株式会社ノバレーゼ

【熊本市】結婚式場の調理スタッフ（フルコース・ビュッフェ）　※年休120日／料理長も目指せる！

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【大切な日に、記憶に残る一皿を／スキルアップ・キャリアアップの背中を押す各種制度も充実！／産育休の取得率100％・復帰率95％、男性取得実績もあり、長期的に活躍できる職場です◎】

■お任せする業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】
私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。
最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。
記憶に刻まれる料理が、記憶に刻まれる結婚式を作ると考え、1秒、1℃、1ｇを探究し、ゲストの五感を覚醒させる料理を提供することで、テーブルの風景と味も記憶に残るよう、感動の一皿を生みだしています。
いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。

＜具体的な業務＞
(1)ウエディング運営（土日祝日）
土日祝日の結婚式貸切り運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。（フレンチ・モダンジャパニーズ）
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

(2)宴会・パーティ運営（平日）
平日や季節のイベント時（ビアガーデンやクリスマスディナー）に運営するパーティ・宴会などの貸切営業をします。
※一部店舗では、結婚式会場内にてランチ・ディナーの一般営業を行っています

■働く環境：
＜キャリアパス＞
最年少の料理長は28歳！4割の料理長が30代までに就任しており、年次・年齢に関係なく、責任あるポジションをお任せします。

＜料理コンクール支援制度＞
コンクールに必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。
貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。

＜制度・取り組み事例＞
・年間休日120日、月9日休み
・有給休暇取得率100％の義務化
・勤務時間や働く日数を変えられるフレックスキャリア制度あり
・産休・育休取得率100％、復職率95％！男性の取得実績もあり！
・3年に1度、30日間のリフレッシュ休暇あり
・最大200万円の奨学金返済支援制度
・表彰制度多数！MVPには最大100万円の賞金を支給

変更の範囲：本文参照

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食業界での調理経験（2年以上）

＜勤務地詳細＞
熊本モノリス
住所：熊本県熊本市南区江越2丁目23-83
勤務地最寄駅：豊肥本線／平成駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：本文参照

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＜勤務地補足＞
【変更の範囲：会社の定める事業所】

＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：168時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～21:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
実働労働時間：上記就業時間での6～12時間勤務のシフト調整

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中も、労働条件に変更はありません。

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：当社規定により支給※上限3万円／月
住宅手当：全国勤務型1万円／月支給※対象者に限る
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜副業＞
可

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率95%）

＜教育制度・資格補助補足＞
現場でのOJT、等級別研修　ほか

＜その他補足＞
■職責手当（一律5,000円／月）、役職手当
■団体保険、福利厚生施設
■勤務エリア限定制度、新規事業提案制度、フリーエージェント制度
■奨学金返済支援制度（最大200万円を支給）
■自社レストラン利用補助制度（2万円／年）
■年間MVP表彰（最大賞金100万円）、殿堂入り表彰、フレックスキャリア制度
■パラノバ（副業を認める制度）※審査・規定あり
■ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度）
■食事補助（店舗による）、単身赴任手当（入社後の異動に限る）

月9休制
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

月9日休み
夏季・年末年始休暇（各5日）、有給休暇（初年度10日※取得率100％）、慶弔休暇、特別休暇（産前産後・介護他）、長期休暇制度、Rockの日