中西食品株式会社 の求人・中途採用情報

□■業務用麺一筋で創業50年以上の実績を持つ老舗製麺メーカー／業務用中華麺をはじめとする300種類以上の製品を毎日製造、全国の飲食店へお届け■□ ■業務概要： 各種麺類（中華麺・うどん・そば等）の製造業務をお任せします。 ■業務の特徴： ・原料の計量から機械運転、加熱、包装、出荷までの一連の製造ラインを担当いただくポジションです。 ・温度や湿度、粉の状態に合わせて毎日微調整を行い、安定した麺品質を保つ職人的な面白さがある仕事です。 ■具体的には： ◇原料の受け入れ・計量、加水率を調整するミキシング、熟成、圧延、切り出し等の各工程管理 ◇ゆで麺・蒸し麺の加熱・冷却工程の管理 ◇包装機の操作や金属探知機チェック、出荷用の仕分け ◇ライン清掃や機械の簡易メンテナンス、HACCPに基づく記録作成などの衛生管理・設備点検 ■当社の強み： 昭和47年創業の老舗企業で、オーダーメイド麺の開発から開業支援まで一貫して行える強みがあります。 有名店との取引実績も多数あり、安定した経営基盤があります。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都稲城市大丸2285-26 勤務地最寄駅：JR南武線／南多摩駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

南多摩駅、是政駅、競艇場前駅

＜予定年収＞430万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：213,174円～289,500円固定残業手当/月：67,430円～90,500円（固定残業時間44時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞280,604円～380,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回＋決算賞与（過去支給実績：計100万円）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：当社は昭和47年創業の老舗製麺メーカーで、業務用生中華麺を中心に50年以上にわたり全国の飲食店へ製品を提供してきました。生中華麺だけでも200種類、その他半生麺、茹麺、揚げ麺、うどん、そば、皮類など合計300種類以上を毎日製造し、関東を中心に自社配送およびクール便で全国へ配送しています。製麺技能士によるオーダーメイド麺やオリジナルスープの提案、開業支援まで一貫して行い、有名店との取引実績も多数あります。■ビジョン：「店ごとのスープに最適な麺を作る」ことを信条に、顧客と共に商品を作り上げることで飲食店の成功を支援し続けます。衛生・温度管理、品質管理を徹底し、打ち立ての食感を保った状態で午前中必着の配送を実現することで、店舗の味作りに貢献します。■特徴・トピックス：・創業1972年、安定した事業基盤と累積ノウハウ・生麺製造能力：日産100,000食、冷蔵車13台を保有・製麺技能士が顧客と共同開発するオリジナル麺提供・遠赤外線加工や糖質50％オフ麺など独自商品群・工場はエアシャワー、殺菌装置、金属検出器など衛生設備と温度管理を徹底・午前中配送体制で打ち立ての品質を提供・ラーメン店の新規出店支援やスープ開発サポート実績当社は大量生産だけでなく、店舗ごとの個性に合わせた提案力が強みです。製造設備と物流基盤、技能士による技術を武器に、顧客と長期的な信頼関係を築く営業を行っています。安定した基盤のもとで、製麺技術や営業ノウハウを学びたい方に最適なフィールドです。