株式会社エムピーキッチン

【東京】店長候補◆つけ麺専門店「三田製麺所」◆転勤無／連休取得OK／明確な評価制度／研修充実◎

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【三田製麺所、伍福軒、日本橋とんかつ一、渋谷餃子を展開中】
国内49店舗、海外2店舗、出前専門店160店舗を展開している主力業態「三田製麺所」にて、店長候補を募集します。

■採用背景：
2035年に向けて、目標店舗数10倍を目指す過程として、2025年は三田製麺所の拡大と新業態、顧客満足度向上、上場を目指す大事な時期です。共に目標に向かっていただける方を募集致します。

■教育体制：
基幹店舗で約2週間～1か月くらいの研修期間があります。
ゆくゆくは店長として1店舗当たり25～30名の店舗のマネジメントを行っていただきます※最短1年で店長の事例有。
＜業務詳細＞
◇ホール・仕込み・麺場・スープ場・焼き場・発注とすべての営業業務
◇売上管理・原価管理等の店舗運営
※対象ブランド：三田製麺所をメインにお任せ予定です。

■評価制度：
明確な評価制度で、メンバー→副店長→店長が目指せる環境です。スキルマップシート(星取表)があり、４カ月に１度の上司との面談時に提出、年３回の昇給・昇格のチャンス有。
スキルマップシートに基づき、出来た部分・今後伸長したい部分を明確にした上で目標を定めます。

将来的に、現場経験を経て…業態営業部部長、商品開発マネージャー、営業支援マネージャー、人事部長、営業企画部部長…など本部へキャリアも。

■ブランド一覧　※入社後、業態間の異動が出来る環境です
三田製麺所：https://mita-seimen.com/
日本橋とんかつ一：https://tonkatsu-hajime.com/
渋谷餃子：https://www.mpkitchen.co.jp/domesticfb/%E6%B8%8B%E8%B0%B7%E9%A4%83%E5%AD%90/

■働き方について
・5日以上の連休取得可・転勤無

■メンバーへの約束
・飲食業界のキャリアの可能性
∟キャリアアップの道を作るために会社は成長／新しいチャレンジ
∟キャリアの多様性の担保
・従業員の心理的安全性はお客様満足の第一歩
∟離職率の抑制
∟従業員の給与アップ
∟就労環境の改善
∟1on1などコミュニケーションの強化
・正直に、誠実に
∟各種データをオープンに
∟経営陣との直接コミュニケーション

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件※職種未経験/業種未経験歓迎／学歴不問／第二新卒歓迎※
・飲食業界での勤務経験(学生時代のアルバイト経験も歓迎)

＜勤務地詳細＞
東京エリアの各店舗
住所：東京都エリアの各店舗
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
無
補足事項なし

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
残業30H想定

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
社会保険：社会保険完備

＜副業＞
可

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
基本的にはOJTとなります。

＜その他補足＞
・資格取得支援制度
・副業OK
・研修支援制度
・継続雇用制度(再雇用)
・食事補助

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数104日

夏期休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇、出産・結婚休暇、育児休暇　等
※シフトによっては土曜、日曜、祝日のお休み希望可能