株式会社芋銀

■事業内容：
・青果仲卸業（国産、輸入フルーツの仕入、販売）、製造事業（カットフルーツの製造）
・加工事業（給食用青果物の一次加工）、外食事業（フルーツカフェの運営）

■事業の特徴：
生産（産地開拓）・物流・加工・営業・管理、そして自社農園が一体となり、グループとして様々な部門がある強みを活かし、企画・開発・生産・製造・加工・流通・販売までをワンストップでコンサルティングできる企業になっています。
（1）営業…市場や生産者から仕入れた青果物を、スーパーマーケットや業務用に卸している同社の主幹事業になります。
・輸入果実部門…輸入商社と協力をして世界中の産地からフルーツの輸入を行い、年間を通じて国内に流通するフルーツの量を調整しています。
・国産果実部門…それぞれの担当者が担当するフルーツのエキスパートとして、顧客に対してそれぞれの旬なフルーツの販売を提案します。
・業務青果部門…主に食品メーカーや街のケーキ屋、コンビニエンスストア等に向けた、青果物の仕入れから販売を行っています。
（2）物流…顧客からの注文を受けて、注文通りの商品を確実に届けるための配送を担っています。
・商品管理部門…入荷した商品の低温管理を行い出荷前に商品に漏れはないか、商品にキズはないか等、荷積み前に商品毎にチェックを行います。
・配送部門…名古屋市内及びその近郊の顧客のもとへ配送します。
（3）外食…従来の業態の枠組みにとらわれず、今日も新しい試みにチャレンジしています。なお、2016年4月に名古屋随一の繁華街「栄」に、都会の果樹園をコンセプトにした新店舗「32orchard（サニーオーチャード）」をオープンしました。
（4）管理…本社にある管理本部は、芋銀グループの中枢で各部門と連携しながら業務のバックアップをしています。
・総務部門…主に商品の受発注に関わる会計伝票を販売管理システムに取り込み、請求書発行や売上等の集計作業を行っています。
・品質管理部門…同社独自の衛生基準をつくり、徹底した管理のもとで不良品を出さないように工程を管理、継続的な品質改善を図っています。
・経営企画部門…事業計画に基づいた企画の立案や各種施策の運営をしています。