株式会社ｍｉｈａｋｕ 【企画・管理】 の求人・中途採用情報

◆◇「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備／訪日需要拡大中／送客・集客スキームを構築／ホテル・旅行会社との提携推進◆◇ ■概要 接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでご利用いただくお客様へ、しゃぶしゃぶ・懐石料理を提供する当社。 現在国内に15店舗を展開し、2030年に25店舗（売上60億円）、2040年には70店舗（売上200億円）へと拡大を目指す超成長フェーズにあります。 ホテルや旅行会社等のパートナー企業様と共に、高級飲食事業における新たな体験（旅コト）価値を創造してくださる方を求めています。 ■ミッション ホテルや旅行会社等のパートナー企業様とのアライアンス（提携）および既存基盤のCRM（リピート促進）を戦略的に企画・実行し、高級飲食事業における新規およびリピート送客数を最大化することがミッションです。 単なる数追いのアプローチではなく、データ分析に基づく施策立案や、パートナーとの中長期的なパートナーシップの仕組み化をお任せします。 ■仕事内容 ホテルや旅行会社などのパートナー企業様を対象とした、送客最大化のためのマーケティング施策の企画・実行をお任せします。 入社初期は既存パートナーのCRM（リピート率向上）施策を中心に、中長期的な関係構築の仕組み化を担当していただきます。 ＜具体的には＞ ◇パートナーCRM・リピート施策の企画立案 ・取引先別の送客実績データに基づく成果分析および次回アクションの設計 ・ツアー・宴会利用後のフォローアップ体制の構築、満足度向上・リピートを促す仕組みの企画 ◇新規パートナー開拓・提携推進 ・ホテルのコンシェルジュ、宴会担当、旅行会社等への新規チャネル開拓における提案設計 ・データやリソースを共有し継続送客を生むスキームの構築 ◇社内や現場との連携 ・社内マーケターや受付と連携した、予約の受け入れ体制の調整および顧客情報共有フローの最適化 ■魅力 ◇一流ホテル・旅行会社様と、一度きりではない"継続的なパートナーシップ"を築いていける ◇訪日インバウンド需要の波を最前線で掴み、事業成長を牽引する手応えを感じられる ◇お客様に選ばれ続ける理由をつくるところから携われる 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞東京本社住所：東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F勤務地最寄駅：都営地下鉄 都営大江戸線／築地市場駅受動喫煙対策：その他（屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり））変更の範囲：会社の定める事業所

築地市場駅、東銀座駅、銀座駅

＜予定年収＞504万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：313,701円～373,453円固定残業手当/月：106,299円～126,547円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞420,000円～500,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験やスキルを考慮して決定します。■昇給：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 日本料理・しゃぶしゃぶ＜運営店＞・瓢喜（ひょうき）・瓢斗（ひょうと）■Missionおもてなしで「期待」を越える。「また来たい」を生む。お客様の特別なお席、お客様の大切なご接待・ご宴会。そのひとときを、私たちは忘れられない最高の時間にしたい。とびきりの笑顔で。美味しい料理で。心のこもった寄り添うサービス・嬉しい気遣いで。配慮を尽くし、心地のよい時を演出する。お客様の期待を越えていく。磨いていく。だからこそ、また来たいと選ばれるブランドになる。■Value◇お客様をどこまでも笑顔にしよう私たちの仕事は、忘れられない最高のひとときを演出すること。笑顔をたくさん生み出す努力をすること。緊張がほどけ、最後の帰り際に見せていただく安心のお顔。そのお客様の顔こそが、mihakuの喜びです。◇おいしいを高めつづけようお出汁、食材、色合い。季節、温度。お酒。味覚だけでなく、五感で満足いただく。常に顧客目線に立ち、お客様がおいしいと感じるものこそ届ける。だからこそmihakuはお客様の声に耳を傾け、お客様のおいしいを追及していく。◇挑戦し、より良い未来をつくろう「このままでいい」よりも「もっとよくしよう」が未来をつくる。どうやったらできるか、を常に考える。想像する。提案する。成長する。大きくても、小さくても、挑戦の勇気を讃える。mihakuは、日本中へ挑戦していこう。

