株式会社ｍｉｈａｋｕ

【教育・研修人事】年収504万円～/拡大フェーズで事業･組織とスキル･キャリアUP可

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□■全国14店舗の高級日本料理店を運営中／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度を完備／落ち着いた客層の高級料亭■□

?？概要
接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでのご利用いただくお客様へ、しゃぶしゃぶ、懐石料理を提供する当社。現在、国内に14店舗あり、2030年までに40店舗まで拡大を目指し、教育・研修人事を募集いたします。

■ ミッション
「おもてなしで『期待』を越える。『また来たい』を生む。」という企業理念を体現する人材を育成し、全14店舗（「瓢斗」「瓢？」など）のサービス品質の底上げと、現場の教育を通じたブランド価値の向上を牽引していただきます。
また会社の成長に伴って必要となる店舗現場の基本的な研修や教育体制の仕組み作りから関わることができます。
現場で起きている課題を拾い、必要に応じて教育や研修内容に盛り込むなど現場責任者と連携しながら、
単発の対応で終わらせず、会社として再現性のある仕組みに変えていくことを期待しています。

■業務内容
・研修プログラムの企画・設計: 新入社員向け（理念浸透・基礎マナー）、中堅スタッフ向け、店長・マネジメント層向けなど、階層別の研修体系の構築。
・研修の実施・登壇: 「おもてなし」の心、高度な接客スキル、和食の知識などをテーマとした集合研修やオンライン研修の実施。
・店舗でのOJT支援・臨店チェック: 定期的に店舗を巡回し、現場スタッフへの直接指導や、店長と連携した店舗独自の教育体制のサポート。
・マニュアル・教育ツールのアップデート: サービス基準書や業務マニュアルの継続的な改善と運用定着。

すでに決まっている業務をはなく、現社員と共に0から作りあげるフェーズです。
関係者と相談・協業しながら、会社としての仕組みにしていくこともこのポジションの重要な役割です。

■組織構成
人事チーム:少数精鋭組織で裁量が持てます。
上から降りてくるやり方を実行する指示待ちではなく、「As Is」→「To Be」を自ら捉え、事業成長に進めていただく最良があります。



変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須要件【以下いずれか】
・教育・研修業務の実務経験（課題把握、企画～実行推進、振り返りまで）
・多様な価値観を持つスタッフと円滑にコミュニケーションをとれる方

■歓迎要件
・飲食、ホテル、ブライダルなど、ホスピタリティ業界でのマネジメントまたは研修担当経験
・複数店舗を統括するエリアマネージャー（SV）などの経験
・人事制度（評価制度など）と連動した育成計画の立案経験

＜勤務地詳細＞
東京本社
住所：東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル8F
勤務地最寄駅：都営地下鉄 都営大江戸線／築地市場駅
受動喫煙対策：その他（屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり））
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
10:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分（12:00～13:00）
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業平均30時間／月

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
無

通勤手当、退職金制度

＜社会保険＞
健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：公共交通機関全額支給
家族手当：無
住宅手当：無
寮社宅：無
厚生年金基金：無
退職金制度：補足事項なし

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
‐

＜その他補足＞
■出産・育児支援制度
■食事補助（シャショクラブ）
■ベビーシッター利用補助制度
■服装自由（私服可）※ネイル・香水はNG
■髪色自由

完全週休2日制（休日は土日のみ）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日

※会社カレンダーによる
■産前産後休暇（取得実績有）、育児休暇（男性の育休取得実績有）