株式会社南西楽園リゾート

【沖縄・宮古島】調理スタッフ＜未経験・調理経験大歓迎＞■大型リゾート「シギラセブンマイルズリゾート」

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◇◆和食・洋食・ブーランジェなどジャンルが多彩／宮古島でこれまでのご経験を活かし宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか◇◆

宮古島最大級のリゾート施設「シギラセブンマイルズリゾート」内にあるレストランおよび婚礼会場にて調理業務をおまかせします。

■役職別の仕事内容：
【一般職】仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など
【調理主任】調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案など
【副料理長】上記業務ほか、労務管理、売上・原価など数値コントロールのアシスタント
【料理長以上】上記業務ほか、職場全体の数値掌握とコントロール記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール

■配属先について：
（1）開業店舗
【寿司】
・5月中旬～末オープン予定（既存店：かつ勘）
・寿司職人（副料理長・調理一般職）
【天ぷら】
・5月中旬オープン予定
【沖縄料理】
・6月末オープン予定
・和食（沖縄料理）（調理主任・一般職）
【蕎麦居酒屋】
・6月末オープン予定
・和食（蕎麦打てる方）人（調理主任・一般職）

（2）既存ホテル内レストラン（洋食）
【グランマーレ】https://shigira.com/restaurant/grande-mare
・副料理長1名　・調理主任1名
【タートルベイ】https://shigira.com/restaurant/shigira-turtle-bay
・調理長1名・副料理長1名　・調理主任1名

■当社の魅力：
宮古島で8つのリゾートホテルを運営しています。自然との調和、共存を重んじており、約140万坪の広大な土地にはホテルだけでなく、ビーチ・プール・ゴルフ場・温泉・レストラン・アクティビティ等のサービスも併せて提供しています。今後は宮古島での客室数を6，000室に増やすことを計画しています。また、当社はユニマットグループ（東証プライム上場グループ）に所属しているため、安定的な経営基盤を築き上げています。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
～職種未経験歓迎／業界経験不問～

■歓迎条件：
調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方であれば尚可

＜勤務地詳細＞
シギラセブンマイルズリゾート施設内
住所：沖縄県宮古島市上野宮国775-1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
10:00～19:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
10:00～19:00
13:00～22:00
6:00～15:00
＜その他就業時間補足＞
1ヶ月単位のシフトによる交代制

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間の勤務・給与条件は本採用時と同じです。

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：定期代支給
寮社宅：※福利厚生その他欄参照
社会保険：ユニマット健康保険組合

＜定年＞
60歳
65歳までの再雇用制度あり

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT実施

＜その他補足＞
※寮社宅について：
・単身用物件…個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き）
・寮使用料…月額20,000円～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備）
・社宅用物件…同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談
（引越し費用会社負担額：単身上限250,000円　家族上限500,000円）
■施設内特別割引使用可

月8休制
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

■4週8日
■年次有給休暇（初年度10日）
■慶弔休暇制度