株式会社エー・ピーホールディングス

【中目黒】カウンター調理（料理長候補）／鴨とワイン Na Camo guro ※スタンダード市場上場

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【国産鶏市場1％足らずの高級地鶏で人気の塚田農場、漁師との直接取引により鮮度抜群の海鮮を扱う四十八漁場、10頭に2頭しか取れない「幻の大トロ」と呼ばれるホルモンを扱う芝浦食肉など、国内外約200店舗を経営】
■業務内容：
カウンターでお客さまとお話ししながら調理をするカウンターメインのレストランです。仕込み、メニューの調理、盛り付けなど、お客さまの反応を見ながら進められます。キッチン業務をひと通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお任せします。
■業務の魅力：
入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタートしていただきます。経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていただきます。また、店舗ごとに大きな裁量をゆだねているため、やりがいも抜群です。経営視点を養いながら、成長することができます。
■当社の魅力：
（1）スタンダード市場上場／働きがいのある会社ランキング上位…飲食業界の革命家とも言われる同社は、現在急成長中です。日々新しいことに挑戦し続ける当社での業務は、やりがいも大きいです。
（2）地域活性化／一次産業活性化に大きく貢献…六次産業化を実現する当社では、一次産業活性化や地域活性化に大きく貢献しています。「ガイアの夜明け」や「カンブリア宮殿」等各種メディアにも取り上げられています。
■当社の特徴：
お客様に美味しい食材を、新鮮で安く提供する為に生産者直結の事業モデルを手がけ、外食産業の常識をくつがえす斬新な発想で急成長を遂げてきました。当社は、日本の「食」をもっともっと良くする為に、まだまだ走り続けなくてはなりません。「ありきたりじゃあつまらない」「面白くないと、やる意味がない」という志を持ち、本気で「世の中に革命を起こしたい」という方を求めています。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
【職種・業種未経験、第二新卒の方も歓迎】
※学歴不問、転職回数やブランクも問いません
※異業種からの転職、キャリアチェンジをお考えの方も歓迎

＜勤務地詳細＞
鴨とワイン Na Camo guro
住所：東京都目黒区上目黒1-20-5 エーワンビル 2F
勤務地最寄駅：東急東横・東京メトロ日比谷線／中目黒駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜勤務地補足＞
中目黒駅正面口より徒歩1分

＜転勤＞
当面なし
転勤は当面想定していません。

＜労働時間区分＞
フレックスタイム制
コアタイム：11:00～16:00
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
10:00～18:30

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項なし

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
家族手当：扶養手当（当社規定による）
寮社宅：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■基本的にはOJT中心
■全60種類以上の各種研修制度（ビール・ウイスキー工場研修／自身の将来像を掴むミッション共有研修／コミュニケーション術を学ぶ至誠塾／漁師と一緒に漁を体験する漁場研修等）

＜その他補足＞
■社内表彰制度、持ち株会制度、出産祝い金
■在籍手当（当社規定による）、引越し手当（当社規定による）
■おいしい制度：米・野菜お届け制度、社員割引制度
■各種研修制度（自社農場・自社漁船・マネジメント・接客・自己啓発など）
■同好会（陸上・野球・フットサル・グルメ・落語）
■外部研修への補助制度
■月1回社長と飲める、誕生日会開催
■社内イベント（年2～3回）、各種イベント（年2～3回）

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数96日

月8日休み（シフト制）※基本土日休み（月8日を超える場合は土曜日か日曜日に出社ます）
有給休暇、慶弔休暇