株式会社ヤマモト

【京都府亀岡市】お洒落な飲食店での調理業務

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■仕事内容：【変更の範囲：会社が定める業務】
■7月末にオープンして亀岡内外で注目をされている丹波山本フラッグシップショップのレストラン調理担当者を追加募集いたします。店舗は、小売り バックヤード総菜製造、レストラン、工房設備を有しており 複合的な当社ブランド地鶏、銘柄鶏の発信拠点となる施設になります。
・厨房内での調理、調理補助業務
・厨房内での総菜製造、品質管理
・工房内での調理業務
・ホール、調理バートの指導
■当社の特徴：
・自社で生産現場を持つ強みを活かした養鶏飼養設備、建築提案に定評があります。
・創業から９０年の安定企業です。
・食品事業部で９０周年に自社で生産しているブランド地鶏を味わっていただける店舗を開店しました。
■当社について：
・1934（昭和9）年、京都市右京区嵯峨野の地で採卵養鶏場として創業し、現在は京都府亀岡市に本社を匿き、種鶏の輸入や孵化、養鶏機器販売から食品販売まで「鶏」に関する全てをプロデュースしています。長い歴史で培った知識と技術を駆使し、「種鶏」「飼料」「環境」にこだわった独自の鶏を育て上げています。
※「地鶏・丹波黒どり」は当社のオリジナルブランドで、試行錯誤の末に辿りついた自信作です。
・鶏に自動で餌や水を与える機械、空調を自動で制御する装置や種卵（有精卵）を自動で回収するコンベヤー装置等の養鶏設備は入れ替えるサイクルが決まっているので、安定した需要があります。

変更の範囲：本文参照

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

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＜応募資格/応募条件＞
■必須：
・普通自動車運転免許 (AT限定不可)
■歓迎：
■経験、知識、技能等
・食品工場での製造経験、食肉、鶏肉加工の経験
・総菜製造の経験、外食店での調理経験
・経験者は優遇
■資格
・調理師
・三級惣菜管理士
・食品衛生管理者

＜必要資格＞
必要条件：普通自動車免許第一種
歓迎条件：食品衛生管理者、調理師

＜勤務地詳細＞
株式会社 ヤマモト
住所：京都府亀岡市大井町並河6丁目53番地
勤務地最寄駅：JR嵯峨野線／並河駅
受動喫煙対策：その他（屋内禁煙（屋外喫煙場所で喫煙可））

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＜勤務地補足＞
・マイ力―通勤：可（駐車場あり）

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
8:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
・就業時間：上記又は、08時00分~22時00分の間の8時間・時間外労働：月8~10時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月
・試用期間中の労働条件：同条件

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：・実費支給(上限なし)※通勤手当はkmで支給
家族手当：・家族構成による
住宅手当：・賃貸物件居住の方のみ家賃補助
社会保険：・社会保険完備
退職金制度：・勤続5年以上（退職金共済加入）

＜定年＞
64歳
・再雇用制度あり(上限65歳まで)

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
・資格手当(資格に応じて)

＜その他補足＞
・皆勤手当4,000円
・利用可能託児施設あり：企業主導型保育園あり。従業員は保育料全期間無料
・育児休業取得実績：あり
・介護休業取得実績：なし
・看護休暇取得実績：なし
・福利厚生の一環でリフレッシュ休暇(勤務に応じて一定金額と休暇付与)
・提案制度あり

週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

・水、その他
・週休二日制 その他
・水曜日と平日休み