株式会社ペッパーフードサービス

店長候補◆＜新ブランド＞海鮮居酒屋「かいり」／店舗運営業務からお任せ／未経験歓迎◎／研修制度充実

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■募集概要：
2025年3月事業譲受により、海鮮居酒屋「かいり」が当社のブランドとして追加となりました。新鮮な牡蠣をはじめ、あん肝、白子などを豪勢に盛り付けた「痛風鍋」が看板商品で、新鮮な海鮮とこだわりの日本酒が楽しめる海鮮居酒屋です。今後もたくさんのお客様にご利用いただけるよう各店舗を運営する店長候補を募集します。

■業務内容：
まずは店舗運営業務をお任せします。
【入社1～3ヵ月頃　マニュアルを読んでやってみる期間】
ホール、キッチンなど各セクション毎に解説を行いOFF-JTとOJTを実施します。
【4～6ヵ月頃　一連の店舗業務の把握】
1日の流れ、1ヵ月の流れが掴めてくる頃です。
店舗運営では、食材の発注の入力や開店閉店の段取りなど運営に携わる場面も増えてきます。
【7～12ヵ月　一年間を体験し年間の流れをマスター】
一年間を経験する事で年間の流れが理解でき、準備や点検、スタッフ教育などができるようになります。
【2年目以降～　仲間と自分のスキルアップ】
一連のオぺレーションは「わかる」⇒「できる」⇒「教えられる」まで習得できている頃です。スタッフの教育を行う場面が増えてきます。

■魅力：
食材をそのまま仕入れ、新鮮なうちに店舗で下ごしらえ”組み立てるだけ””盛り付けるだけ”ではない料理をする面白さもやりがいの一つ。また、飲食が初めての方にもスムーズに仕事に馴染めるよう、入社研修や現地での研修が充実しています。

■一緒に働く仲間について：
各店舗では、社員2名とアルバイトスタッフ15～20名が在籍。年齢層も幅広く、仲が良く、和気あいあいとした雰囲気のお店ばかり。チームプレーでみんなの力を合わせてあなたならではのお店がつくれるのが店長としての醍醐味といえます。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞
これまでの経験一切不問！／学歴不問

＜勤務地詳細1＞
牡蠣貝鮮かいり　渋谷店
住所：東京都渋谷区道玄坂２-6-15 スズイビル２F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
牡蠣×海老　かいり　渋谷店
住所：東京都渋谷区道玄坂1－6－7 須佐ビル2階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
牡蠣×海老　かいり　恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿西１-13-5 ブラッサム大六天ビル102
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無
※転居を伴わない所属店舗の変更はございます。
※近隣に当社運営店舗がない場合は、店舗異動はございません。

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：160時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
12:00～23:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
※上記の内所定労働時間8時間
※店舗勤務者はシフト制（1ヶ月の変形労働時間制を採用）

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
条件変更なし

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
入社初日の理念教育を経て、既存店舗でのOJTが中心となります。業態によっては、店長資格取得試験などがあります。

＜その他補足＞
■持株制度あり
■確定拠出年金制度
■慶弔見舞金
■給与前払い制度（稼働分）
■まかない制度あり
■奨学金代理返還制度あり

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数122日

■週休2日制（月10日／シフト制）
■有給休暇　★有給休暇の取得促進実施中
■慶弔休暇
■育児休暇　★男性社員の取得実績あり
■介護休暇