株式会社宝縁

【福岡市】料理長候補／第2新卒歓迎／個室居酒屋「博多かんべえ」／転勤なし／週休2日／商品開発可

---

◆◇食べログでも高い評価／店舗間異動基本なし／店長へのキャリアパスあり／家族手当あり／有給取得への障壁なし◆◇

【博多の完全個室の居酒屋「博多かんべえ」の店舗スタッフ】

■POINT：
【転勤なし】店舗はいずれも博多内にありますので、転居を伴う転勤は発生しません。また、店舗間のヘルプや異動も基本的には発生しません。
【働き方】有給休暇も5日以上しっかりと取っていただけますので、基本的には有給は希望があれば申請可能です。

■概要：
当社にて「博多かんべえ」ブランド店舗の料理長候補として、調理部門のマネジメントを担当。
これまでの経験に裏打ちされた腕を振るっていただきます。試用期間後、能力を勘案して料理長業務をお任せします。

■仕事内容：
※いきなり全てはお任せいたしません。
・開店仕込み業務及び、アルバイト等スタッフ出席確認後、店長へ報告
・仕入れ確認及び店長と社内情報共有MTG
・新商品開発業務
・新人調理師への技術指導等の教育業務
・調理部門のマネジメント
・材料発注業務
・調理オペレーションフローの改善　等

■ご入社後：
先輩社員とOJTにて徐々に業務に慣れていただきます。

■キャリアパス：
基本的に料理長を目指します。まずは、新人教育等をお任せできる方へとご成長される事をご期待します。

■働きかた：
・仕込みなどの関係で昼から入っていただくことがありますが、昼前から夜までなどの通しの出勤はございません。

■ポジションの魅力：
調理の実務だけではなく、商品やメニュー開発にも関わることができる裁量の大きいポジションです。

■配属先情報
・本邸、祇園邸、春吉天神邸
※当社HP：https://hakata-kanbe.shop-pro.jp/

■「博多かんべえ」について：
『博多 官兵衛』は福岡名物はもちろん、九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。自慢はまず第一に鮮度抜群の海の幸！毎朝長浜鮮魚市場の新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸を使用しています。九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能いただきます。

学歴不問

---

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・和食ジャンルの料理業務経験がある方

■歓迎条件：
・調理師免許
・マネジメント経験
・新メニュー開発業務経験

＜必要資格＞
歓迎条件：調理師

＜勤務地詳細1＞
博多かんべえ（本邸）
住所：福岡県福岡市博多区中洲5-4-23 1階
勤務地最寄駅：地下鉄空港線／中洲川端駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
博多かんべえ（祇園邸）
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-6-10
勤務地最寄駅：地下鉄空港線／中洲川端駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
博多かんべえ（春吉天神邸）
住所：福岡県福岡市中央区春吉3-5-7 リバーフロント中洲西 南棟2階
勤務地最寄駅：地下鉄七隈線／天神南駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

---

＜勤務地補足＞
上記のいずれかに配属致します。

＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
13:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
13:00～22:00
14:00～23:00
＜その他就業時間補足＞
1日残業2時間

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の勤務条件：変更無

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：要相談
家族手当：配偶者5千円、子ども1人につき5千円
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
‐

＜その他補足＞
■役職手当
■家族手当

完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数78日

■休日90日（内訳）：週休二日制、その他（正月休みを含む）