株式会社エムピーキッチン
【東京】店長候補◆つけ麺専門店「三田製麺所」◆転勤無/連休取得OK/明確な評価制度/研修充実◎
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【三田製麺所、伍福軒、日本橋とんかつ一、渋谷餃子を展開中】
国内49店舗、海外2店舗、出前専門店160店舗を展開している主力業態「三田製麺所」にて、店長候補を募集します。
■採用背景:
2035年に向けて、目標店舗数10倍を目指す過程として、2025年は三田製麺所の拡大と新業態、顧客満足度向上、上場を目指す大事な時期です。共に目標に向かっていただける方を募集致します。
■教育体制:
基幹店舗で約2週間~1か月くらいの研修期間があります。
ゆくゆくは店長として1店舗当たり25~30名の店舗のマネジメントを行っていただきます※最短1年で店長の事例有。
<業務詳細>
◇ホール・仕込み・麺場・スープ場・焼き場・発注とすべての営業業務
◇売上管理・原価管理等の店舗運営
※対象ブランド:三田製麺所をメインにお任せ予定です。
■評価制度:
明確な評価制度で、メンバー→副店長→店長が目指せる環境です。スキルマップシート(星取表)があり、4カ月に1度の上司との面談時に提出、年3回の昇給・昇格のチャンス有。
スキルマップシートに基づき、出来た部分・今後伸長したい部分を明確にした上で目標を定めます。
将来的に、現場経験を経て…業態営業部部長、商品開発マネージャー、営業支援マネージャー、人事部長、営業企画部部長…など本部へキャリアも。
■ブランド一覧 ※入社後、業態間の異動が出来る環境です
三田製麺所:https://mita-seimen.com/
日本橋とんかつ一:https://tonkatsu-hajime.com/
渋谷餃子:https://www.mpkitchen.co.jp/domesticfb/%E6%B8%8B%E8%B0%B7%E9%A4%83%E5%AD%90/
■働き方について
・5日以上の連休取得可・転勤無
■メンバーへの約束
・飲食業界のキャリアの可能性
∟キャリアアップの道を作るために会社は成長/新しいチャレンジ
∟キャリアの多様性の担保
・従業員の心理的安全性はお客様満足の第一歩
∟離職率の抑制
∟従業員の給与アップ
∟就労環境の改善
∟1on1などコミュニケーションの強化
・正直に、誠実に
∟各種データをオープンに
∟経営陣との直接コミュニケーション
変更の範囲:会社の定める業務
対象となる方
<応募資格/応募条件>
■必須条件※職種未経験/業種未経験歓迎/学歴不問/第二新卒歓迎※
・飲食業界での勤務経験(学生時代のアルバイト経験も歓迎)
勤務地
東京エリアの各店舗
住所:東京都エリアの各店舗
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
<転勤>
無
補足事項なし
<オンライン面接>
可
勤務時間
9:00~23:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
残業30H想定
雇用形態
正社員
<雇用形態補足>
期間の定め:無
補足事項なし
<試用期間>
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。
給与
374万円~394万円
<賃金形態>
月給制
補足事項なし
<賃金内訳>
月額(基本給):256,500円~270,000円
その他固定手当/月:1,000円
固定残業手当/月:55,620円~58,560円(固定残業時間30時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
<月給>
313,120円~329,560円(一律手当を含む)
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※給与詳細は、人物・経験能力により査定します。
■モバイル手当、深夜割増労働手当
■昇給:年3回
■賞与:業績賞与※査定ランクにより変動
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
<各手当・制度補足>
通勤手当:全額支給
社会保険:社会保険完備
<副業>
可
<育休取得実績>
有
<教育制度・資格補助補足>
基本的にはOJTとなります。
<その他補足>
・資格取得支援制度
・副業OK
・研修支援制度
・継続雇用制度(再雇用)
・食事補助
休日・休暇
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数104日
夏期休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇、出産・結婚休暇、育児休暇 等
※シフトによっては土曜、日曜、祝日のお休み希望可能
会社概要
- 事業概要
■事業内容:
同社は自社ブランド事業とFC加盟店の両面から事業を拡大、安定的に増収増益を続けております。自社ブランドにはつけ麺専門店「三田製麺所」、餃子居酒屋「渋谷餃子」などがあり、様々な業種を展開することで、外部環境に左右されにくいビジネスポートフォリオを維持しています。一方外食企業のFC加盟店として「牛角」などを展開しています。現在、第二創業期の改革フェーズをむかえ、近い将来IPOも視野に入れ事業拡大をおこなっております。
■将来の展望
●2016年に国内大手プライベートエクイティファンド(PE)を株主として迎えて以降、経営メンバーを強化。大手外食企業トップマネジメント経験者、外資系企業経営企画出身者、コンサルティング業界出身者、大手監査法人出身の公認会計士など優秀な経営陣が揃っております
●アフターコロナ後のIPOを見据えて、経営陣及び株主が一眼となって飲食以外のビジネスへのトランスフォームによる更なる成長を目指しております。- 所在地
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2F- 設立
- 1992年3月
- 従業員数
- 1,500名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 50百万円
- 売上高
6,444百万円
- 平均年齢
- 37歳
応募方法
応募方法
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【拠点名】シンガポール:PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港:PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国:PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾:台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム:PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国:英創人材服務(上海)有限公司、英創人力資源服務(深セン)有限公司
マレーシア:Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン:John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ:PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.