株式会社稚加榮

■事業内容：
【料理店の経営、辛子明太子など食品の販売】
（1）飲食店
九州最大級の生簀を構え、旬の活魚と日本料理を提供する「博多料亭稚加榮」と、
九州の厳選した食材を料亭の技をより気軽に楽しんでいただくことをコンセプトとしたカフェ業態「稚加榮茶寮」を運営。
長年培った目利きを通じ、確かな技とおもてなしの心でお客様へ驚きと感動を与える場所を創造します。

（2）食品製造・販売
料亭の味をご家庭でも楽しんでいただける商品の製造・販売を行っています。
料亭こだわりの辛子明太子の販売「稚加榮本舗」、ふぐちり鍋やあらちり鍋を取り扱う宅配部門「嘉栄」、「料亭の味をお気軽に」をコンセプトとした稚加榮茶寮の弁当、惣菜の製造・販売。毎日の食卓を彩り、大切な方とのご縁を紡ぐ商品となるよう、真心を込めてお届けします。

■経営理念：
「縁を紡ぐ」
確かな技術と心のこもったおもてなしで安心と感動を提供し、お客様・お取引様・従業員すべてに良い縁を紡いでいく企業となる。

■稚加榮の歴史：
壮大な生簀に跳ねる活魚。目で、舌で味わえます。
博多料亭稚加榮は、昭和36年に福岡の炭鉱王中島徳松氏の持ち家を改装し、福岡市中央区大名に鳥料理店として創業しました。その後、北九州において小倉店、八幡店をそれぞれ開業。昭和41年には、全店を統合して株式会社稚加榮として設立いたしました。昭和48年以降に福岡・小倉店を増改築し、結婚式場と広大な生簀カウンターを設け、活魚、会席料理を中心とした博多料亭稚加榮として新装開店いたしました。
福岡店の縦12メートル、横3メートル、深さ1.2メートルの生簀では、九州各地で水揚げされたさまざまな活魚が常時30種類以上泳ぎ、目で、耳で、そして舌で、お越しいただくお客様の心を満足させます。
また、昭和59年からは、料亭ならではの味付けにこだわった辛子明太子の製造・販売を行い、今では全国から問い合わせがあるほどご好評いただいております。博多の息遣いが感じられる料理の数々を、是非ここ稚加榮でお楽しみください。