オーシャンリゾート株式会社（恵美須商店） の求人・中途採用情報

よりお客さまに喜んでいただける店舗を目指した店舗運営をあなたにお任せ！ 自由度が高い社風だからこそあなたの想い通りの店舗運営ができます！ 【お仕事内容】 ＜店長＞ ・店舗の運営管理（メニュー開発、店内レイアウト考案、オペレーションの改善など） ・チームビルディング ・FLコストの管理 ・QSCの維持 ＜SV＞ ・各店舗の運営管理（店舗経営に必要な支援） ※1人3～4店舗任せします。 ・店長の教育、管理（店長からの提案を精査し、アドバイスを行うなど） ※1日のスケジュール、行先、行動については担当者に一任！自由度高く動けます。 ・FLコストの管理 ・QSCの維持 ・仕入れ先との商談 ・イベントなどの企画 ・予算管理 ・業態開発 ・評価制度の運用 ・適時改革 ・各種PDCAを回す ※すべて一人でやるわけではありません。 担当店舗を巡回し、売上や接客姿勢、お店の雰囲気、食材の在庫と発注状況、メニュー構成などをチェックします。それらの情報を踏まえて、経営指導やスタッフ教育の指導、メニュー改訂などの改善を行います。 また店舗と本部の橋渡し役としても活躍していただきます！ その他、例えばトラブルのエスカレーション対応をはじめ、キッチン、ホール、発注・搬入補助といった実務も。課題の抽出、改善計画・実行も大切な仕事です。 まだまだ仕組みづくりが必要ですので、仲間のSVとともに会社を育てていきましょう！ 【入社後の流れ】 最初の１カ月程度は固定の店舗に入っていただき現状を把握してもらいます。 ベテランの先輩と一緒に実務をこなし、業務内容を覚えていきます。 一人立ちは1カ月ほど。もちろんそのあとも周りの仲間たちがサポートしていきます。 ★一通り店舗の運営状況を知った後は、「この業務の形態を変えたい」などの提案ももちろんOK！ 今までのやり方を踏襲するのではなく、自由な発想で店舗を変えていってください！

■店長：月給28万円～（店長手当含む）＋賞与＋各種手当 ■SVマネージャー：月給30万円～＋賞与＋各種手当 ※経験・スキルを考慮のうえ、当社規定により決定します。 ※残業代は別途全額支給いたします。 ＜月収例＞ 月給38万円（36歳／前職：飲食店勤務）

★採用後、下記いずれかの札幌市内店舗に配属&勤務となります。 ◎南2西5店…北海道札幌市中央区南2条西5丁目1番地 アクセス（交通手段）：「大通駅1番出口」から徒歩4分 ◎北24条店…北海道札幌市北区北23条西4丁目2-24 アクセス（交通手段）：「北24条駅」から徒歩1分 ◎手稲店…北海道札幌市手稲区手稲本町1条3丁目1-6 アクセス（交通手段）：「JR手稲駅」から徒歩2分 ◎麻生店…北海道札幌市北区麻生町3丁目10-7 アクセス（交通手段）：「地下鉄南北線麻生駅」から徒歩1分 ◎札幌駅西口店…北海道札幌市北区北7条西5丁目6-2 アクセス（交通手段）：「JR札幌駅北口」から徒歩2分 ◎南4西3店…北海道札幌市中央区南4条西3丁目 アクセス（交通手段）：「地下鉄南北線すすきの駅」から徒歩2分 ◎白石店…北海道札幌市白石区南郷通1北1-6 アクセス（交通手段）：「地下鉄東西線白石駅」から徒歩3分 ◎新さっぽろ店…北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目 アクセス（交通手段）：「JR新さっぽろ駅」から徒歩3分 ※受動喫煙対策有