株式会社美味しい料理

【東京】エリアマネージャー（各施設の統括）◆医療・介護施設向け食事サービス／介護業界大手グループ

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■概要：
当社は、親会社であるケア21が全国に展開する有料老人ホームなどの介護施設のダイニングサービスを担っています。ケア21グループは、介護事業を核に、医療、教育、文化など幅広い分野で事業拡大を進めており、それに伴って給食事業の需要も高まっています。この成長に対応するため、各事業所の運営管理や、現場スタッフを育成・指導するエリアマネージャーを募集しています。

■業務内容：
・厨房業務全般（調理・食材・資材管理・衛生管理）
・上記項目の従業員教育
・担当エリア4～6事業所の数値管理・顧客対応・従業員管理
・全社合同会議（西日本・東日本）への参加し他部門と現場の情報共有
・課金型イベント食の実施

■配属先：
16名（部長2名、課長5名、エリアマネージャー9名）から構成されています。担当事業所数は最大で6事業所程度で密度の濃い関わりができるようにしています。

■現場スタッフの働きやすい環境づくりと育成：
給食事業の現場は、専門性の高い調理師や栄養士、そして多くのパート・アルバイトスタッフによって支えられています。人材の確保と定着は業界全体の課題であり、これは当社にとっても例外ではありません。現場スタッフが働きやすい環境を整備し、一人ひとりのキャリアパスを支援することは、サービスの質の維持・向上に直結します。現場の声を吸い上げ、課題を解決しながらスタッフの成長を促すエリアマネージャーは、組織の基盤を強化するために非常に重要な役割を担っています。

■質の高い食事サービスの維持・向上：
ケア21グループは「最大ではなく最高のサービスの提供」を経営理念に掲げています。食事は入居者の日々の生活の楽しみであり、健康を支える重要な要素です。当社では、栄養管理はもちろん、四季折々の食材を取り入れた月替わりの「逸品料理」や、入居者がメニューを選べる「選択食」など、サービス向上に積極的に取り組んでいます。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・調理師免許をお持ちの方
・大量調理（50人～）に関する知識（高齢者施設、病院、学校、保育園、給食センターなど）

■歓迎条件：
・栄養士又は（管理）栄養士免許をお持ちの方
・高齢者福祉施設における調理事業での勤務経験
・マネジメント経験 ※責任者としての損益管理のご経験

＜必要資格＞
必要条件：調理師

＜勤務地詳細＞
東京本社
住所：東京都千代田区鍛冶町2-6-1 堀内ビルディング3F
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし

＜オンライン面接＞
可

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～18:00
時間外労働有無：無

正社員

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＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
条件変更なし

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限5万円／月
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
・持株会制度：会社からも奨励金があるため、少ない投資で手間がなく資産形成することができます。奨励金を10％支給します。
・不動産仲介手数料半額：従業員も購入できる物件が随時案内されます。不動産購入の際、お得に購入できます。

週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数111日

※基本的には土日祝が休みですが、業務の中には、各施設の応援業務もございます。朝早くの応援の他、施設自体は365日稼働しておりますので、土日祝の対応が発生することもございます。