□■全国14店舗の高級日本料理店を運営／急成長中◎／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備■□ ■概要 当社は接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでご利用いただくお客様へ、しゃぶしゃぶ・懐石料理を提供しています。 ■ミッション Google広告(検索・リスティング)を中心とした運用型広告を通じて、新規顧客の獲得とCPA改善を主導していただきます。 単なる広告の出稿・運用に留まらず、月間約700万円規模の自社広告予算をインハウスでダイナミックにコントロール。 「いかに来てもらうかより、いかに笑顔で帰っていただくか」という現場の想いや店舗・エリア別の予約データと連動させながら「どのキーワードが、どの店舗の、どんなお客様の予約につながっているのか」を突き詰め、集客構造そのものをイノベーションしていただきます。 ■仕事内容 マーケティング部に所属し、Web広告運用とホテル・旅コト・宴会利用などの集客・送客を最大化するための施策をお任せします。 【具体的な裁量と予算・環境】 ◯月間約700万円規模の広告予算（Google、Yahoo!、Meta等の運用型広告）のインハウス運用管理と予算配分の最適化 ◯代理店任せにせず、クリエイティブの変更、入札戦略、ターゲット選定などを自らの判断とスピード感で実行できる大きな裁量権 ＜具体的には＞ ・Googleリスティング広告・ディスプレイ広告・SNS広告等の戦略立案、入稿、運用、効果検証 ・CPA改善に向けた広告文、ランディングページ（LP）、予約導線のUI/UX最適化とABテストの実施 ・店舗別・エリア別の予約データ分析に基づく広告戦略の見直し ・Googleアナリティクス等を用いたユーザー行動分析、サイト改善の提案 ・広告代理店や外部パートナーとの折衝、レポーティング ・季節施策（忘年会・歓送迎会・母の日など）に合わせたキャンペーン設計 単に広告を「回す」だけでなく、予約データという事実に基づいて仮説を立て、検証し、次の施策につなげていく――数字と店舗の実態の両方を見ながら、集客の仕組みを磨き続けていただく役割です。 ※広告運用以外の業務も一部あり。SNS・コンテンツ・サイト改善などのマーケ業務も並行して担当してもらいたいと考えております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学卒以上

＜勤務地詳細＞東京本社住所：東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F勤務地最寄駅：都営地下鉄 都営大江戸線／築地市場駅受動喫煙対策：その他（屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり））変更の範囲：会社の定める事業所

築地市場駅、東銀座駅、銀座駅

＜予定年収＞504万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：313,701円～373,453円固定残業手当/月：106,299円～126,547円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞420,000円～500,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験やスキルを考慮して決定します。■昇給：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 日本料理・しゃぶしゃぶ＜運営店＞・瓢喜（ひょうき）・瓢斗（ひょうと）■Missionおもてなしで「期待」を越える。「また来たい」を生む。お客様の特別なお席、お客様の大切なご接待・ご宴会。そのひとときを、私たちは忘れられない最高の時間にしたい。とびきりの笑顔で。美味しい料理で。心のこもった寄り添うサービス・嬉しい気遣いで。配慮を尽くし、心地のよい時を演出する。お客様の期待を越えていく。磨いていく。だからこそ、また来たいと選ばれるブランドになる。■Value◇お客様をどこまでも笑顔にしよう私たちの仕事は、忘れられない最高のひとときを演出すること。笑顔をたくさん生み出す努力をすること。緊張がほどけ、最後の帰り際に見せていただく安心のお顔。そのお客様の顔こそが、mihakuの喜びです。◇おいしいを高めつづけようお出汁、食材、色合い。季節、温度。お酒。味覚だけでなく、五感で満足いただく。常に顧客目線に立ち、お客様がおいしいと感じるものこそ届ける。だからこそmihakuはお客様の声に耳を傾け、お客様のおいしいを追及していく。◇挑戦し、より良い未来をつくろう「このままでいい」よりも「もっとよくしよう」が未来をつくる。どうやったらできるか、を常に考える。想像する。提案する。成長する。大きくても、小さくても、挑戦の勇気を讃える。mihakuは、日本中へ挑戦していこう。

