株式会社鬼が島本舗 【調理経験不問】「博多めんちゃんこ亭」店長候補◆福岡の美味しいものを広めたい／評価制度充実◎

【調理経験不問】「博多めんちゃんこ亭」店長候補◆福岡の美味しいものを広めたい／評価制度充実◎

【創業昭和55年・当社独自麺の「めんちゃんこ」が魅力／転居を伴う転勤なし／接客経験を活かして仕事ができる】
福岡県を中心に「博多めんちゃんこ亭」を運営する当社にて、店長候補として下記業務をお任せします。

■業務詳細：
・店舗の運営管理（接客／調理）
・アルバイトスタッフの育成／指導
・勤務シフトの作成
・売上管理　など
＜組織構成＞
・各店舗店長（社員）1名※天神店のみ社員2名
・アルバイトスタッフ1店舗あたり30～40名前後

■入社後の流れ：
・入社後はレシピや接客方法とともに、お店について理解を深めていただくところから始めます。1ヶ月ほど本店にてOJT研修を行ない、その後各店舗での業務を担います。先輩社員がしっかり指導していきますので、調理経験がなくても大丈夫です。店舗運営はアルバイトスタッフ／社員全員で良い雰囲気をいかに作り上げていくかが重要になります。
・現場で店長の経験を積んだ後、ゆくゆくはエリアマネージャーへと昇格。各店の報告をとりまとめたり、新店立上げを担ったりと、会社の核となる業務を行っていただく想定です。

■働き方：
・店舗の営業時間：11：00～翌2：00／3：00／4：00　※閉店時間は店舗によって異なります。（勤務地は福岡市内のいずれかとなり、希望を考慮します。）
・店長が各店舗の勤務シフトを作成するため、ご自身の労働時間や休日についてはある程度裁量を持って決めることができます。（本部でトータルの時間管理は行います）

■評価について：
「業績」と「店舗運営」の両面から評価します。店舗運営は、店舗管理帳票の整備／本社指示事項の対応／店内清掃の管理など、心構えによって当たり前に対応できる内容であり、難易度は高くありません。また、マネジメント不足によりアルバイトスタッフの離職を招いた結果、自身の超過労働が発生する等のケースについてはマイナス評価の対象とななります。

■各店舗の営業時間：
藤崎本店・天神店…11：00～翌3：00※金・土・祝日前は11：00～翌4：00
箱崎店・大橋店…11：00～翌3：00
六本松店…11：00～翌3：00※金・土・祝日前は11：00～翌4：00
原店…11：00～翌2：00

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
Excel／Wordの基本的な操作

■歓迎条件：
・アルバイトなどで飲食業を経験されていた方、対面でお客様と接するお仕事をされていた方
※「飲食の仕事をしてみたい」「福岡の美味しいものをもっともっと広めたい」といった思いのある方を求めています。

＜勤務地詳細1＞
藤崎本店
住所：福岡県福岡市早良区百道2丁目8-1
勤務地最寄駅：地下鉄空港線／藤崎駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
六本松店
住所：福岡県福岡市中央区六本松2-6-9
勤務地最寄駅：地下鉄七隈線／六本松駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
箱崎店
住所：福岡県福岡市東区箱崎4丁目6-22
勤務地最寄駅：地下鉄貝塚線／箱崎宮前駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

＜勤務地補足＞
福岡市内（藤崎本店／六本松店／箱崎店／原店／大橋店／天神店）の店舗のいずれか配属。
※U／Iターン大歓迎します。勤務地は希望を考慮します。

＜転勤＞
有
福岡市内店舗間での移動があります。（転居を伴う転勤はありません）

＜勤務時間＞
11:00～4:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
就業時間の内、実働8時間※店舗により変動あり
残業：平均30～40時間（時期と状況により変動）

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

＜予定年収＞
263万円～352万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：230,000円～260,000円

＜月給＞
230,000円～260,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
※深夜割増手当は別途支給
■賞与：年2回 （過去実績：50,000円～400,000円）※会社業績およびご自身の評価により支給
■モデル月収：
店長：32万円以上／エリアマネージャー：40万円以上

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給　※車／バイク通勤可（駐車場完備）
家族手当：配偶者：月5,000円、子：月3,000円／1人
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度有（上限65歳迄）

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT研修
■資格取得支援／手当てあり

＜その他補足＞
■連続休暇：年1回、最長5日の連休を取得可能
■海外研修制度あり
■休日出勤手当／役職手当（月3～10万円）

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数84日

※シフト制、月6～8日休み