株式会社マルマサフード

■事業内容：
カネマサ流通グループの一員として、青果物の販売並びにカット野菜・カットフルーツの製造販売関連事業を行っています。

■特徴：
各顧客のニーズに応えた商品開発を行い、安全基準を構築しています。それにより、野菜や果物をニーズに合わせてカット加工したり、独自のチェックシステムで商品を提供しています。
・カット野菜工場…カット野菜工場では、顧客のニーズに応じて色々な野菜や果物をカットし出荷します。また、HACCPに基づく高度な衛生管理システムを構築しており、さらなる安全を目指しています。
・トレーディング部…トレーディング部では、世界各国から野菜、果実を輸入しています。季節商材を安定供給できるシステムを作ったり、様々なニーズに応えられるように新たな食材を紹介しています。また、GAP（適正農業規範）対応による、農産物の安全性や品質の確保で環境負荷対応と基準の順守を海外でも行っています。

■カネマサ流通グループ：
野菜・果実・カット野菜・カットフルーツの加工および販売を行う同社と、野菜・果実の仲卸業を展開する「金正青果株式会社」でグループを形成しており、日本の食を支える青果物の卸売・流通業界をリードしています。

■特徴
同社ではカネマサ流通グループの一社として、青果物販売、カット野菜、カットフルーツの生産、販売を行っています。大手外食チェーンの約半数以上が同社の顧客であり、スーパー、百貨店、コンビニなどあらゆる場所で同社の野菜が販売されています。衛生管理には特に厳重な注意を払っており、最新鋭の生産ラインとあわせて常に安全で新鮮な加工食材を届けることができるように最大限の努力を重ねるとともに、斬新な新商品の企画・提案、新メニューの提案を通して顧客のサポートでも力を発揮しています。
また、単身世帯の増加に伴い、カット野菜の需要が伸びています。その為、中部工場を新設するなど生産体制の強化に取り組んでおり、売り上げ増加を目指しています。