株式会社千成亭風土 【近江牛専門店】和食調理スタッフ

【近江牛専門店】和食調理スタッフ

■業務内容：
近江牛専門店千成亭グループの飲食店での和食調理のお仕事をお任せします。

■業務詳細：
近江牛肉のすき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキなど会席料理の仕込み、調理、盛付などを料理長の指示のもと他のスタッフと役割分担して担当していただきます。
【変更の範囲：無】

■配属先について：
昨千成亭別館 華見、せんなり亭 伽羅、レストランのいずれかになります。

■当社のビジョン：
彦根に牧場を作り、近江牛のルーツと言われる「彦根牛」を復活させ、彦根を全国から人が訪れる町にしたいと考えています。「彦根といったら千成亭」と言っていただけるようになるのが当社の描くビジョンです。

■当社について：
当社は、関わる人々を大切にできる会社を目指しています。「お客さま」「スタッフ」「取引先業者さま」「株主」、それぞれが幸せになれるお付き合いをすることを目標とし、お客さまをもてなすことのできるスタッフを育て、スタッフが働きやすい環境を作り、そうしてお客さまが増え、関わる業者様の売り上げに貢献できれば、最終的に会社の成長につながると考えています。 5年後、10年後のビジョンは？と問われても、私たちは店舗数を増やすこととは応えません。もちろん、多少の増店は考えていますが、それもよりお客さまに「千成亭」に足を運んでもらいやすくすることが一番の目標です。そうやって「想い」の詰まったお店で地域に愛される店舗づくりに力を注ぐことにより「千成亭」のファンを増やしたいと思っています。 地域に根ざした千成亭と、百貨店で開催される物産展での千成亭。これらを通じて「彦根といったら千成亭」と言っていただけるようになるのが、私たちの描くビジョンです。日本最古の歴史を持つ近江牛肉を 沢山の人に味わっていただき、次世代に伝承していきます。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店での調理経験3年以上
・第一種運転免許普通自動車
・調理師

■歓迎条件：
・和食の調理経験、調理師免許をお持ちの方

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種、調理師

＜勤務地詳細1＞
千成亭別館　華見
住所：滋賀県彦根市河原2-2-25
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
せんなり亭 伽羅　★
住所：滋賀県彦根市本町2-1-7
勤務地最寄駅：JR線／彦根駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
レストラン千成亭
住所：滋賀県彦根市戸賀町120－4
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

＜勤務地補足＞
マイカー通勤可
【変更の範囲：無】

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～21:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
9:00～18:00
12:00～21:00

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
変更無

＜予定年収＞
420万円～600万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：240,000円～350,000円
その他固定手当/月：60,000円

＜月給＞
300,000円～410,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■賞与：年2回（過去実績：2か月分）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
■確定拠出年金

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日

平均有休消化：8日（計画有給5日を含む）