株式会社とりやたまや

【東京／未経験歓迎】店舗責任者（とんかつと土鍋飯）※年収420万円～／柔軟な経営方針で安定成長

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飲食店（ラーメン・焼肉・和食・ベーカリーカフェ）を展開する当社にて、東京出店に伴い、店舗責任者を新たに募集します。

■仕事内容：
「とんかつと土鍋飯」の店舗運営に関わる業務全般（調理、フロア、仕込み、スタッフ管理、原価管理）をお任せします。
将来的にはエリアマネージャーとしてご活躍いただくことを期待しています。

■働く環境：
◇人事評価制度を取り入れているため、成果に対しての明確な評価を得られます。
また、社長との距離も近く風通しのよい会社です。
◇残業は月平均30時間程度です。

■店舗紹介：
◇出汁と信州ごはん 佐久屋本店：
軽井沢プリンスショッピングプラザにある和食屋です。店内は和モダンな雰囲気で、ご膳、鮨、しゃぶしゃぶ、天ぷらなど和食全般を取り揃えており、気の利いた肴と信州の地酒、日本酒やワイン、焼酎なども用意しています。
◇ベーカリーカフェ　MATARITO（マタリト）：
2022年6月にオープンしたばかりのベーカリーカフェです。重厚感のある建物と開放感のある空間で、パン・スイーツ・カフェの各職人がこだわりのメニューを提供しています。

■当社の特徴：
「天国の酒とりやたまや」「銀座ホルモンヌ」「ラーメン錦」などの飲食店を経営しています。創業以来、マーケットの状況に合わせて業態変更・国内外展開等の様々な柔軟な経営方針を基に店舗拡大を実現。直近ではテイクアウト事業領域への参入も進めており、既存事業のテイクアウトへの事業変更だけでなく、ベーカリー事業等もスタートしています。

■当社の風土：
「お客様の為に。」を第一に考えることを大事にしています。お客様の為になることであれば自らのアイデア、行動をどんどん発信して下さい。決められたものを作るだけでなく、メニュー提案や開発など力を発揮する場が多くあります。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
◎職種経験不問・業界経験不問！

■歓迎条件：
飲食店経験、マネジメント業務経験

＜勤務地詳細＞
就業場所
住所：東京都練馬区
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜転勤＞
当面なし

＜勤務時間＞
9:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
9:00～18:00
10:00～19:00
12:00～22:00
＜その他就業時間補足＞
■就業発生時間帯：9時～23時■実働8時間※休憩時間：勤務シフトによって60～120分

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
厚生年金基金：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT教育

＜その他補足＞
■役職手当

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数96日