株式会社みんなの社食

【未経験OK】飲食店オペレーション企画（店舗伴走＆メニュー開発）■デリバリー社食の裏側を創る

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【とにかく「食」が好きな方へ！人気店の味を“オフィスに届ける”仕組みをつくる】

■当社について：
・みんなの社食は、社員食堂を持たない企業にも“オリジナルの社食体験”を届ける、デリバリー型社食サービスです。
・週1回、行列のできる有名店の料理を「熱々ビュッフェ形式」でオフィスに届け、働く人のランチ体験を豊かにします。

■業務概要：
名店の料理を「大量調理でも同じクオリティで届ける」ために、店舗と伴走しながら、厨房オペレーションづくり・メニュー開発・提供準備を支えるポジションです。1人前と50人前では必要な技術が異なるため、設備チェックやメニュー最適化など、店舗が社食提供を無理なく行える仕組みを一緒に作ります。

■詳細：
ミッションはお店のパートナーとして、「通常営業を崩さずに、プラスアルファの売上（社食提供）を作る仕組み」を一緒に作り上げることです。
（1）導入検討
厨房スペース・衛生環境・必要条件（保険・インボイス等）を確認し、社食提供が可能か判断。

（2）オペレーション構築・メニュー開発
契約が決まれば、提供開始に向けた「準備」をリードします。ここが一番の腕の見せ所です。
・メニュー開発支援…大量調理でも品質が落ちないメニュー選定
・開発・機材・備品選定…現場に最適な機材の搬入、動線の確保
・実地テスト・マニュアル化…1人前の分量確認から、盛り付け手順、提供オペレーションのドキュメント化

（3）運用・サクセス…
提供開始後は、お店の「一番の理解者」として伴走します。
・定期的なメニュー改廃の提案、お客様の声のフィードバック
・トラブル時の対応と再発防止策の策定

■組織構成：
現状は役員4名＋正社員4名の、計8名というコンパクトなチーム体制で、アルバイトや業務委託、外部パートナーと連携しながら少数精鋭で担っています。

■魅力：
・名店の裏側に入れる 普段は客としてしか行けないような人気店の厨房に入り、料理人と直接メニューを考えることができます。
・飲食店の収益構造を変える。「昼の安定収益」をもたらすことで、飲食業界全体の課題解決に貢献できます。
・「美味しい」をプロデュースする あなたが提案したオペレーションによって、何千人ものオフィスワーカーのランチが「美味しい！」に変わります。


変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
【業界未経験歓迎・職種未経験歓迎】
■必須条件：
・「食」に興味がある方
・顧客折衝経験

■求める人物像：
・美味しいご飯のために、汗をかける方
オフィスワークだけではなく、現場を走り回ったりすることを「楽しい」と思える行動力を求めています。
・円滑なコミュニケーション能力
多忙な料理人や店主の方々と、気持ちの良い関係を築ける「愛嬌」と「誠実さ」があれば大丈夫です。
・カオスを楽しめる方
決まった正解はありません。現場で柔軟に対応できるポジティブさが必要です。

＜勤務地詳細＞
本社
住所：東京都港区虎ノ門1-10-5 ＫＤＸ虎ノ門一丁目ビル
勤務地最寄駅：銀座線／虎ノ門駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

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＜勤務地補足＞
■ハイブリッドワーク&フレックス制を導入

＜転勤＞
無

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■残業：月平均10時間前後
メリハリある働き方を尊重しています。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
65歳

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT


＜その他補足＞
■チームランチ（毎週木曜日）
■毎月11日わんわんDay（愛犬と一緒に出社できる日）
■飲み物飲み放題（16時以降は生ビールも）
■食事補助制度（等級に応じてミシュランや百名店が無料）
■自社サービスを無料で利用できる社食制度
■Sanu 2nd houseの無料利用制度（全国のサウナや温泉付別荘に泊まれる）
■ジムなどの運動補助制度

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇6日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数120日

土曜日、日曜日、国民の祝日、年末年始、その他会社が指定した日