Ｓ・ＴＥＣ株式会社
一流ホテルの衛生管理・食器管理／未経験歓迎／社宅家賃全額補助
この求人を要約すると…
一流ホテルのステータスを舞台裏から支える専門職
スタッフの勤怠や仕事の品質を管理するポジション
借り上げ社宅制度あり（家賃は会社が全額負担）
募集要項
おしごと用語集仕事内容
5つ星ホテルなどの施設や食器類を、最高の状態に保つためのスタッフ管理
その施設の清潔さや、料理を振る舞う際に使う食器・シルバー類を洗浄するスタッフたちを管理し、一流ホテルのステータスを守るのが私たちの役割です。
あなたには、アルバイトスタッフが担当する以下の仕事の「品質管理」や「シフト管理」をお任せします。
・メンテナンス：食器の洗浄（洗浄機がメイン）、拭き、シルバーの磨き
・スタンバイ：必要な数のお皿やシルバーを揃える
・インベントリー：食器類の管理（数の確認、格納など）
アルバイトスタッフを教育・指導しながら、ホテルやレストランのスタッフともコミュニケーションを取って、一流ホテルとして最高の料理を提供するためのサポートを行います。
※実務はアルバイトスタッフが担当（人手が足りない場合、自身が現場に入るケースもあり）
※アルバイトスタッフの業務範囲はホテルごとに異なります
■大規模なホテルでは、2～3名の正社員が常駐し、手分けして管理を担当しています。
■10代～60代まで、幅広いアルバイトスタッフがいて、外国籍のスタッフも活躍中。
※日本語でコミュニケーションを取るため、英語力は必要ありません
【入社後の流れ】
未経験の方は、アルバイトスタッフが担当する実務を覚えることからスタート（約半年間）
仕事の流れだけでなく、品質に対する考え方、スタッフとのコミュニケーション、事務処理なども学び、1年ほどの時間をかけて独り立ちを目指します。
【この仕事の魅力】
「自分たちがいなければレストランなどが回らず、一流ホテルのステータスを守り抜けない」という誇りを胸に仕事ができます。
例えば、宴会場では一度に大量の食器・シルバーを使うので、必要な種類・数を適切な状態で準備しなければ、料理をスムーズに提供できません。
つまり、お客様に最高のサービスを楽しんでいただくうえでも、私たちは欠かせない存在。
ホテルやレストランのスタッフから感謝の言葉をいただくことも多いです。
対象となる方
【未経験歓迎】特別な知識・経験は一切問いません／一流ホテルで働きたい方歓迎
・華やかな舞台を裏から支えたい方
・コツコツと作業を進めるのが得意な方
・人とコミュニケーションを取るのが好きな方
・きれい好き、整理整頓が好きな方
・後輩の面倒をみるのが好きな方
【活かせる経験・スキル】
◆飲食店、ホテル、アミューズメント施設等の料飲部門での経験
◆何らかのチームリーダー、マネージャーの経験
※学歴不問
※業界・職種未経験歓迎
※第二新卒・社会人デビュー・ブランクある方も大歓迎です！
勤務地
＜配属先＞
■ウェスティン東京
■ザ・リッツ・カールトン東京
■パレスホテル東京
■ANAインターコンチネンタル東京
■JWマリオット・ホテル東京
■ウェスティンホテル横浜
■PGMホテルリゾート沖縄
■沖縄ハーバービューホテル
※U・Iターン歓迎！（全国各地の一流ホテルで働けます）
- ウェスティン東京/東京都目黒区三田1-4-1[最寄り駅]恵比寿駅
- ザ・リッツ・カールトン東京/東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン[最寄り駅]六本木駅
- パレスホテル東京/東京都千代田区丸の内1-1-1[最寄り駅]大手町駅(東京都)
- ANAインターコンチネンタル東京/東京都港区赤坂1-12-33[最寄り駅]六本木一丁目駅
- JWマリオット・ホテル東京/東京都港区高輪2-21-2[最寄り駅]高輪ゲートウェイ駅
- ウェスティンホテル横浜/神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8[最寄り駅]高島町駅
