株式会社西友

惣菜商品の開発 ※月残業10h～15h／『SPA（製造小売業）型』の商品開発プロセス

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【240店超の小売チェーン／年間休日122日・残業10h～15h働き方◎／退職金制度有（確定拠出年金）

■職務内容：
惣菜カテゴリーの新商品開発および既存商品の改良をリードしていただきます。
売上利益の最大化を目指した原材料や販売コストのコントロール、品質管理にも積極的に取り組みます。さらに、5つのセントラルキッチン(CK)における製造開始から着地をスムーズに進め、各CKの生産性向上に向けた提案と実行も期待されます。
お客さまの食のシーンやニーズに対応した付加価値の高い惣菜メニュー開発を通して、「西友が身近にあってよかった」とお客さまに選んでいただけるNo.1食品スーパーを目指す、という当社のミッションに大きく寄与することができます。

■具体的な業務内容：
▽商品開発
・惣菜部事業商品戦略、販売計画に基づく商品開発(新商品、改良)をおこなう
・エリア各工場の生産設備や、エリア内で調達できる原材料の情報などを提供し、商品開発担当の全国共通化レシピの開発に寄与する
・購買担当と協働し、エリア内での競争力の高いベンダーの開拓を行う
▽原材料・仕入れコストのコントロール
・購買担当との協働により、開発商品の原材料コスト管理をおこない、
　売上利益最大化につながる商品開発と改廃をおこなう
▽品質管理
・品質保証担当？購買担当とも協働し、工場完成品、ベンダー完成品、店内加工用原材料について、商品開発視点での品質管理を行い、必要な品質と安全性を担保する

▽製造企画
・各セントラルキッチン(CK)における生産性効率化の提案
・製造商品の着地までをリードする（検査実施含む）

■組織：惣菜部　商品開発グループの組織人数：29名

■ポジションの魅力
・原料調達から商品企画（レシピ）、調理工程、容器・販売方法までを一貫して企画できる『SPA（製造小売業）型』の商品開発プロセスをとっており、得意とする知識・経験・技術を活かして活躍できる機会が多いです。
・各店舗の厨房で加工する商品に加え、全国5か所のセントラルキッチンで製造する商品もあります。開発した商品が、全国の店舗でヒット商品として数十万パック／月販売されることがあり、達成感を得られる機会が多いです。






変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・食品メーカー、小売・スーパー、外食等で食品商品開発や食品製造プロセスに携わっていたご経験をお持ちの方

＜勤務地詳細1＞
川越オフィス
住所：埼玉県川越市下赤坂1795-1
勤務地最寄駅：埼京線／川越駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
本社
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-10
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

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＜勤務地補足＞
原則オフィス出社　必要に応じてリモート勤務も可能

＜転勤＞
無

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
対象期間の総所定労働時間：160時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～18:00

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
6ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：一時退職金＋確定拠出年金

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
階層別研修（キャリアアップ支援）、職務別研修（専門能力向上）、企業理念教育（尊敬される企業人育成…当社カルチャー研修、社会的責任や規律教育）、選抜型教育（グローバルで意欲的に活躍できる能力開発）

＜その他補足＞
パレット共済会
(レジャー施設の優待や団体保険、住宅購入サポートや共済給付金等)
西友グループ共済会
(本人もしくはご家族のお悔やみ時の給付金等)
社員買物カード(西友全店で7%引きで購入可能※一部除外有)

完全週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇0日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数122日

半日年次有給休暇、時間年次有給休暇（1時間単位）、ボランティア休暇（年2日まで）、アニバーサリー休暇（誕生月に1日指定休が取得可能）、有給チャイルドサポート休暇、有給ファミリーサポート休暇 等