株式会社スープストックトーキョー

【東京】調理スタッフ◆年休120日／家族の思い出になるレストラン「100本のスプーン」／賞与年2回

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【〝家族の思い出〟になるレストラン「100本のスプーン」／「世の中の体温をあげる」企業／年休120日・月9日休み】
■募集概要：
ファミリーレストラン「100本のスプーン」の調理スタッフを募集します。

■業務内容：
入社後、まずは社会人としての基礎、ブランドのこと、レストランで働くということについて、学んでいただきます。
ここでお店で働く準備をしていただければと思います。
その後は、実際に厨房にて、
・調理
・食材在庫管理
また経験と努力を積んで、周りからも信頼されるようになったら、
・人材育成
・メニュー開発
のように、レストラン全体の業務もお任せしていきます。

■「100本のスプーン」について：
「子供連れの家族で行って、美味しい料理や体験が〝家族の思い出〟になるようなレストランを作りたい。」という想いから始めたファミリーレストランです。
「コドモがオトナに憧れて、オトナがコドモゴコロを思い出す」とコンセプトに、メニュー開発や空間づくりをしています。
大人の「あれもこれも食べたい！」と叶える「リトルビッグプレート」や、子供の「オトナと同じ料理を食べたい！」を叶える為にほぼすべての料理にハーフサイズをご用意。
料理は、イタリアンやフレンチをベースにした洋食が中心。
味わい深くてチャーミングなメニューは大人から子供まで世代を超えて愛されています。
赤ちゃん用の離乳食も無料でご提供しています。
コドモ常連様が「テーマパークより100本のスプーンに行きたい！」と言ってくれるレストランです。

■こんなスキルが身につきます：
・包丁さばき、盛り付け技術、製菓技術
・ワインの知識、お酒（リキュール、ウィスキーなど）の知識、コーヒーの知識
・肉の知識、魚の知識、野菜の知識、洋菓子の知識
・店舗運営、メニュー開発、仕入れ・食材の目利き

■働く環境：
私たちは、仕事や自分の成長に対して「自分ごと」として主体性を発揮することを大切にしています。
自分のお店に対して、「こんなレストランでありたい」を一つずつ実現することで、価値を作る経験と、成長の実感を得られる職場です。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店やカフェ、ホテルなどのキッチン・調理経験者

■歓迎条件：
・キッチンスタッフの育成
・食材在庫や原価管理
・メニュー開発

＜勤務地詳細1＞
100本のスプーン　FUTAKOTAMAGAWA
住所：東京都世田谷区玉川1-14-1　 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット2F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
100本のスプーン　東京都現代美術館内
住所：東京都江東区三好4-1-1　 東京都現代美術館内B1F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
100本のスプーン　TACHIKAWA
住所：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 2F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
※上記に加え100本のスプーン　TOYOSU（東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3　1F）を含む100本のスプーン店舗での勤務をお願いします。

＜転勤＞
当面なし

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：173時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
8:00～23:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
8:00～17:00
11:00～20:00
14:00～23:00
＜その他就業時間補足＞
■配属先の店舗毎にシフト制／上記シフトパターンは一例です
■残業：月平均20時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月15万円まで全額支給
家族手当：補足事項なし
社会保険：社保完備

＜教育制度・資格補助補足＞
-

＜その他補足＞
■単身赴任手当、役職手当
■定期健康診断
■慶弔祝い金
■まかない
■スマートフォン貸与
■社員割引
■Zing（社員別荘）
■インフルエンザ予防接種補助等
■ファミリー制度

月9休制
年間有給休暇15日～25日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

■生活価値拡充休暇（年間最大7日）
■慶弔休暇、産休・育児休暇制度、子の看護休暇、介護休暇、等