掲載予定期間:2026/2/2(月)~2026/4/26(日)更新日:2026/2/2(月)

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【熊本】店長候補※横浜家系ラーメン「町田商店]※店長平均年収600万円/年4回昇格試験有/出店加速中

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正社員
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仕事内容

【熊本】店長候補※横浜家系ラーメン「町田商店]※店長平均年収600万円/年4回昇格試験有/出店加速中

■業務内容:
「町田商店」「豚山」などのラーメンブランドを展開する弊社の店長候補として、直営店舗でホール・キッチン業務をご担当いただきます。

■詳細業務:
・ホール、キッチン業務
・食材発注や仕込み
・売上、予算管理
・シフト管理
・キャスト(アルバイト)スタッフへの指導
※店長候補として配属後、店舗運営業務を行っていただきながら、人財育成・教育、売上管理や店舗運営・マネジメント業務を学んでいただきます。

■年4回の昇格試験・明確な評価制度:
年4回「店長試験」を開催しており、3ヶ月に1度、昇進のチャンスがあります。飲食経験者では半年で店長に昇格している社員もいます。平均2~3年で店長昇格している社員が多いです。
全て言語化された評価基準を設けており、具体的な行動基準を評価する制度により、全社員平等な人事評価を実現しています。

■キャリアパス:
年間約50店舗の新店をオープンしており、毎年50人の店長が新しく生まれています。
店長を統括するブロック長(マネージャー)も1年で7~8名生まれており、他社には類を見ない圧倒的な成長率を誇っています。
店舗経験を活かし、プロデュース事業、物件開発、海外店舗、海外事業、製造、本社各部門など、様々なキャリアパスがございます。

■モデル年収:
上級店長:800万円 上級ブロック長:950万円 営業部長:1000万円

■店舗異動・転居について:
転居を伴わない店舗異動は1年に0~1回程度です。
転居を伴う異動は2~3年に1回程度、打診ベースとなっているため、無理な転勤はありません。

■就業環境:
・「シアワセ休暇」毎年1度、5日間の連蔵休暇を取得できる制度です。充実した休暇を過ごせるよう取得時には2万円の支給をしており、社員の取得率は100%です
・業務効率化のためにDX化を進めています。AIでの自動発注やオペレーションの改善など、現場の負担を減らし味がぶれないような改革を行っています。
・離職率は15%程度です(業界平均26~27%)

■当社の強み:
・直営店の運営だけでなく約550店舗のプロデュースも行っています。食材を提供し毎月代金を頂くというビジネスモデルを採用している為、経常利益10%を超える、飲食業界では脅威の高収益モデルを実現しています。

変更の範囲:会社の定める業務

対象となる方

学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件:下記いずれかのご経験をお持ちの方
・飲食業界でのご経験(アルバイト可)
・何かしらのでの店長・マネジメント経験

勤務地

<勤務地詳細>
町田商店 熊本下通店
住所:熊本県熊本市中央区下通1-3-1
勤務地最寄駅:熊本城・市役所前駅
受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲:会社の定める事業所

<勤務地補足>
現状は2025年11月29日にオープンした「町田商店 熊本下通店」となりますが、今後の店舗出店によって、別店舗への異動となる可能性があります


<転勤>
当面なし

<オンライン面接>

勤務時間

<勤務時間>
9:00~5:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
※店舗により異なります。

雇用形態

正社員


<雇用形態補足>
期間の定め:無
■昇給:年1回・特別昇任:年1回

<試用期間>
6ヶ月
試用期間中の勤務条件:変更なし

給与

<予定年収>
400万円~700万円

<賃金形態>
月給制
※経験・能力を考慮のうえ、決定します。

<賃金内訳>
月額(基本給):228,600円~380,000円
その他固定手当/月:5,000円~30,000円
固定残業手当/月:41,400円~80,000円(固定残業時間25時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
275,000円~490,000円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※深夜勤務手当、残業手当(超過分)は別途支給

■昇給:年1回・特別昇任:年1回
■賞与:年2回

【年収例】
600万円/店長・経験2年/月収 45万円+諸手当
800万円/ブロック長・経験3年/月収 60万円+諸手当

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:全額支給
家族手当:福利厚生その他欄に記載
寮社宅:補足事項なし
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>


<その他補足>
深夜勤務手当、残業手当
社宅制度
交通費(全額支給)
家族手当(配偶者月1万円、子1人月3,000円※規定あり)
引越関連費用補助あり
従業員持株会
退職金制度
インセンティブ制度
海外トレーニー制度
制服貸与
慶弔見舞金
食事補助(まかない有)
独立支援

休日・休暇

週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日~(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数104日

・育児休暇
・介護休暇
・シアワセ休暇制度
(毎年1度、5日間の連休を取得できる制度です。充実した休暇を過ごせるよう取得時には2万円の支給有り)

会社概要

事業概要

【事業内容】
■直営店事業
「町田商店」「豚山」「がっとん」「長岡食堂」「元祖油堂」「赤みそ家」「東京ラーメン横丁」といったラーメン店の直営店経営を行っています。

■プロデュース・コンサルティング事業
これまでの直営店経営の知見・ノウハウを生かし、ラーメン店のプロデュースを行っています。
食材の提供から店舗デザインや従業員研修、コンサルティングなど、店舗経営をサポートしています。

■海外事業
海外に店舗を出店し、「RAMEN」の浸透・普及を図っています。今後も様々な国への出店を予定しています。

■製造事業
自社工場でラーメンに欠かせない麺やスープ、チャーシューを製造。プロデュース店への販売もしています。

所在地

〒150-6290
東京都渋谷区桜丘町1-1 渋谷サクラステージSHIBUYAタワー

設立
2009年12月
上場市場名
プライム市場

応募方法

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ベトナム:PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国:英創人材服務(上海)有限公司、英創人力資源服務(深セン)有限公司
マレーシア:Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン:John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ:PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

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求人コード 3014378780

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