□■全国14店舗の高級日本料理店を運営中／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備／落ち着いた客層の高級料亭■□ ■採用背景 接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでのご利用いただくお客様へ、しゃぶしゃぶ、懐石料理を提供する当社にて、店舗と本社が日々滞りなく動けるよう、会社運営に必要な実務を確実に進めることをミッションに総務担当をお任せします。 また、目の前の業務を処理するだけではなく、総務部長と一緒に仕事の進め方そのものも整えていただきます。 ■ミッション 属人化した状態を一つずつ整理し、ルールや業務フロー、仕組みに変え、 店舗や従業員の増加・事業が拡大しても同じ品質とスピードで会社が動ける状態をつくることがこのポジションの役割です。 mihakuが次の成長に進むための土台をつくり、成長を再現可能にする部門だと考えています。 ■業務内容 （1） 店舗・本社の運営 - 備品・消耗品・什器等の発注、管理 - 店舗・本社の設備不具合への対応、修繕手配 - PC、携帯電話、ネットワーク、各種アカウント等の社内インフラ管理 - 店舗・本社からの各種問い合わせ対応 （2） 管理業務 - 新規取引先の登録、既存取引先情報の管理 - 契約書、必要書類に関する取引先とのやり取り - 契約書管理、弁護士へのリーガルチェック依頼 - 押印、稟議、契約等の社内手続き - 勤怠、入退社、社会保険等の労務関連業務 - 各種台帳、社内データの管理・更新 （3） 仕組みづくり - 社内ルール、業務フローの整理・改善 - 問い合わせや業務の仕組み化 - 全社会議や社内イベント等の企画・準備・運営 - 今後の事業拡大に伴い発生する新しい管理業務の構築 ※入社後は得意な領域から担当し、徐々に担当範囲を広げて頂きます。 ■ポジションの魅力 ・管理部門の完成形を運用するのではなく、ゼロから仕組みをつくれる ・総務領域にとどまらず、会社運営全体に影響を与えられる ・経営に近い立場で会社の成長基盤づくりに携われる ・購買機能など将来的な領域拡大にも関われる ・自身の専門性を土台に、管理部門全体を統括するキャリアが描ける 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル3F勤務地最寄駅：東京メトロ日比谷線／東銀座駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

築地市場駅、東銀座駅、銀座駅

＜予定年収＞504万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：313,701円～373,453円固定残業手当/月：106,299円～126,547円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞420,000円～500,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験やスキルを考慮して決定します。■昇給：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 日本料理・しゃぶしゃぶ＜運営店＞・瓢喜（ひょうき）・瓢斗（ひょうと）■Missionおもてなしで「期待」を越える。「また来たい」を生む。お客様の特別なお席、お客様の大切なご接待・ご宴会。そのひとときを、私たちは忘れられない最高の時間にしたい。とびきりの笑顔で。美味しい料理で。心のこもった寄り添うサービス・嬉しい気遣いで。配慮を尽くし、心地のよい時を演出する。お客様の期待を越えていく。磨いていく。だからこそ、また来たいと選ばれるブランドになる。■Value◇お客様をどこまでも笑顔にしよう私たちの仕事は、忘れられない最高のひとときを演出すること。笑顔をたくさん生み出す努力をすること。緊張がほどけ、最後の帰り際に見せていただく安心のお顔。そのお客様の顔こそが、mihakuの喜びです。◇おいしいを高めつづけようお出汁、食材、色合い。季節、温度。お酒。味覚だけでなく、五感で満足いただく。常に顧客目線に立ち、お客様がおいしいと感じるものこそ届ける。だからこそmihakuはお客様の声に耳を傾け、お客様のおいしいを追及していく。◇挑戦し、より良い未来をつくろう「このままでいい」よりも「もっとよくしよう」が未来をつくる。どうやったらできるか、を常に考える。想像する。提案する。成長する。大きくても、小さくても、挑戦の勇気を讃える。mihakuは、日本中へ挑戦していこう。