- PGMホテルリゾート沖縄（2026年7月開業予定）/沖縄県国頭郡恩納村字冨着幸地原 1390 外[最寄り駅]てだこ浦西駅
- 沖縄ハーバービューホテル/沖縄県那覇市泉崎2-46[最寄り駅]壺川駅
勤務時間
1ヶ月の総所定労働時間：171時間～176時間（平均173時間）
◆勤務時間例（いずれも休憩1時間）
8：00～16：00、15：00～22：00、12：00～20：00
※勤務先ごとにお客様層が異なるため、モーニング、ランチ、ディナーのどこに注力するかによって勤務時間が変わります
※基本的に勤務先の正社員同士で相談し合って、勤務時間や休日を決めています
雇用形態
正社員
※試用期間3ヶ月（期間中の条件・待遇に変更はありません）給与
【社宅利用なし】月給25万円以上＋賞与年2回＋諸手当
※経験・スキル等を考慮して優遇します。
■時間外手当（全額支給）
年収300万円～450万円
待遇・福利厚生
■制服貸与
■研修制度
■資格取得支援制度
■社員旅行
■借り上げ社宅制度
休日・休暇
■週休二日制
（シフト制）※1ヶ月の公休は7日間／連休取得も可能
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
※取得実績あり
■育児休暇
※取得実績あり
■介護休暇
※取得実績あり
取材レポート
社員の働き方は？
一流ホテルらしさは、私たちが支えている。
スチュワード専門会社として、名だたる一流ホテルの料食部門をサポートし、ホテルのステータスを守っているＳ・ＴＥＣ株式会社。
一流ホテルでは膨大な数の食器・シルバー類を扱っていて、数千万円規模の資産価値があります。
それらの洗浄に加え、漂白・酸化・破損などのコンディション管理を行いつつ、在庫管理やセッティング、厨房全体の衛生管理など、バックヤードの広範囲を支援できるのが強みです。
決して目立つ仕事ではありませんが、現場マネジメントとして一流ホテルを支える経験は、あなたの人生を変える大きな転機になるでしょう。
やりがい
世界最高峰のホテルの舞台裏で、現場マネジメントとしてアルバイトスタッフの仕事を支え、ホテルやレストランのスタッフとも連携しながら最高の状態を維持していく。それは表舞台の華やかさを成り立たせるうえで、欠かせない仕事です。そんな仕事に誇りをもって働けます。将来的にはさまざまな一流ホテルの現場を経験し、プロフェッショナルとして成長することはもちろん、客室清掃へのジョブチェンジなども可能です。
きびしさ
アルバイトスタッフに的確な指示を出すためには、現場の動きや判断基準を理解することが重要です。また、ホテルやレストランのスタッフとも連携する性質上、スケジュール通りに仕事を完了できるよう、コミュニケーションを取りながら進めていくことが求められます。入社後は先輩による研修を用意しているので、焦らずじっくり覚えていきましょう。
食器・シルバー類が綺麗な状態であることで、料理や空間はより洗練されていきます。
取り扱う食器・シルバー類は数万点に及ぶため、1つずつ管理方法を覚えていきましょう。
洗浄機なども活用しながら、高品質かつ効率よく仕事を進めていきます。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
面接
内定
※面接日時はご相談に応じます。
※ご応募～入社まで2週間程度を予定しています。
東京都新宿区岩戸町14番地 神楽坂不二ビル2F
採用担当／原田
TEL：03-3235-5888
会社概要
- 事業概要
◆スチュワード事業（ホテルの食器洗浄・スチュワード業務）
◆クリーニング事業（客室清掃など）
◆メディカルサポート事業（医療関連スチュワード業務）
◆ストアー物販事業（Web通販・販売業務）
など
【拠点】
東京本社、札幌営業所、名古屋営業所、京都営業所、大阪営業所、福岡営業所- 所在地
〒162-0832
東京都新宿区岩戸町14番地 神楽坂不二ビル2F- 設立
- 2008年 8月
- 代表者
- 代表取締役 林田 喜一郎
- 従業員数
- 2000名（アルバイトスタッフ含む）
- 資本金
- 800万円
