櫻正宗株式会社

【神戸／東灘区】＜未経験歓迎＞調理スタッフ ◆レストラン櫻宴／創醸約400年！安定の日本酒メーカー

---

＜未経験歓迎／創作料理の調理をお任せします／年間休日115日で働きやすい環境／インバウンド需要あり＞

【変更の範囲：なし】
■業務内容
当社の記念館である「櫻宴」の調理スタッフとして業務に取り組んでいただきます。
櫻宴は地元神戸のお客様のみならず、遠方の方からも愛される伝統あるお店です。

■業務詳細
同施設は、酒蔵ダイニング(お食事処)、呑処「三杯屋」、物販店「櫻蔵」、喫茶「カフェ」の４つで構成されています。
入社後は、主に酒蔵ダイニングにて以下の業務を行っていただきます。

～業務内容の例～
・お客様へお出しする料理の調理
・ 売上等の数字報告
・お店のポップ作り
・メニュー開発・管理
・その他事務業務等。
※未経験の方は仕込み作業からスタートします。
2年程で調理場の一通りの業務を覚えて頂けると考えています。

■期待していること
将来的には、料理長となって活躍していただくことを期待しています。
未来の料理長を育成の為、未経験の方も歓迎です。
料理経験がない方も意欲ある方であれば、包丁の握り方から丁寧に指導させていただきます。

■組織構成
社員4名(ホール担当2名、キッチン担当2名)、パート・アルバイト約40名が在籍しています。

■働きやすさ
時期や繁忙期により異なりますが、シフトは(（1）9時～15時、（2）9時～19時、（3）11時～22時、（4）16時～22時、（5）9時～18時、（6）13時～22時、（7）9時～22時)の7タイプがございます。
営業時間については、21時ラストオーダーで22時閉店です。
また、毎週火曜日の定休日(12月は繁忙期のため営業)に追加して1日お休みを取り、週に2日お休みを取得できる環境です。

■同社沿革
1625年、伊丹荒牧村（現・兵庫県伊丹市）にて創醸し、1717年に創業しました。
1840年には、六代目当主・山邑太左衛門が「宮水」を発見し、この頃「正宗」を酒銘としています。
1907年には「櫻正宗」の酵母が「協会一号酵母」として全国に頒布しています。
1910年、業界の中でも先駆けて私設研究機関「山邑醸造研究所」を設立し、1919年に「山邑酒造株式会社」を設立しました。
その後1992年に「櫻正宗株式会社」に社名変更しました。

変更の範囲：本文参照

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

---

＜応募資格/応募条件＞
～業界未経験・職種未経験歓迎～
■必須条件：
社会人経験のある方

■歓迎条件：
・飲食業界での就業経験、顧客折衝経験
・長期就業したいという意思のある方
・清酒にご興味のある方

＜勤務地詳細＞
櫻正宗記念館　櫻宴
住所：兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4-3-18
勤務地最寄駅：阪神線／魚崎駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：本文参照

---

＜勤務地補足＞
【変更の範囲：なし】

＜転勤＞
無
補足事項なし

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1週間単位の非定型的変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
9:00～22:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
週の労働時間合計が40時間となるようシフトを組んでおります(1週間単位の変形労働制)。

正社員

---

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
6ヶ月
補足事項なし

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月3万円迄支給
家族手当：2万円支給
住宅手当：2万円支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
補足事項なし

＜その他補足＞
社会保険完備
通勤手当、住居手当、家族手当有
社員旅行等

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日

シフトにより決定します。
繁忙期(12月)を除き、原則週に2日はお休みとなるよう調整します。