・将来的な複数店舗マネジメント
※1～2か月ほどは1店舗にてシフトに入り現場業務を習得、その後管理店舗を2～3店舗へ広げていただく想定となります。
■組織構成
現場は20代～30代前半の店長・社員が中心です。一方でマネージャー層が不足しており、組織変革を推進できる中間管理職の強化が急務となっています。経営陣には大手外食チェーン出身者も在籍し、成長企業ならではの変革フェーズにあります。
■業務の特徴
単なる店舗管理ではなく、本部と現場をつなぐ変革推進ポジションです。店舗運営の実態を理解しながら、本部方針を現場で実行できる形へ翻訳し、組織全体へ浸透させる役割を担います。現場感覚とマネジメント視点の双方を活かしながら、将来のマネージャー候補としてキャリア形成が可能です。
変更の範囲：会社の定める業務
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・飲食・小売・サービス業界における店長または店舗責任者経験
・スタッフ育成・マネジメント経験
・主体的に課題発見・改善を推進した経験
勤務地
首都圏いずれかの店舗
住所：東京都内または横浜・千葉の店舗にて就業頂きます。
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
＜転勤＞
有
本社および全国の店舗・工場への転勤の可能性あり
勤務時間
8:00～21:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間3か月（条件の変更なし）
給与
501万円～641万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：330,000円～438,100円
その他固定手当/月：60,000円
＜月給＞
390,000円～498,100円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：無
住宅手当：無
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：無
＜教育制度・資格補助補足＞
OJT有
＜その他補足＞
昇給査定年2回（7月・2月）、定期健康診断、社員割引制度（20％OFF）、休日出勤手当、各制度の適用には社内規定があります。
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
年間休日120日（年間休日105日＋特別休暇15日）、シフト制、慶弔・産前産後・育児休暇あり
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
・ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販事業（ハイ食材室運営）
～おいしさを世界から～
スローフードをお届けする専門食材店
「ハイ食材室」を運営
→「未体験のワクワクで笑顔あふれるテーブルを創り出す」ことを目標に掲げ、世界三大珍味のキャビア・フォアグラなどを始め、世界中から美味しく希少な食材をセレクトする専門食材店。食というツールを通して、全国のお客様に驚きと笑顔をお届けしております。
EC事業（楽天市場等「ハイ食材室」）ではショップオブザイヤー「肉・野菜ジャンル」2013～2016年受賞をするなど、実績を重ねています。国内最大のショッピングモールなどに出店し「SHOPOF THE YEAR」といった賞を複数受賞するなど全国のお客様から大変高い支持を頂いています。
また、海外事業としてフランスに拠点も構えており、新たな食体験を求める冒険はまだまだ続きます！
・ベーカリー事業
～専門食材が食事のシーンにあったら幸せ！～
「TruffleBAKERY」を運営しております
→2017年からスタートし、続々店舗展開を進めております。日常に寄り添いながらも、特別感や幸せを日々お届けするための事業です！
2024年3月末時点で23店舗（直営・FC合計）、10月には新たにカフェ事業を開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします。
また、2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です！
※TruffleBAKERY
(https://truffle-bakery.com/)
※Scene KAZUTOSHI NARITA
(https://kazutoshinarita.com/)- 所在地
〒104-0028
東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO7F- 設立
- 2007年1月
- 従業員数
- 500名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 3百万円
- 平均年齢
- 27.3歳
応募方法
応募方法
この求人情報は、dodaエージェントサービスの採用プロジェクト担当を通じての受付となります。
- 「応募依頼する」ボタンを押すと、ご応募と同時にdodaエージェントサービスの登録が完了します。
- ご応募後、職務経歴書のアップロードがお済みでない方は、できる限りお早めにご提出をお願いします。
- 採用条件に合致した方については、dodaエージェントサービスにご提出いただいた情報 にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
- ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当する採用プロジェクト担当から行います。
本求人よりご応募された場合、採用プロジェクト担当がサポートします。担当のキャリアアドバイザーを通じたサポートをご希望の場合は、その旨を記載のうえ、企業名と求人名を添えて、担当キャリアアドバイザーへご連絡ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、またポートフォリオを提出されたい旨を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、また志望動機書や自己PRを提出したい旨を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡いたします。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
「選考準備中」とは、採用プロジェクト担当が、企業提出前に書類を確認している状態です。採用条件に合致しているか、およびキャリアシートやアップロードいただいた書類に不備がないかを確認しています。
なお、選考状況のご連絡がない場合、採用プロジェクト担当から、書類の修正依頼や応募時必要情報の確認についてメールをお送りしている場合もありますので、ご確認ください。
お問い合わせフォームより、該当する企業名と求人名、また質問事項を記載のうえ、ご連絡ください。
求人情報を担当する採用プロジェクト担当より、改めてご連絡を行います。※ご質問の種類は、「dodaエージェントサービスについて」をご選択ください。
