株式会社握手カフェ

【宮島初出店】広島マツダGのレストラン運営※商品企画や広報PRもお任せ◆賞与2か月分・月8日休

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【握手カフェ】はヒロマツホールディングスを持株会社として広島・平和公園に隣接するおりづるタワーでカフェ事業から飲食事業をスタート！2024年春には宮島でレストランをオープン。
マツダ発祥の地・広島で「握手カフェ」の運営をお任せいたします。

■業務内容：
2024年3月、宮島島内に新規オープンした飲食店での店舗運営に関するお仕事です。現場店舗でのお客様対応だけでなく、商品開発、企画、広報PR、またバック処理（発注、在庫管理等）を分担して行います。新店では、フレンチをベースにランチ提供を予定しており、将来の業務拡大も見込んでいます。
・握手レストラン（宮島島内）での飲食店出店の準備及び開店後の店舗運営
・おりづるタワー（中区大手町）内にある握手カフェ事業及びバンケット運営
※基本は宮島店での勤務となりますが応援などでおりづるタワーにお越しいただくことがあります。
【変更の範囲：会社の定める業務】
■主な業務内容
1.店舗運営
・お客様のご案内
・ホール（店内）：メニューの提供・会計
・テイクアウトスペース（店頭）：メニュー提供・会計
・キッチンのサポート・洗い場など
2.商品開発
・テイクアウトメニューや季節限定ドリンクなどの開発
3.企画
・店頭イベント、キャンペーン立案
4.広報ＰＲ
・ＳＮＳやＨＰでのＰＲ
・メディア媒体を通じた情報発信
5.バック処理
・予約管理
・発注、在庫管理、備品管理
・勤怠管理
■業務内容の割合について
店舗運営　40％／商品開発　15％／企画　15％／広報ＰＲ　15％／バック処理　15％
■入社後について
宮島店でのOJTを予定しております。
社員（店長）とバディになり、入社１年を目安に店舗運営・バック処理の基礎業務習得から管理業務を目指していただきます。
商品開発、企画、広報PRは、６ヶ月以降をイメージに習熟/スキルに合わせて広げていきます。
１．入社～３か月（基礎インプット期間（1））
⇒店舗運営業務（準備・案内・提供・会計・閉店作業）の基礎を習得
２．入社３～６ヶ月（基礎インプット期間（2））
⇒バック処理（ドリンク類発注など）、マニュアル更新
３．入社６ヶ月～（管理業務スタート）
⇒シフト作成、商品開発、企画、広報PR　※早まる可能性もあります。

変更の範囲：本文参照

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須経験（いづれか）：
・接客、販売、営業経験

■必須スキル：
・基本PCスキル（Word, Excel, PowerPoint）

■歓迎条件
・飲食店やアパレルなどでの就業経験（店長、新店舗立ち上げなど）
・店舗マネジメント経験
・英語：中級以上歓迎

＜勤務地詳細1＞
宮島新店
住所：広島県廿日市市宮島町589-4 （旅館『厳島いろは』1階）
勤務地最寄駅：宮島フェリーのりば 宮島改札口駅
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細2＞
本社
住所：広島県広島市中区大手町 1-2-1 （おりづるタワー内）
勤務地最寄駅：広島電鉄原爆ドーム前駅
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
変更の範囲：本文参照

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＜勤務地補足＞
【変更の範囲：会社の定める事業所】

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～17:45 （所定労働時間：7時間45分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■9:00～23:00 の間で時間内のシフト制・基本的には 9:00～17:45 の勤務時間

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
■雇用期間：無期

＜試用期間＞
6ヶ月
待遇変更無

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：補足事項なし
社会保険：■社会保険完備

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT


＜その他補足＞
■産休・育休
■車両購入割引
■おりづるタワー展望台入場無料（本人含め2名まで） など

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数106日

シフト制（月7日～8日）＋個人休日12日（年間）
有給休暇（入社半年経過後10～最高20日付与）、慶弔休暇