株式会社ヤマダフードシステムズ

【上野】カニ居酒屋のエリアマネージャー◆キャリアアップ可能◎年収～700万円

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～本場の蟹をもっと身近にをコンセプトに、都内2店舗を展開する出雲発の昭和49年創業老舗企業～

■職務概要：
島根県出雲市に本社を構え、出雲市スーパーでの焼鳥惣菜店を、東京上野でのカニ食べ放題店・かに居酒屋などを運営する当社にて、東京上野の2店舗の運営をサポートおよびエリアマネージャーを募集します。

▼具体的には下記業務をお任せします：【変更の範囲：会社の定める業務】
・ご入社後、まずは店舗を知るために、半年～1年程度、店長業務をしていただきます。
・その後はエリアマネージャーとして、2店舗の数値管理や人材育成、売上を伸ばすための戦略立案、新店舗出店に向けた計画立案などに携わっていただきます。

■業務内容詳細：
・接客／調理などの店舗オペレーション
・各店舗のスタッフの教育／マネジメント、店長の育成
・売上などの数理管理、売上を伸ばすための戦略を立案
・各店舗における課題の抽出／改善、経営層との定期的な情報共有
・新店の店舗開発

■組織構成：
店長は20代女性と40代男性が各店在籍しており、正社員は2店舗全体で3名がおり、その他アルバイトメンバーで店舗を運営しております。

■ミッション：
当社は、東京エリアの店舗管理体制を整え、今後更なる多店舗展開を目指しております。これまでのご経験を活かし、私たちの挑戦に参画いただきたく考えております。新しい課題に取り組み、成長を実感できる環境でやりがいを感じながら働けます。

■当社について：
50年前、島根県出雲市のスーパーマーケット「出雲生活センター」（現ラピタ）で、私たちはコロッケや焼鳥の販売を始めました。当時はまだ珍しい存在でしたが、1日に5000個のコロッケを売ることができました。また、独自の製法で焼く焼鳥も地元で知られるようになり、皆様からは「山田屋の焼鳥」として親しまれています。近年では、6年前に東京銀座に「かに食べ放題ごっつお」をオープンし、鶏に加えて山陰の素晴らしい食材である蟹を扱う機会も得ました。そして、より多くの方々にかにを身近に感じていただくために、現在は、「ごっつお上野広小路店」と「かにの居酒屋かにWOW!上野駅前店」の2店舗を都内に展開しております。

変更の範囲：本文参照

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
必須条件：
・飲食店の店長・マネジメント経験
歓迎要件：
・飲食店での複数店舗の統括経験がある方
・新店出店の企画立案や新店立ち上げ経験がある方
・10店舗程度の統括経験がある方

＜勤務地詳細1＞
かに・海鮮居酒屋 かに新
住所：東京都台東区上野6丁目14-6 山田ビル5F
勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／上野駅
受動喫煙対策：その他（喫煙室設置済）
＜勤務地詳細2＞
かに食べ放題ごっつお
住所：東京都文京区湯島3丁目39-11 ライワビル4F
勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線／上野広小路駅
受動喫煙対策：その他（喫煙室設置済）
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
有
・東京都内

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
10:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業時間：40時間（1ヶ月平均）

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件の変更はございません

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：・全額負担
家族手当：補足事項なし
社会保険：・社会保険完備

＜定年＞
60歳
・再雇用制度（上限65歳まで）

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
・食事補助
・社員割引制度
・提携不動産紹介
・社員紹介制度
・産前産後休暇
・健康診断
・制服貸与
・誕生日お祝い制度
・生産者訪問（境港／出雲）

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

■休日休暇詳細：シフト制、年末年始（2日）