株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 【技術職・専門職（建設・建築・不動産・プラント・工場）】 の求人・中途採用情報

～国内外1200店舗超を展開！成長著しい外食グループ／大阪本社勤務／設備管理の中核を担う！現場から企画へキャリアアップ～ ＜おすすめポイント＞ ・2026年新設のファシリティメンテナンス推進課立上げメンバーとして組織つくりから活躍 ・協力会社管理や予防保全、設備戦略など上流業務が中心 ・土日祝休・年休121日・当面転勤なし／現地確認や出張は月0～1回程 ・設備管理の専門性を高め、将来的にリーダーや戦略担当へキャリアアップ可能 ■概要 新設されたファシリティメンテナンス推進課の立上げメンバー～リーダークラスを募集します。 店舗の安全点検や保守業務の標準化、予防保全体制構築、新規設備導入など、店舗インフラの品質向上を担うポジションです。 ※現場作業は委託業者が担い、本社内での管理業務が中心です。 ■業務詳細 ・緊急メンテナンス依頼への初期対応、委託業者手配 ・修繕業者やメーカーとの打合せ（コスト・進捗管理、予防施策立案） ・受変電設備、浄化槽、消防設備などの保守点検管理 ・改装工事の取りまとめ、図面作成、現場監理 ・新規設備導入時の図面作成、コスト・工程管理 ・安全点検や是正対応の管理 ・新技術、新設備の検証・導入検討 ・設計会社、施工会社、メーカーの評価・選定 ■魅力 ・発注、管理側へキャリアアップ 実作業は委託業者が担当し、本社から修繕・保守の判断や調整、進捗・管理を行います。現場経験を活かしながら、企画や改善にも携われます。 ・1200店舗超を支えるスケール感 受変電設備や消防設備、改装工事など横断的に管理。多店舗運営ならではの視点やマネジメント力が身につきます。 ・計画的に働ける環境 内勤中心で突発対応は限定的。段階的な育成を前提としており、無理なく専門性を高められます。 ■働き方 ・年間休日121日、有給も取得しやすい職場です。残業は月平均30～40時間（今後20時間程度を目指します）。 ・必要に応じて現地確認や出張が発生しますが、月0～1回程度です。 ■当社について 「スシロー」を中心に国内外1200店舗超を展開する成長企業です。 安定した事業基盤のもと、新規出店や設備投資を積極的に行い、「攻めのファシリティマネジメント」を推進しています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府吹田市江坂町1-22-2 勤務地最寄駅：各線／江坂駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：無

江坂駅、豊津駅(大阪府)、南吹田駅

＜予定年収＞550万円～770万円＜賃金形態＞月給制賞与は原則年3回支給、昇給は年1回。退職金制度（確定拠出年金）あり。＜賃金内訳＞月額（基本給）：295,000円～355,000円＜月給＞295,000円～355,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞＊上記年収には残業20時間想定を含んでおります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：フードサービス事業全般、その他周辺事業■事業の特徴：同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。■F&LCグループの競争力の源泉：（1）仕入（食材調達）…コストをかけ、より良い食材を使用／規模を活かした価格交渉力／鮮魚仕入のノウハウ・スキル／供給業者との直接取引関係（2）店内調理（セントラルキッチンを経由しない店内調理）…研鑽を積んだ従業員（パートタイマー及びアルバイトを含む）が店内調理を担当／体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積（3）ITシステム（接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営）…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析／ITシステムを活用した効率的な店舗運営／タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供■今後の展望：「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド（スシロー、京樽、みさき、杉玉）のすべてを海外展開する準備を開始しています。■最新プレスリリース：●F&LC、海外事業で200店舗を突破　～日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長～https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf

～1物件1担当／設計～引渡し一貫／インハウス設計／国内店舗中心／ロードサイド・ビルイン対応／計画的な出店環境／現場と往復する設計～ 設計図面を描いて終わらない。計画段階から現場、引渡しまでを一貫して担い、店舗が形になるプロセスに深く関わるポジションです。事業会社の設計部門として、安定した出店計画のもと実務に向き合えます。 ■業務内容： グループ各社が展開する国内店舗の新規出店・改装における設計および現場監理を、1物件1担当制で担います。設計依頼を受けた段階から引渡しまで、工程全体を通して主担当として関与します。 まず、店舗開発部から共有される物件情報や白図を確認し、現地調査を実施。区画条件やブランド特性を踏まえたレイアウト検討と、想定予算の整理を行います。その後、サイン計画や実行予算をまとめ、B工事業者や各協力会社と調整しながら実施設計を進めます。 工事着工後は、工程に沿って現場確認を行い、品質・コスト・スケジュールのバランスを見ながら設計監理を実施。竣工検査、引渡し、請求確認、竣工図面や写真の取りまとめまで担当します。内勤と現場対応は概ね半々で、関係者と連携しながら、現実的な判断を積み重ねていく役割です。 ■業務の魅力： 設計ルールが整備された環境で、条件の異なる物件に対応します。設計・コスト・工程を横断的に捉え、完成まで見届けたい志向に合致します。 ■働く環境： 年間出店計画に基づき案件が割り振られ、突発的な業務が発生しにくい体制です。チームで情報共有を行います。 ■働き方： ・主担当制による計画的な業務配分 ・設計と現場の両方に関与 ・中長期視点での業務推進 ■キャリアパス： 主担当として複数案件を経験し、設計・監理の精度を高めます。将来的には難易度の高い物件やブランド横断案件を担います。 ■企業魅力： FOOD & LIFE COMPANIESは「スシロー」を中心に国内外で直営展開を行うプライム上場企業です。安定した事業基盤のもと計画的な出店を続けています。

学歴不問

＜勤務地詳細＞東京事業所住所：東京都千代田区丸の内２丁目1-1 明治生命館8F勤務地最寄駅：JR線／東京駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

二重橋前駅、有楽町駅、日比谷駅

＜予定年収＞590万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：285,000円～375,000円＜月給＞285,000円～375,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※上記年収には想定残業30時間を含んでおります。■賞与：年3回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：フードサービス事業全般、その他周辺事業■事業の特徴：同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。■F&LCグループの競争力の源泉：（1）仕入（食材調達）…コストをかけ、より良い食材を使用／規模を活かした価格交渉力／鮮魚仕入のノウハウ・スキル／供給業者との直接取引関係（2）店内調理（セントラルキッチンを経由しない店内調理）…研鑽を積んだ従業員（パートタイマー及びアルバイトを含む）が店内調理を担当／体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積（3）ITシステム（接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営）…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析／ITシステムを活用した効率的な店舗運営／タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供■今後の展望：「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド（スシロー、京樽、みさき、杉玉）のすべてを海外展開する準備を開始しています。■最新プレスリリース：●F&LC、海外事業で200店舗を突破　～日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長～https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf