株式会社ＢＩＲＣＨ（ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ・福包酒場・牛タン居酒屋あくせすなど） の求人・中途採用情報

BIRCHは飲食エンターテイメント集団として、 大衆居酒屋や中華風居酒屋などを経営している会社です。 なかでも、当社のメイン事業である大衆居酒屋“テルマエ”では 飲み放題の新しい時代を切り開く新スタイル“ひねり蛇口ハイ”が大人気！ 20～30代のお客様に愛され、多くの方にご利用いただいております。 ＜ひねり蛇口ハイ大衆酒泉テルマエ＞は、 若い年代のお客様とスタッフに囲まれ、にぎやかでエネルギッシュな空間です！ 1時間398円という破格な値段と、壁一面に取り付けられた蛇口から出てくるお酒を お客様自身で注いでいただく斬新な飲み放題は他では味わえません。 あなたには、そんなテルマエの店長として、当社店舗運営に携わっていただきます。 まずは、既存店舗にて、ホールでの接客やキッチンでの調理を担当します。 ある程度の経験を積んだら、食材の仕入れやメニューの価格設定、 さらにはアルバイトスタッフの採用や育成などの業務にも、徐々に取り組んでいきましょ う。 「こんなお店を創りたい」というアイデアを実現させることも可能です。 【入社後の流れ】 ☆入社から3ヶ月後には店長をお任せします☆ 未経験でも活躍できるようにマンツーマンで教育します！ あなたが3ヶ月で店長として活躍できるよう会社全体でバックアップ！ ①目標設定/調理・接客業務を覚える！ ↓1ヶ月 ②シフト管理・数字管理に挑戦！ ↓1ヶ月 ③店長会議に出席！ ↓1ヶ月 ④入社3ヶ月で祝店長！

月給28万円～40万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） ※経験、能力などを考慮し、決定します。 ※上記は、みなし残業手当（月45時間分・6万円～8万円）を含みます。 みなし残業時間の超過分は、別途全額支給いたします。 〈キャリアアップに応じて昇給！〉 店長：月給32万円～45万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） マネージャー：月給40万円～60万円＋インセンティブ（管轄店舗の売上に応じて毎月支給） 部長：月給50万円～75万円＋インセンティブ（通期の業績に応じて支給）

【ほとんどが駅徒歩5分以内／転勤ナシ★1都3県＋愛知・大阪・北海道】 希望を考慮し、以下いずれかへ配属となります。 ★2店舗(千葉、北海道)OPEN予定★ ＜東京都＞★積極採用中★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 渋谷道玄坂泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 池袋西口泉 福包酒場 渋谷店 ＜神奈川県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 川崎仲見世通り泉 ＜埼玉県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 大宮泉 ★NEW OPEN★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 所沢泉 ＜千葉県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 千葉駅前泉 ★NEW OPEN★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 海浜幕張泉 ＜愛知県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 名古屋駅前泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 栄泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 金山泉 <大阪府>★積極採用中★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 大阪駅前第二ビル泉 ＜北海道＞ 1店舗 ※店舗詳細に関しては企業ホームページよりご確認ください。 ＜　https://birch-inc.com/food_service/　＞

BIRCHは飲食エンターテイメント集団として、 大衆居酒屋や中華風居酒屋などを経営している会社です。 なかでも、当社のメイン事業である大衆居酒屋“テルマエ”では 飲み放題の新しい時代を切り開く新スタイル“ひねり蛇口ハイ”が大人気！ 20～30代のお客様に愛され、多くの方にご利用いただいております。 ＜ひねり蛇口ハイ大衆酒泉テルマエ＞は、 若い年代のお客様とスタッフに囲まれ、にぎやかでエネルギッシュな空間です！ 1時間398円という破格な値段と、壁一面に取り付けられた蛇口から出てくるお酒を お客様自身で注いでいただく斬新な飲み放題は他では味わえません。 あなたには、そんなテルマエの店長として、当社店舗運営に携わっていただきます。 まずは、既存店舗にて、ホールでの接客やキッチンでの調理を担当します。 ある程度の経験を積んだら、食材の仕入れやメニューの価格設定、 さらにはアルバイトスタッフの採用や育成などの業務にも、徐々に取り組んでいきましょ う。 「こんなお店を創りたい」というアイデアを実現させることも可能です。 【入社後の流れ】 ☆入社から3ヶ月後には店長をお任せします☆ 未経験でも活躍できるようにマンツーマンで教育します！ あなたが3ヶ月で店長として活躍できるよう会社全体でバックアップ！ ①目標設定/調理・接客業務を覚える！ ↓1ヶ月 ②シフト管理・数字管理に挑戦！ ↓1ヶ月 ③店長会議に出席！ ↓1ヶ月 ④入社3ヶ月で祝店長！

月給25万円～40万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） ※経験、能力などを考慮し、決定します。 ※上記は、みなし残業手当（月45時間分・6万円～8万円）を含みます。みなし残業時間の超過分は、別途全額支給いたします。 〈キャリアアップに応じて昇給！〉 店長：月給28万円～45万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） マネージャー：月給33万円～75万円＋インセンティブ（管轄店舗の売上に応じて毎月支給） 部長：月給37万円～60万円＋インセンティブ（通期の業績に応じて支給）

【ほとんどが駅徒歩5分以内／転勤ナシ★1都3県＋愛知・大阪・北海道】 希望を考慮し、以下いずれかへ配属となります。 ★2店舗(千葉、北海道)OPEN予定★ ＜東京都＞★積極採用中★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 渋谷道玄坂泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 池袋西口泉 福包酒場 渋谷店 ＜神奈川県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 川崎仲見世通り泉 ＜埼玉県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 大宮泉 ★NEW OPEN★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 所沢泉 ＜千葉県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 千葉駅前泉 ★NEW OPEN★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 海浜幕張泉 ＜愛知県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 名古屋駅前泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 栄泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 金山泉 <大阪府>★積極採用中★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 大阪駅前第二ビル泉 ＜北海道＞ 1店舗 ※店舗詳細に関しては企業ホームページよりご確認ください。 ＜　https://birch-inc.com/food_service/　＞

BIRCHは飲食エンターテイメント集団として、 大衆居酒屋や中華風居酒屋などを経営している会社です。 なかでも、当社のメイン事業である大衆居酒屋“テルマエ”では 飲み放題の新しい時代を切り開く新スタイル“ひねり蛇口ハイ”が大人気！ 20～30代のお客様に愛され、多くの方にご利用いただいております。 ＜ひねり蛇口ハイ大衆酒泉テルマエ＞は、 若い年代のお客様とスタッフに囲まれ、にぎやかでエネルギッシュな空間です！ 1時間398円という破格な値段と、壁一面に取り付けられた蛇口から出てくるお酒を お客様自身で注いでいただく斬新な飲み放題は他では味わえません。 あなたには、そんなテルマエの店舗クルーとして、 当社店舗運営に携わっていただきます。 まずは、既存店舗にて、ホールでの接客やキッチンでの調理を担当します。 ある程度の経験を積んだら、食材の仕入れやメニューの価格設定、 さらにはアルバイトスタッフの採用や育成などの業務にも、徐々に取り組んでいきましょ う。 「こんなお店を創りたい」というアイデアを実現させることも可能です。 【入社後の流れ】 ①入社オリエンテーションで細かく目標設定！ ②店舗で基本業務を学ぶ！ ③店舗運営業務に挑戦！ ④祝店長！

月給25万円～40万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） ※経験、能力などを考慮し、決定します。 ※上記は、みなし残業手当（月45時間分・6万円～8万円）を含みます。みなし残業時間の超過分は、別途全額支給いたします。 〈キャリアアップに応じて昇給！〉 店長：月給28万円～45万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） マネージャー：月給33万円～75万円＋インセンティブ（管轄店舗の売上に応じて毎月支給） 部長：月給37万円～60万円＋インセンティブ（通期の業績に応じて支給）

【ほとんどが最寄り駅徒歩5分以内／転勤ナシ／U＆Iターン支援★1都3県＋愛知・大阪・北海道】 ◎今後の展開に合わせて希望勤務地で働けます！ 希望を考慮し、以下いずれかへ配属となります。 ★今期3店舗NEWOPEN予定★ ＜渋谷本社＞ 東京都渋谷区渋谷2‐12‐11 松下ビル7F ＜東京都＞★積極採用中★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 渋谷道玄坂泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 池袋西口泉 福包酒場 渋谷店 ＜神奈川県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 川崎仲見世通り泉 ＜埼玉県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 所沢泉 ＜千葉県＞ ときわ亭 千葉店 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 海浜幕張泉 ＜愛知県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 名古屋駅前泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 栄泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 金山泉 <大阪府> ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 大阪駅前第二ビル泉 ＜北海道＞ 1店舗 ※店舗詳細に関しては企業ホームページよりご確認ください。 ＜　https://birch-inc.com/food_service/　＞

大衆居酒屋、焼き肉、中華風居酒屋など幅広いサービスを展開している当社。 なかでも、当社のメイン事業である大衆居酒屋“テルマエ”では 飲み放題の新しい時代を切り開く新スタイル“ひねり蛇口ハイ”が大人気！ 20～30代のお客様に愛され、多くの方にご利用いただいております。 コロナ渦に名古屋に初出店してから現在までで全国に7店舗を展開。 あなたには店長候補として、お客様に喜んでいただく空間を演出していただきたいです。 ＜ひねり蛇口ハイ大衆酒泉テルマエ＞は、 若い年代のお客様とスタッフに囲まれ、にぎやかでエネルギッシュな空間です！ 1時間398円という破格な値段と、壁一面に取り付けられた蛇口から出てくるお酒をお客様自身で注いでいただく斬新な飲み放題は他では味わえません。 【入社後の流れ】 ①店舗で基本業務を学ぶ！ まずは接客、ホール業務、調理業務などの基礎から！ OJTチェックシートを用いながら、メンターとマンツーマンで教育が受けられるので着実にステップアップが可能です。 ②店舗運営業務に挑戦！ 店長のサポートのもと、お店づくりのノウハウを実際に学びましょう。 ③祝店長！ 店舗運営業務で経験を積んだら、いよいよ店長デビュー！ 毎月の定例会議では店舗運営に必要な数字の理解を深め、 より経営に必要なノウハウを学ぶことができます。

月給25万円～40万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） ※経験、能力などを考慮し、決定します。 ※上記は、みなし残業手当（月45時間分・6万円～8万円）を含みます。みなし残業時間の超過分は、別途全額支給いたします。 〈キャリアアップに応じて昇給！〉 店長：月給28万円～45万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） マネージャー：月給33万円～75万円＋インセンティブ（管轄店舗の売上に応じて毎月支給） 部長：月給37万円～60万円＋インセンティブ（通期の業績に応じて支給）

【U＆Iターン支援アリ／1都3県＋愛知・大阪・北海道】 希望を考慮し、以下いずれかの店舗へ配属となります。 ★ほとんどの店舗が最寄り駅徒歩5分以内です！ ＜渋谷本社＞ 東京都渋谷区渋谷2‐12‐11 松下ビル7F ＜東京都＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 渋谷道玄坂泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 池袋西口泉 福包酒場 渋谷店 ＜神奈川県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 川崎仲見世通り泉 ＜埼玉県＞ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 所沢泉 ＜千葉県＞ ときわ亭 千葉店 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 海浜幕張泉 ＜愛知県＞★積極採用中！★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 名古屋駅前泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 栄泉 ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 金山泉 <大阪府>★2023年9月中旬NEW OPEN★ ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ 大阪駅前第二ビル泉 ＜北海道＞ 2店舗 ※店舗詳細に関しては企業ホームページよりご確認ください。 ＜　https://birch-inc.com/food_service/　＞

SNSなどで話題沸騰中の居酒屋「大衆酒泉テルマエ」をはじめとした各店舗で、 店舗推進スタッフ（リーダー候補）として各種業務を担当して頂きます。 キャリアを自由に選択しながら働くことができる環境なので、 未経験でも安心してスタートすることができます。 ■接客・調理・企画■ お客様への案内や各種接客・調理などを担当します。 SNSでの広告展開や商品開発、店舗施策、企画の実施も行っていきます。 もちろん、いきなり現場に出てもらうのではなく、 座学、演習(Off-JT)の研修、マンツーマンの実践演習(OJT)と各種研修も完備！ また、月2回の定例意見交換会にて、すぐに先輩のノウハウを学ぶこともできます！ ■人材管理■ 共に働くスタッフのシフト管理～育成を行います。 店舗の売り上げ・成長率などを考え、アルバイトの採用等も行います。 ■予算・売上管理■ 店舗の予算・売り上げを管理し、運営していきます。 店舗の売上目標の達成でスタッフへのインセンティブが支給されるため、 モチベーション高く業務に臨むことができます。 数字の管理も理解できるまで何度でもゆっくり教えますので安心です。 【経験者はもちろん、未経験でも安心】 ★店舗推進スタッフ（リーダー候補）の研修からスタート。 　未経験でも安心してキャリアアップを目指せます。 ★十分な知識を身につけたらひとり立ちし、店舗運営をお任せします。 ★独立志向のある方は、この時点で独立も可能です。 　あなたの上昇志向を第一に考える社風なので、 　当社でキャリアアップするのも、自身の店舗をもつのも、全て自分次第です。 ★「大衆酒泉テルマエ」を作り上げたのは24歳の若手社員！ 　来期に社長として独立される予定です！ 　あなたのやりたいことを全力で応援します。 　もちろん、現場でスタッフをやり続けたいと言う方もぜひ！

＼年収1000万も叶う／ 月給25万円 ～ 75万円（一律手当を含む）＋通勤手当＋ハッピーボーナス(5千円～5万円)+皆勤手当+インセンティブ(所属店舗の営業利益に応じて) ※前職の給与を十分に考慮した上で、経験・適性に合ったポジションで優遇します ※上記月給はみなし残業代として40時間分、定額4万4450円を含んでいます。超過分は別途支給します キャリアアップに合わせてしっかりと給与に還元！ 【マネージャー職】月給30万～75万円 ※別途手当やインセンティブあり 【部長職】月給37万～60万円 ※別途インセンティブあり

【大衆酒泉テルマエ 名古屋店】 愛知県名古屋市中村区名駅2-36-8 知多屋名塩ビル6F また、ご希望がございましたら当社が運営している 各店舗（愛知・北海道・埼玉・千葉・東京）および本社でも配属を考慮いたします。 ★U・Iターンも歓迎（社宅あり） ◎どの店舗も、最寄り駅から歩いてすぐ！ 通勤に便利な場所です ◎3年で20店舗を目指し、これから積極的に新出店を行っていきます

千葉市の人気店「ときわ亭 千葉店」をはじめとした各店舗で、 店舗推進スタッフ（リーダー候補）として各種業務を担当して頂きます。 キャリアを自由に選択しながら働くことができる環境なので、 未経験でも安心してスタートすることができます。 ■接客・調理・企画■ お客様への案内や各種接客・調理などを担当します。 SNSでの広告展開や商品開発、店舗施策、企画の実施も行っていきます。 もちろん、いきなり現場に出てもらうのではなく、 座学、演習(Off-JT)の研修、マンツーマンの実践演習(OJT)と各種研修も完備！ また、月2回の定例意見交換会にて、すぐに先輩のノウハウを学ぶこともできます！ ■人材管理■ 共に働くスタッフのシフト管理～育成を行います。 店舗の売り上げ・成長率などを考え、アルバイトの採用等も行います。 ■予算・売上管理■ 店舗の予算・売り上げを管理し、運営していきます。 店舗の売上目標の達成でスタッフへのインセンティブが支給されるため、 モチベーション高く業務に臨むことができます。 数字の管理も理解できるまで何度でもゆっくり教えますので安心です。 【経験者はもちろん、未経験でも安心】 ★店舗推進スタッフ（リーダー候補）の研修からスタート。 　未経験でも安心してキャリアアップを目指せます。 ★十分な知識を身につけたらひとり立ちし、店舗運営をお任せします。 ★独立志向のある方は、この時点で独立も可能です。 　あなたの上昇志向を第一に考える社風なので、 　当社でキャリアアップするのも、自身の店舗をもつのも、全て自分次第です。

＼年収1000万も叶う／ 月給25万円 ～ 75万円（一律手当を含む）＋通勤手当＋ハッピーボーナス(5千円～5万円)+皆勤手当+インセンティブ(所属店舗の営業利益に応じて) ※前職の給与を十分に考慮した上で、経験・適性に合ったポジションで優遇します ※上記月給はみなし残業代として40時間分、定額4万4450円を含んでいます。超過分は別途支給します キャリアアップに合わせてしっかりと給与に還元！ 【マネージャー職】月給30万～75万円 ※別途手当やインセンティブあり 【部長職】月給37万～60万円 ※別途インセンティブあり

【ときわ亭 千葉店】 千葉県千葉市中央区富士見2-915 長豊堂ビル1F また、ご希望がございましたら当社が運営している 各店舗（北海道・埼玉・千葉・東京・愛知）および本社でも配属を考慮いたします。 ★U・Iターンも歓迎（社宅あり） ◎どの店舗も、最寄り駅から歩いてすぐ！ 通勤に便利な場所です ◎3年で20店舗を目指し、これから積極的に新出店を行っていきます

「ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ」にて、店舗運営に関わる業務をお任せします。簡単なことからお任せするので、未経験でも安心♪ ＜具体的な仕事内容＞ ■ホールでの接客 ■お客様対応キッチンでの調理 ■仕込みドリンク提供 ■オペレーション対応店内の準備・片づけ ■アルバイトスタッフとの連携 ■店舗運営に関わる各種業務 ★『ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ』とは？ 当店最大の特徴は、なんといってもお酒が出てくる壁一面の蛇口！自分で注ぐセルフスタイルなので、店内はいつもワイワイした空気でいっぱい。お客様の「なにこれ！楽しい！」がダイレクトに伝わるお店です！ 1時間398円～と手軽に楽しめる価格設定。ドリンクづくりの手間が少なく、作業負担が少なめです！ ＜入社後の流れ＞ ▼1カ月目 まずは店舗スタッフとしてスタート。 接客や調理など、基本業務を身につけていきます！ ▼2カ月目 少しずつ運営にもチャレンジ。 シフト管理や売上の考え方など、店長業務の基礎を学びます。 ▼3カ月目 先輩とともに店長会議に参加！ 早ければこのタイミングで、店長としての一歩を踏み出します。 ※ご経験によっては、すぐに店長としてご活躍頂く事も可能です。 ＜仕事のPOINT＞ 【1】売上アップ 席配置や動線を見直し、回転率を改善。 1日の最大売上20万円アップと実現しました。 【2】原価改善 メニュー内容や仕入れの流れを細かく調整。 満足度はそのままに、原価を2～3％削減！ 【3】提案力 飲み放題プランの案内方法をちょこっと工夫。 ちょっとした声かけで、売上120％を達成！

【各役職の給与例】 ■店長／月給32万円～45万円+インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） ■マネージャー／月給40万円～60万円+インセンティブ（管轄店舗の売上に応じて毎月支給） ■部長／月給50万円～75万円+インセンティブ（通期の業績に応じて支給） 月給28万円～40万円+各種手当+インセンティブ ※給与は月45時間分／6万5500円～8万円の固定残業代を含む（超過分は別途支給） ★経験・スキルなどを考慮のうえ決定します！ ＼やる気がみなぎる！インセンティブ制度／ インセンティブは、所属店舗の売上に応じて毎月支給。 最大で年12回、昨年度は月8万円～50万円の支給実績があります！ 日々の工夫やチームの取組が、ダイレクトに収入へ。頑張りが目に見えるので、自然とモチベーションも高まります。

北海道・宮城・東京・神奈川・埼玉・千葉・愛知・京都・大阪・兵庫ほか 全国に展開する各店舗での勤務です。 ★全国で展開中＆年内も新店オープン予定！ ★転勤なし ★勤務地は希望を考慮 ★殆どの店舗が最寄駅から徒歩5分以内 ★引っ越し代一部補助あり ★社宅制度あり 【北海道】 大衆酒泉テルマエ すすきの泉 【宮城】 大衆酒泉テルマエ 仙台国分町泉 【宇都宮】 大衆酒泉テルマエ 宇都宮オリオン通り泉 【東京】★積極採用中 大衆酒泉テルマエ 渋谷道玄坂泉／池袋西口泉／池袋東口泉／下北沢泉／荻窪泉 福包酒場 渋谷店 【神奈川】 大衆酒泉テルマエ 川崎仲見世通り泉 【埼玉】 大衆酒泉テルマエ 大宮泉／所沢泉 【千葉】 大衆酒泉テルマエ 千葉駅前泉 牛タン居酒屋あくせす 海浜幕張店 【愛知】 大衆酒泉テルマエ 名古屋駅前泉／栄泉／金山泉 【京都】 大衆酒泉テルマエ 京都四条河原町泉 【大阪】★積極採用中 大衆酒泉テルマエ 大阪駅前第二ビル泉 【兵庫】 大衆酒泉テルマエ 三宮泉 【広島】 大衆酒泉テルマエ 広島本通り紙屋町泉 【オープン予定エリア】 九州 横浜