日清食品グループ（日清食品株式会社）

【八王子】基礎研究（食品機能性／タンパク質の構造・機能解析など）◇バイオインフォマティクスを活用

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【想定テーマ『塩味に関わる味覚と代謝機構の解析』／未来を見据えた基礎研究から革新的な技術を開発するポジション／八王子駅から無料バスあり】

■職務内容：
健康科学研究部にて、バイオインフォマティクスを活用した、食品機能性の研究をお任せします。

＜具体的な業務内容＞
・食品、特にタンパク質の機能解析および、改変に関する研究
・バイオインフォマティクスツールやデータベースを用いて、タンパク質の構造・機能解析
・他の研究者やチームメンバーと協力し、研究プロジェクトを推進
・研究成果を学術論文や学会で発表

＜想定している研究テーマ＞
塩味に関わる味覚と代謝機構の解析

■健康科学研究部について：
健康科学研究部では、「美健賢食」(美しく健康な体は賢い食生活から) という創業者精神のもと、「健康」と「栄養」をテーマとした基礎研究や、健康食品開発を行っています。

◎健康：酸菌やビフィズス菌などの腸内細菌叢 (ちょうないさいきんそう) の研究に注力し、健康維持に役立つ素材の探索と製品化を進めています。
◎栄養：糖や脂質などの食品成分の代謝機構の研究を進め、栄養代謝を改善する素材の研究や製品開発を行っています。
◎味覚：「美味しさ」を感じる機構の解明や、塩味受容の研究を基とする減塩手法の検討も進めています。

＜グローバルイノベーション研究センター＞
日清食品グループが成長するためのドライブコアとなる新しい技術を生み出しています。即席麺類だけでなく、チルド （冷蔵） や冷凍食品、ライス商品、菓子や乳酸菌飲食料品の開発機能を集結し、ジャンルの垣根を越えてさまざまな技術を融合させることで、未来に向けた新規技術の創出を行っています。

■働く環境：
・残業時間：15h程度（研究所平均）
・スーパーフレックス制度あり（コアタイム無）※一部事業所除く

・グローバルイノベーション研究センター勤務
└八王子駅から社員専用無料シャトルバスあり
└マイカー通勤可

■配属組織：
日清食品ホールディングス（株）　健康科学研究部
※日清食品（株）にて採用後、日清食品ホールディングス（株）へ出向となります。

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・バイオインフォマティクス、分子生物学、タンパク工学、または関連分野での修士号または博士号
・バイオインフォマティクスツールやプログラミング言語（Python、Rなど）の使用経験
・タンパク質の構造解析あるいは機能解析に関する知識と経験
・細胞生物学や生化学の基礎実験スキル習得者

＜勤務地詳細＞
日清食品ホールディングス株式会社
住所：東京都八王子市戸吹町2100 「the WAVE」内　グローバルイノベーション研究センター
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

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＜勤務地補足＞
当社に在籍し、日清食品ホールディングス株式会社への在籍出向となります。
※社員専用無料シャトルバスあり
※マイカー通勤OK

＜転勤＞
当面なし
当面無だが海外赴任可能性あり

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
フレックスタイム制（フルフレックス）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～17:40
＜その他就業時間補足＞
※上記は標準労働時間です。
■残業：想定時間外労働15時間／月

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
総合職での雇用となります。

＜試用期間＞
6ヶ月

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：マイカー通勤可
家族手当：配偶者手当あり
住宅手当：支給条件あり
寮社宅：規定あり
社会保険：各種社会保険完備
厚生年金基金：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
管理職研修、選抜型研修、自由選択型通信教育、公的資格免許取得援助制度

＜その他補足＞
■役職手当
■共済会
■従業員持株会（奨励金10％）
■財形貯蓄制度
■住宅資金融資制度
■団体生命保険
■自己申告制度
■公募制度
■早期昇進制度
■医療保険　等

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇5日～14日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数122日

年末年始休暇、有給休暇 他