□■全国14店舗の高級日本料理店を運営中／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備／落ち着いた客層の高級料亭■□ ■概要 接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでご利用いただくお客様へ、高級しゃぶしゃぶや懐石料理を提供する当社（「瓢斗」「瓢喜」など全14店舗）。 直近5年間で売上8億円から30億円へと急成長を遂げており、2030年までに25店舗・売上規模60億円への拡大を目指しています。 事業拡大に伴う組織強化に向け、教育・研修または採用のポジションを募集します。 入社時はご本人のご経験・強み・意向に合わせて「教育・研修メイン」か「採用メイン」のいずれかからスタートし、将来的には「採用～教育・研修～定着」まで一貫して手掛ける人事へとキャリアを広げていくことが可能です。 ■ ミッション 「おもてなしで『期待』を越える。『また来たい』を生む。」という企業理念を体現する人材を「獲得」し「育成」することで、全店舗のサービス品質の底上げとブランド価値向上を牽引します。 現場の課題を拾い上げ単発の対応で終わらせず、会社として再現性のある仕組みに変えていくことを期待します。 ■業務内容 【教育・研修メインの場合】 店舗現場の基本的な研修や教育体制の仕組みづくりから関わります。 ・研修プログラムの企画・設計： 新入社員、中堅スタッフ、店長・マネジメント層向けなど、階層別研修体系の構築 ・研修の実施・登壇： 集合研修やオンライン研修の実施 ・店舗でのOJT支援・臨店チェック： 定期的な店舗巡回・現場スタッフへの指導や店長と連携した店舗独自の教育体制のサポート ・マニュアル・教育ツールのアップデート 【採用メインの場合】 中途採用領域を主軸とし、現場課題に先回りした採用フローの改善・運用をお任せします。 ・中途採用実務 ・採用戦略・分析： 応募データ、面談、退職理由、競合動向などを分析 ※どちらの領域からスタートした場合でも、ゆくゆくは相互の領域や「定着支援・HRBP的アプローチ」にも幅を広げていただくことを期待します。 ■組織構成 少数精鋭組織で裁量が持てます。 上から降りてくるやり方を実行する指示待ちではなく、「As Is」→「To Be」を自ら捉え、事業成長に進めていただく最良があります。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞東京本社住所：東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F勤務地最寄駅：都営地下鉄 都営大江戸線／築地市場駅受動喫煙対策：その他（屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり））変更の範囲：会社の定める事業所

築地市場駅、東銀座駅、銀座駅

＜予定年収＞504万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：313,701円～373,453円固定残業手当/月：106,299円～126,547円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞420,000円～500,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験やスキルを考慮して決定します。■昇給：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 日本料理・しゃぶしゃぶ＜運営店＞・瓢喜（ひょうき）・瓢斗（ひょうと）■Missionおもてなしで「期待」を越える。「また来たい」を生む。お客様の特別なお席、お客様の大切なご接待・ご宴会。そのひとときを、私たちは忘れられない最高の時間にしたい。とびきりの笑顔で。美味しい料理で。心のこもった寄り添うサービス・嬉しい気遣いで。配慮を尽くし、心地のよい時を演出する。お客様の期待を越えていく。磨いていく。だからこそ、また来たいと選ばれるブランドになる。■Value◇お客様をどこまでも笑顔にしよう私たちの仕事は、忘れられない最高のひとときを演出すること。笑顔をたくさん生み出す努力をすること。緊張がほどけ、最後の帰り際に見せていただく安心のお顔。そのお客様の顔こそが、mihakuの喜びです。◇おいしいを高めつづけようお出汁、食材、色合い。季節、温度。お酒。味覚だけでなく、五感で満足いただく。常に顧客目線に立ち、お客様がおいしいと感じるものこそ届ける。だからこそmihakuはお客様の声に耳を傾け、お客様のおいしいを追及していく。◇挑戦し、より良い未来をつくろう「このままでいい」よりも「もっとよくしよう」が未来をつくる。どうやったらできるか、を常に考える。想像する。提案する。成長する。大きくても、小さくても、挑戦の勇気を讃える。mihakuは、日本中へ挑戦していこう。