株式会社エムズミッション

【岐阜市】人気焼肉店の料理長候補◆売上好調／メニュー開発もお任せ／独立も可能◎／正社員／福利厚生充実

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【売上好調・地域で人気の焼肉店／店舗拡大計画あり／独立のノウハウも学べる◎／働き方改革も推進中】

■募集背景：
地域で人気の美味しい焼肉店「焼肉ばぁ場」を展開する当社。
平日休日問わずたくさんのお客様で賑わっており、業績も好調です。
2024年には新規出店計画もあり、今回は人員強化のための増員募集となります。

■仕事内容：
料理長候補として、キッチン業務を中心にお任せします。
・お肉やサイドメニューなどの仕込み作業
・調理／盛り付け（キッチン業務）
・仕入れ
・食材管理
※一通りの業務に慣れましたらお肉の知識も身につけていただき、将来的にはメニュー開発もお任せしたいと考えています。
※忙しい時には接客業務もお願いすることがあります。

■キャリアアップ／独立への支援充実：
希望者には、入社2年で独立できるように支援を行っています。スキルや意欲次第では1年で独立を実現することも可能です。また当店では管理者や役員があまり多くないため、店舗実績や貢献度に応じて、早い段階から昇格のチャンスがあります。

■当店について：
◇名鉄岐阜駅より徒歩3分の「焼肉ばぁ場」は、“おばあちゃんの味”で人気の焼肉店です。昭和35年、創業者のおばあちゃんより変わらぬ味で、名物ホルモンをはじめ、厳選した新鮮なお肉を提供しています。
◇老若男女問わず、幅広いお客さま層にご利用いただいており、店舗の売上は好調です。週末はとくに活気にあふれており、とてもにぎやかな雰囲気です。
◇厳選した新鮮なお肉だけを仕入れ、昭和35年から続く秘伝のタレや特殊な手法で配合した塩、お肉に合うように調合した醤油など、味付けの仕方にもこだわっております。

■当社の魅力：
◎サービスの質の高さが選ばれています。「お客様においしさを」「お客様にまごころを」といった経営理念をスタッフ全員が大切にしており、チームワーク良く業務に取り組んでいます。
◎アルバイトの方も、まずは自分で考えてみることを重視して教育をしており、自立したスタッフが多く活躍しています。
◎昇給・業績賞与、インセンティブなど、意欲的な姿勢をしっかり評価する制度も整っています。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験・職種未経験歓迎・意欲重視>

～下記該当する方ご応募お待ちしております～
・料理が好きな方
・飲食店勤務経験者優遇
・お肉を切ったことがある方優遇
・メニュー開発ができる方歓迎

【求める人物像】
◆チームの中で仲間と働くのが好き
◆こつこつと仕事にこだわりたい職人肌
◆今後も自分自身を成長させたい
◆人と接するのが好き
◆キャリアアップを目指したい
◆独立をして自分のお店を持ちたい

＜勤務地詳細＞
焼肉ばぁ場
住所：岐阜県岐阜市玉森町8番地
勤務地最寄駅：名鉄名古屋本 線／名鉄岐阜駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

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＜勤務地補足＞
■バイク・車通勤OK

＜転勤＞
有
新店舗拡大を予定しており、東海圏、関東圏へ転勤可能な方は歓迎します。

＜勤務時間＞
11:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
13:00～22:00
11:00～22:00
＜その他就業時間補足＞
※上記の時間から実働9時間　※営業時間…平日17時～22時／土日12時～22時

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
寮社宅：補足事項なし
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜副業＞
可

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT


＜その他補足＞
■インセンティブ制度（月の売上目標達成時2万円を支給）
■副業可能 ※条件あり
■制服貸与
■バイク・車通勤OK
■髪型自由
■所属店舗の目標達成で報奨旅行など表彰制度有（海外【グアム】 ／ 国内【沖縄／北海道】等）
■社内イベントあり
※3日程度の旅行（過去には、セブ島・福岡・沖縄へ行きました）
■独立支援あり
※2年後には独立が実現できるようサポート。早い方では1年で独立した方も…

月6休制
年間有給休暇10日～10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数80日

■月6日休み
■有休消化率80%以上
■慶弔休暇、産休・育休取得実績あり、育児休暇など